چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
مدل جدید بافت مو و شینیون مو ۲۰۱۷ – ۹۶ مدل جدید بافت مو و شینیون مو ۲۰۱۷  جدیدترین شینیون مو مدل جدید بافت مو مو بلند ۲۰۱۷ شینیون مو مدل جدید شینیون مو ۲۰۱۷ مدل شینیون مو  بافت مو...
مکمل ضروری برای زنان، یک استثنای مهم به اعتقاد کارشناسان سلامت بیشتر مکمل‌ها و ویتامین‌های موجود نه تنها بی‌استفاده هستند بلکه می‌توانند برای سلامتی هم خطرناک باشند.اما در این میان ی...
شکم درد در زنان، از سرطان تا فیبروم درد خفیف در قسمت تحتانی شکم قبل از قاعدگی امری طبیعی است، اما زمانی که این درد شدت پیدا می‌کند، موجب نگرانی می‌شود. همچنین اگر این درد ناشی از قا...
شیرینی برای پسردار شدن، خوبه؟ سوالبا سلام و عرض ادب. ببخشید مزاحمتان شدم. اما در مورد رژیم برای پسر دار شدن سوال داشتم. در سایت چیزهایی نوشته شده که هرکدام با هم متناقض است و ...
وابستگی بچه به پدر، راهکار چیست؟ سوالبا سلام و خسته نباشیدمن دوتا پسر دارم یکی دوسال و نیم و اون یکی یک ساله۱_پسر بزرگم که دوسال و نیم سنشه خیلی شدید به پدرش وابسته است که وقتی م...
سریال جلال ‌الدین ژانر تاریخی سازنده شهرام اسدی آرش معیریان توسعه‌دهنده مهدی همایونفر نویسنده مدیر دوبلاژ: ناصر طهماسب بازیگران علی ن...
تغذیه صحیح در بارداری، بهترین میوه همانطور که می دانید میل شدید به خوردن مواد غذايي مختلف و آغاز روند بارداري در بدن زنان دو عامل جدایی ناپذیر هستند! به همین دلیل، نمی توان این موضوع را...
ویتامین های مادرانه، می شناسید؟ رژیم غذایی سالم همیشه یک انتخاب معقول و منطقی است اما این امر در دوران بارداری از اهمیت ویژه ای برخوردار است. همچنین مصرف ویتامین پریناتال یا پیش...
عوامل پیری پوست، زنان باهوش! پوست بزرگ ترین اندام بدن و نخستین سد دفاعی ما در برابر عوامل بیماری‌زا و آلودگی‌ها محسوب می‌شود و از این رو، محافظت از آن اهمیت ویژه‌ای دارد.با ا...
افزایش هوش نوزاد، اندازه گیری انگیزه بررسی های جدید نشان می دهد تست های هوش علاوه بر ارزیابی توانایی ذهنی، میزان انگیزه کودک را اندازه گیری می کند.پژوهشگران دانشگاه پنسیلوانیا دریافت...
شعر تماشا اثر شاطر عباس صبوحی اشعار زیبا و خواندنی شاطرعباس صبوحی شعر عاشقانه تماشا شعر تماشا از شاطر عباس صبوحی شاطر عباس متخلص به صبوحی، تولد او را به سال ۱۲۷۵ در شهر قم، اقام...
حرکت غیراخلاقی دختران در مدلینگ ایران (عکس) حرکت غیراخلاقی دختران در مدلینگ ایران   بازار کسب و کار اگر قائل به قوانین و مقررات خاص خود نباشد و از موازین و چارچوبهای خود خارج شو...
نحوه غذا خوردن کودک، چه کارهایی بهتره؟ به طور معمول اگر کودکان بیمار نباشند می توانند بر غذا خوردن تمرکز کنند و از آن لذت ببرند. و در یک مدت زمان معقولی غذای خود را به اتمام برسانند.کو...
علت پرخاشگری کودک، چگونگی ریشه یابی سوالبا سلام خدمت مشاور محترم،دختری 5 ساله دارم که گاهی اوقات برای اینکه به خواسته اش برسه پرخاشگری میکنه،و من و پدرش رو میزنه،خودم سعی میکنم نسبت...
عفونت خونی در کودکان، ای داد بیداد عفونت خونی و عفونت باکتریایی در کودکان یک مشکل جدی ایجاد شده توسط تکثیر باکتری ها در جریان خون می باشد.چه چیزی این شرایط را ایجاد کرده است؟عفونت ها به...