چه خوراکی هایی برای تقویت حافظه خوب است

تغذیه مناسب نقش مهمی در بهبود عملکرد فیزیکی بدن دارد اما آیا می دانستید مصرف برخی غذاها عملکرد مغز را بهبود می دهد؟ اگر حافظه تان ضعیف شده یا اینکه قدرت تمرکز بالایی ندارید، وقت آن رسیده است که در برنامه غذایی تان تجدیدنظر کنید.

کربوهیدرات های پیچیده

به نقل از روزنامه نیوزویک، این نوع کربوهیدرات ها باعث رها شدن آرام گلوکز در مغز می شود. این تنها قندی است که مغز قادر به جذب کردن آن است. گلوکز برای سوخت رسانی به سلول های مغز لازم است. عملکرد سلول های مغز در زمینه تمرکز و یادگیری است. منابع خوب این نوع کربوهیدرات ها؛ جودوسر، برنج سبوس دار، میوه و انواع سبزی است.

آنتی اکسیدان ها

محققان معتقدند، مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که با آسیب های رادیکال های آزاد مقابله می کند، می تواند روند پیری مغز را به تأخیر بیندازد. رادیکال های آزاد در بروز بیماری های متعدد از جمله سرطان و اختلال حافظه نقش دارد. محققان معتقدند، آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزی ها با رنگ های شاد مانند هویج و آواکادو، می تواند مغز را از آسیب محافظت کند. موادغذایی دیگر سرشار از آنتی اکسیدان شامل گردو، آلو، لوبیاقرمز، سیب سبز و … است.

زرده تخم مرغ

تخم مرغ نه تنها منبع عالی پروتئین است بلکه زرده آن حاوی مواد مغذی تقویت کننده حافظه به نام کولین است. کولین، بخش کلیدی دو مولکول در مغز به نام فسفاتیدیل کولین (Phosphatidylcholine) و اسفینگومیلین (Sphingomyelin) است. این دو مولکول بالاترین درصد توده کلی مغز را تشکیل می دهد. در نتیجه کولین برای عملکرد مغز بسیار مهم است. هفته ای ۳ تا ۴بار، حداقل ۲عدد تخم مرغ مصرف کنید.

قهوه

قهوه مغز را تقویت می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد، قهوه با تأثیرگذاری در قسمت جلوی مغز که مسئول حافظه کوتاه مدت است، حافظه و زمان واکنش مغز را ارتقا می دهد. مصرف قهوه خطر بیماری آلزایمر را نیز کاهش می دهد.

گیاه مریم گلی

این گیاه، تقویت کننده حافظه است. نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، مصرف روغن مریم گلی عملکرد مغز را بهبود می دهد. مصرف دمنوش این گیاه، به عنوان ارزان ترین و آسان ترین راه تقویت حافظه، توصیه می شود.

آب

۷۵درصد مغز را آب تشکیل می دهد، بنابراین تأمین آب موردنیاز بدن برای عملکرد بهتر مغز لازم است. محققان معتقدند که یکی از علت های از دست دادن حافظه در هر سنی کمبود آب بدن است. با نوشیدن آب به طور چشمگیری می توان عملکرد مغز را بهبود بخشید.

ماهی چرب

ماهی حاوی میزان بالای اسیدهای چرب (EDA) و (DHA) است که ضدالتهاب است و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. DHA به میزان بالا در مغز وجود دارد که برای بهبود توانایی یادگیری و رشد ذهنی، ماده مغذی حیاتی به حساب می آید. ماهی های حاوی بالاترین میزان اسیدهای چرب شامل تن، سالمون، ساردین و … است.

جلبک قهوه ای (کلپ)

این جلبک دریایی سرشار از منیزیم، کلسیم و ید است. ید برای رشد طبیعی مغز لازم است. از آن جا که بدن به طور طبیعی ید تولید نمی کند، لازم است که آن را از طریق موادغذایی به دست آورد. منابع دیگر ید شامل غذاهای دریایی، لبنیات، نمک یددار و گیاهانی است که در خاک غنی از ید کشت می شود. کمبود شدید ید با اختلال ذهنی، مشکل رشد و یادگیری در کودکان ارتباط دارد.

کاکائو

کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان و اپی کاتکین است. محققان دریافته اند ورزش و برنامه غذایی سرشار از اپی کاتکین حافظه را تقویت می کند. از این رو با مصرف کاکائو می توان ذهن را هوشیار نگه داشت.

