چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
روش تهیه سوپ یا آش مغذی اگر می خواهید سوپ یا آش برای اعضای خانواده تهیه کنید و می خواهیداز موادغذایی پروتئین دار در تهیه آن استفاده کنید بهتر است با محصولات پروتئینی مفید در ...
سنگ کیسه صفرا را بهتر بشناسیم سنگ کیسه صفرا با چه عواملی پدید می آید چه روش هایی به ما در تشخیص این عارضه کمک می کنند پزشکان در این زمینه برخی نشانه های رایج مانند درد معده و زیر د...
عکس آتلیه ای مریم خدارحمی عکس آتلیه ایِ مریم خدارحمی با جمله ای کاملاً بی ربط به عکس. شوما یه کوچولو ربط به من نیشان بده؟! ...
آیا واریکوسل باعث سقط میشود؟ سوالبا سلامیه سوال خیلی مهم که خیلی منو نگران کرده لطفاً کمکم کنید من تو اینترنت و سایتهای مختلف خوندم که کسی که واریکوسل دارد احتمالش زیاده که ج...
چرخه قاعدگی زنان، تاثیر اختلال دوقطبی اختلال دوقطبی با توجه به تاثیراتی که بر باروری زنان می‌گذارد، می‌تواند از نظر دوره بیماری و ویژگی‌های آن کاملا در زنان متفاوت باشد. تغییرات هورمو...
نشانه هایی که شما را از بروز ایست قلبی آگاه می کند ایست قلبی در صورتی که به موقع تشخیص داده نشود می تواند منجر به مرگ شود و جای هیچ برگشتی برای فرد قرار ندهد.ایست قلبی و حمله قلبی دو مقوله ی جدا از ...
باقالی در بارداری، باعث فاویسم می شه یا نه؟ باقلا یا باقالی، دانه ای پرکالری، مملو از پروتئین، پتاسیم، آهن، مس، منگنز، منیزیم، کلسیم، ویتامین C، ویتامین A و فولات است.به خصوص فولات بالای مو...
بازیگران اهل شیراز بازیگران و کارگردانانابراهیم گلستان • لیلی گلستان • کاوه گلستان • گوهر خیراندیش • جمشید اسماعیل‌خانی • محمد فیلی • امین تارخ • چکامه چمن‌ماه • پرویز ک...
بارداری بعد از سقط جنین، ترس های مادرانه بعد از یک بار سقط شدن جنین، شاید تصمیم‌گیری برای اقدام دوباره‌ی بارداری مشکل باشد، اما تمایل به باردار شدن مجدد، بلافاصله به دنبال از دست دادن کو...
آموزش زبان به کودک، براش سنگین نیست؟ اگر فرزندتان یک زبان خارجی یاد بگیرد و آن را به ذهن بسپارد بعدها جایگاه بهتری در بازار کار جهانی خواهد داشت. البته او را مجبور به این کار نکنید و...
بیمارستان خوب برای زایمان، معیارهای انتخاب شما ممکن است پزشکتان را قبل از شروع بارداری انتخاب کنید و کودک خود را در بیمارستانی به دنیا بیاورید که او معرفی کرده است. گاهی نیز ابتدا بیمارستا...
عکس نوشته شک نکن ⋆ در عکس نوشته شک نکن سری جدید عکس نوشته های عاشقانه را قرار داده ایم که همراه با متن های زیبا و … عکس نوشته شک نکن عکس نوشته شک نکن تو رو دوست دارم ج...
بریچ بودن جنین، میشه بچرخه؟ در یکی از ملاقات‌ها با پزشک‌تان، ممکن است به شما بگوید که فرزندتان در حالت نشسته قرار دارد و به جای سر، پاهایش در قسمت پایینی رحم هستند، در حالی ...
تصاویر و مشخصات رنو کلیو ۴ ؛ یک هاچ بک مدرن وقتی نام برند رنو به میان می‌آید، ناخودآگاه کلماتی همچون کیفیت، زیبایی و مدرنیسم به ذهن ما خطور می‌کند. در حال حاضر خودروهایی نظیر رنو کپچر، تلیسمان ...
تغذیه مناسب بچه دو ساله، بدانید سوالفرزندم 2 سال و 2 ماه دارد و چند روزی است که از شیر مادر استفاده نمیکند اما متاسفانه اشتهایش بسیار کم شده و بیشتر راغب به خوردن مایعات مثل شیر...