چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
ازدواج اجباری، سیاه شدن بخت جوان ها ازدواج‎های اجباری از چالش‌هایی است که هر آنچه بر ضریب و تعداد آن افزوده شود به همان میزان،سرنوشت و آینده جوانانی که به این سبک و سیاق پیوند می‌خو...
چگونه پریود را جلو بیاندازیم؟ سوالباسلام قصد سفر به عتبات را دارم.چگونه میتوانم زمان عادت ماهانه خود راجلو بیندازم در ضمن متاهل بوده ویک فرزند دارم.باتشکر .جوابباسلام1- توصیه ...
عکس های دیده نشده اسامه بن لادن   “عبدالباری عطوان” سردبیر سابق روزنامه “القدس العربی” (چاپ لندن) در سال 1996 در سفری به افغانستان با “اسامه بن لادن” سرکرده سابق تشکیلات ...
بارداری ایمن با آمادگی های مهم شما از زمانی والد یک فرزند محسوب خواهید شد که وی هنوز به دنیا نیامده است. ما در این مجموعه مطالب، می‌کوشیم به پرسش‌ها و نگرانی‌های شما در این زمینه ...
علائم عفونت ادراری در کودکان، راهکار جلوگیری استفاده از آب زغال اخته برای پیشگیری از عفونت ادراری مفید است.یکی از عفونت های رایج در دوران کودکی عفونت های دستگاه ادراری می باشد این عفونت زیاد...
بیماری مادرزادی نوزادان، یک تومور عجیب نوزاد هندی که با بیماری نادر مادرزادی متولد شده بود به کمک پزشکان و جراحان خیّر تحت عمل جراحی قرار گرفت و شرایط رو به بهبودی را سپری می‌کند. رشد ...
قبل از بچه دار شدن چه باید کرد؟ (۷) شما از زمانی والد یک فرزند محسوب خواهید شد که وی هنوز به دنیا نیامده است. در این مجموعه مطالب، می‌کوشیم به پرسش‌ها و نگرانی‌های شما در این زمینه ...
علائم حاملگی مولار، خطرات مول هیداتی‌فرم یا حاملگی مولار یا بچه خوره بیماری نادر و خوش‌خیمی است که ناشی از نقصی ژنتیکی در تخم بارور شده است. مول هیداتیفرم گونه‌ای از بیمار...
عالیشاه با محافظ دست بازی می‌کند+عکس هافبک جدید تیم تراکتورسازی با محافظ دست برای این تیم به میدان می‌رود.   امید عالیشاه و دست بسته شده  امید عالیشاه که برای گذراندن خدمت سربازی از پر...
دوقلو باردار شدن، عوامل موثر به‌طوركلی، در هر زایمان، احتمال دو قلوزایی یك درصد است و دو درصد از كل نوزادان هر جمعیت دو قلو هستند.هر ماه، در چرخة طبیعی جنسی زنانه، تنها یك تخمك از...
چه کالسکه‌ ای بخرم؟ کالسکه دقیقا از همان ابتدای تولد تا زمانی که کودک قادر به راه رفتن است و تا حدود 4-3 سالگی جزو لوازم کلیدی مورد نیاز والدین است. تازه بسیاری از و...
خشکی واژن پس از زایمان، چاره چیست؟ بدن شما در طول دوره بارداری تغییرات عمقی زیادی می کند. با این وجود تنها این دوران نیز که حامل تغییر و تحول است بلکه ممکن است بعد از تولد نوزادتان...
کاهش میل به رابطه زناشویی، راه درمان کاهش میل جنسی، مشکلی است که بسیاری از افراد را گرفتار خود کرده است. خوشبختانه تحقیقات و بررسی‌های انجام شده، روش‌های مناسبی را برای درمان این مشک...
بیماری زناشویی، ویروس های کشنده!  عامل ایجاد این بیماری، ویروسی به نام پاپیلوم انسانی (HPV) است که انواع مختلفی دارد. مثلا بعضی از انواع این ویروس، یکی از علل مهم ایجادکننده سرطا...
نشانه های مهم برای ابتلا به بیماری قلبی بهتر است از قلبتان بیشتر مراقبت کنید با مشاهده هر نوع هشدار در بدنتان به درمان مشکلات قلبی خود بپردازید گردش خون ضعیف ،کبودی در بدن یا تنگی نفس یا افت...