چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
نگرانی برای بارداری، آسم به جنین منتقل میشه؟ سوالبا سلام خدمت خانم شیرازی من و شوهرم 5 سال ازدواج کردیم الان فهمیدم شوهرم بیماری اسم داره از وقتی فهمیدم پاک برای بچه دار شدن مایوس شدم احتمال...
آغاز غربالگری ۵۸ اختلال متابولیک نوزادان در ایران (۷) دکتر سارنگ یونسیدکترای حرفه ای علوم آزمایشگاهی دکتر محمد مهدی طاهری امیندکترای حرفه ای علوم آزمایشگاهی دکتر پوراندخت سعادتیمتخصص آسیب شناسی بالین...
اختلال ژنتیکی، مراقب کبد نوزاد باشید عدم تحمل فروکتوز یک بیماری ژنتیکی نادر است که در آن فروکتوز در بدن متابولیزه نمی شود. فرد مبتلا به عدم تحمل فروکتوز از یک واکنش شکمی بد (نفخ، اسه...
قصدبارداری دارم، آر اف مثبت یعنی چی؟ سوالبا عرض سلام حضور خانم/آقای دکتر. احتراما من و همسرم قصد بچه دار شدن داشتیم. به همین منظور و برای انجام اقدامات اولیه یک چکاپ کلی دادم که همه ...
آلبوم عکس دخترونه فانتزی روز سرد ⋆ دوشنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۵ 1 بازدید در آلبوم عکس دخترونه فانتزی روز سرد گالری کامل از عکس نوشته های پروفایل دخترونه زیبا را قرار داده ای...
مراقبت های لازم زمان بیمارشدن کودک چند نکته مهم در برخورد با کودکان بیمارکودکان بسیار حساس و تاثیرپذیرند، به ویژه زمانی که بیمار می شوند و لازم است در بیمارستان تحت درمان قرار بگیرند، ...
دارو دادن به کودک، کدام ها خواب آورند؟ در اینجا برخی از داروهایی که کودکان را خواب آلود می کنند معرفی می کنیم. داروهای حساسیت و سرماخوردگی در صدر این فهرست هستند. به نکاتی هم که درباره...
خونریزی غیرطبیعی رحم، باردار می شوم؟ سوالسلام من فرودین برای بارداری اقدام کردم زمان پریودم 21بوده اما 19با یک دل درد بی سابقه پریود شدم دور نافم مداوم درد میکنه خیلی سنگینه ایا هنوز...
عکاسی از کودکان، لحظه های ناب را ثبت کنید  برای روایت یک خاطره باید راوی حرفه ای و کاربلد داشته باشید. راوی که لحظه لحظه روزها و ساعتهایی که برایتان عزیز است را ثبت کند و نگه دارد.بارداری...
عفونت آمیزشی در زنان، شایع ترین آنها زگیل تناسلی یکی از عفونت‌های آمیزشی بسیار رایج است که ویروس آن ویروس پاپیلوم انسانی است. در این مقاله با راه‌های گسترش، پیشگیری و درمان زگیل تناس...
نکاتی برای افزایش تاثیرگذاری حرکات کششی   بعد از انجام حرکات کششی بدن احساس آرامش بیشتری می‌کند.‎   بررسی‌ها نشان داده است که انجام حرکات کششی ایستا که در آن یک عضله برا...
تناسب اندام بعد از زایمان، پیشنهادی ویژه برای تازه  مادرها خیلی سخت است که در میان کارهای روزانه خانه و نوزاد تازه واردشان، وقتی برای رفتن به باشگاه رفتن پیدا کنند. مادرها دوست دارند، خی...
نحوه برخورد با کودک شیطون سواللطفا مرا در مورد تربیت فرزند پسر 3.5 ساله که به شدت پر جنب و جوش است راهنمایی کنید . چگونه او را درست تربیت کنم ؟جواببا سلام کاربر گرامی در ق...
تاثیر استرس بر جنین، تمرین آرامش بارداری حساس و خطرناک ترین دوران رشد نوزاد است که لازمه سلامت کودک را سلامت دوران جنینی تضمین می سازد پس تامین آرامش و سلامت مادر در سلامت جسم و ...
سرطان پستان، ورزش کردن/ کلیپ قضیه ورزش یک قضیه بی اهمیت نیس چرا که روی این قضیه بسیار تحقیق شده و ثابت شده است که بر سرطان اثر دارد. ورزش هم برای عود بیماری سرطان و هم برای پ...