گردو

جالب است که پوست گردو شباهت زیادی به مغز دارد. گویا طبیعت می خواهد بگوید برای حفظ سلامت مغز و تغذیه آن، گردو بخورید. گردو سرشار از اسیدهای چرب طبیعی است که برای عملکرد سیستم عصب و مغز حیاتی است. مغز یک عضو چرب است و به میزان کافی از این اسیدهای چرب نیاز دارد.

عوامل ترویج فساد در اینترنت به گزارش روابط عمومي مرکز بررسي جرائم سازمان يافته سپاه، اين مرکز در بيانيه اي اعلام کرد: اين افراد مأموريت ترويج فساد و استحاله سبک زندگي ايراني - اس...
راننده سرویس مزاحم واتساپی بود مزاحم اینترنتی مزاحمت اینترنتی حذف تبلیغات مزاحم اینترنتی شکایت از مزاحم اینترنتی مجله اینترنتی مزاحم ردیابی اینترنتی مزاحم تلفنی پیگیری اینترنتی مزا...
گفتگو با مانی نوری در نقش قباد از مهم‌ترین آثار تلویزیونی مانی نوری می‌توان به جنگ 77، هتل، خودروی تهران 11، خانه ما، سرزمین سبز، جزیره جادو و سریال در حال پخش آخرین سلطان اشاره کرد...
کلاهبرداری این بار با سوالات کنکور به نقل از  پایگاه اطلاع رسانی پلیس فتا، رئیس پلیس فتا خراسان رضوی با اعلام این خبر گفت: با رصد و پایش کارشناسان پلیس فتا در فضای مجازی اخیراً افراد ...
مصاحبه با فاطمه گودرزی آرام، متین و باوقار. . . اینها خصوصیات اخلاقی و رفتاری فاطمه گودرزی است كه نه تنها در زندگی شخصی بلكه در كارهای حرفه‌ای خود نیز همواره این خصوصیات را ...
سربازخانه در تراوین   سربازخانه در تراوین در سربازخانه شما می توانید سربازان پیاده نظام تربیت کنید. هر قدر سطح سربازخانه بالاتر باشد، تربیت سربازها سریعتر خواهد ...
ساختمان اصلی تراوین   ساختمان اصلی معماران در ساختمان اصلی زندگی می کنند. با ارتقاي هرچه بيشتر اين ساختمان، معماران نيز سريعتر كار مي كنند و زمان ساخت ديگر ساختم...
سرقت پراید با ۱۸ شاه کلید ساعت 23 ، دهم بهمن ماه ماموران گشت کلانتری 151 یافت آباد حین گشت زنی در خیابان خلیج فارس به یک دستگاه خودروی پراید با دو نفر سرنشین مشکوک شدند. مام...
نژاد های تراوین در تراوین سه نژاد توتن‌ها، رومی‌ها و گول‌ها وجود دارد که توانایی‌ها و تخصص‌ها و امکانات هر یک با دیگری متفاوت است به طور مثال رومی‌ها می‌توانند به...
بیوگرافی پاکور دوم اشکانی   پاکور دوم(اشک بیست و سوم) یکی از کسانی است که پس از مرگ بلاش یکم در بخشی از ایران فرمانروایی می‌کرد. به طور دقیق روشن نیست که پس از بلاش ...
دهکده جدیدی در تراوین   خب برای خیلیها سوال پیش اومده که چطور میشه دهکده جدیدی در تراوین  گرفت : در صورتیکه اقامتگاه دارید یکبار در لول 10 و یکبار دیگه وقتی لول ...
منابع تراوین   در تراوین چهار منبع چوب، خشت، آهن و گندم وجود دارد که برای توسعه معادن و مرکز دهکده به آن‌ها نیاز است. منابع توسط مزارع و معادن تولید می...
انتشار گازCO و گاز گرفتگی در یک ساختمان در ساعت 3:24 دقیقه صبح امروز ستاد فرماندهی آتش‌نشانی تهران از حادثه انتشار گازCO و گاز گرفتگی در یک ساختمان 4 طبقه مسکونی مطلع شدند و بلافاصله دو ایست...
نقشه دوستان خلافکار برای آزار و اذیت دختر جوان اوایل تیرماه سال 90 دختر جوانی با مراجعه به پلیس از 4 پسر متجاوز شكایت كرد. وی در شكایت خود به ماموران گفت: چند وقتی بود كه با پسری به نام فرید آشنا ش...