چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
درباره زندگی و مرگ دکتر علی شریعتی دکتر علی شریعتی علی شریعتی جزو نظریه پردازان انقلاب اسلامی است که از او به عنوان یک نویسنده و پژوهشگر دینی تاثیرگذار یاد می شود. کسی که دوم آذر 131...
عکس گرفتن از کودک، برنامه ریزی برای نوروز هیچ چیز به اندازه عکس‌ها نمی‌تواند خاطرات را زنده نگه دارد و هیچ چیز به اندازه مجموعه‌ای از عکس‌های خانوادگی نمی‌تواند حس صمیمیت و امنیت را به فض...
جدا کردن اتاق بچه، راهکار چیست؟ سوالبا عرض سلام و وقت بخیرمادر یک پسر بچه 2سال و 3ماهه هستم...چند روزی هست که با همسرم تصمیم به جدا کردن اتاق خوابش گرفتیم و 3شبه اقدام کردیم.عصر...
کنترل فشارخون در بارداری، چگونه؟ از جمله مشکلاتی که می تواند برای خانم باردار پیش بیایید افزایش یا کاهش فشار خون است که در این مقاله به آن می پردازیم.روش درمان فشار خون پایین، فشا...
مادران سالم، خانواده های کامل در دومین کنگره بین المللی جراحی های کم تهاجمی زنان و مامایی ایران و سیزدهمین کنگره ی زنان و مامایی ایران که در سالن همایش های رازی دانشگاه علوم پزشکی ...
تاثیر آلودگی هوا در بارداری، خطرات پیش رو دکتر فاطمه شریف زاده متخصص زنان زایمان و نازایی گفت : به طور کلی می توان گفت تنفس در هوای آلوده به مرور زمان می تواند به صورت مستقیم بر بارداری ا...
دندان در آوردن نوزاد، علائم و زمان آن زمانی که برای اولین بار دندان‌های کودک دیده می‌شود، ممکن است نشانه‌هایی در او ایجاد گردد. در این مقاله قصد داریم به همین موضوع بپردازیم. آیا می‌د...
فاصله زمانی شیردهی نوزاد، چقدر باشد؟ فاصله زمان شیردهی چقدر باید باشد؟ با توجه به اینکه شیر دیر هضم میشود بهتراست فاصله زمانی شیردادن سه تا چهار ساعت باشد.بچه هایی که شیر خشک می ...
رفتار مناسب با شوهر، تهدید ممنوع! در ابتدا باید بدانید که حرف های به ظاهر شیرینی که به همسرتان می گویید گاهی ممکن است غرور او را جریحه دار کند. در واقع هنگام بیان جملات، همسرتان ج...
مبارزه با پارکینسون و آلزایمر با گیاهان مدیترانه ای Parkinson’s Disease که مخففش PD میباشد نام بیماری به نام پارکینسون است که دانشمند بریتانیایی به نام James Parkinson(دکتر جیمز پارکینسون)در سال 1817 ...
تعداد نزدیکی در هفته، هول نکنید اگر می خواهید در مورد تعداد و فراوانی رابطه جنسی اطلاع داشته باشید و اینکه آیا رابطه جنسی زیاد یا کم، دلایلی خاصی برای مضر بودن برای بدن مرد یا ز...
حرف شنوی بچه ها، چگونه وادارشان کنیم؟ سوالسلام. دختر 2ساله دارم توانایی بیان جملات 2کلمه ای دارد، که فکر می کنم یکی دو ماهی است که ذهنش جزئی شده است. مثلا به حرفمان گوش نمی دهد مگر ری...
با مفید ترین راه های درمان خانگی سردرد آشنا شوید! سردرد یکی از مشکلاتی است که این روزها با وجود تشعشعات مختلف بیشتر در مردم دیده می شود. آلودگی ها نیز زمینه ای هستند تا سردردهای سختی سراغ ان...
کتاب تربیتی کودک، راهنماییم کنید سوالسلام لطفا یه کتاب کاربردی تربیت فرزند برای سن 4 سال برام معرفی کنید .کتابی که کاربردی و دارای مثال باشه . ممنون .جواببا سلام کاربر گرامی دو ک...
مصرف عطر در بارداری، نزنیم بهتره؟ استفاده از عطر ساده‌ترین راه برای داشتن بویی خوب روی بدن است. اما زمانی که باردار هستید، ممکن است استفاده از عطر مشکلاتی برای شما به وجود آورد. ا...