چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
زیبایی بدون آرایش، چگونه جذاب باشیم؟ امروزه بیشتر خانم ها سعی دارند طوری آرایش کنند که طبیعی به نظر برسد. اما برای داشتن زیبایی طبیعی نیازی نیست حتما از مواد آرایشی استفاده کنید. رعایت کر...
انزال زودرس آقایان، توصیه های درمانی یکی از شایع‌ترین مشکلات در روابط جنسی و زناشویی زودانزالی مردان است. این کابوس برای بسیاری از آقایان حتی قبل از ازدواج هم وجود دارد و ترس از این بیمار...
عکس سحر دولتشاهی و تیلدای باهوش سحر دولتشاهی و تیلدای باهوش در نمایی از فیلم جدید دوستان.
علت اضافه وزن زنان، مقایسه با مردان حدود  ۲۴ میلیون نفر از جمعیت ایران دارای اضافه وزن می باشند که ۱۶ میلیون نفر خانم و مابقی مرد هستند. البته در مقایسه با کشورهای توسعه‌یافته آمار مبتلا...
نوزادم تب داره، چی کارش کنم؟ سوالسلام و خسته نباشید،نوزاد 11 ماهه ی من تب داره تبش38/7 می باشد پاهاش خنکه،وقتی پاشویش میکنم،تبش میاد پایین ولی سرش خیلی داغ علت چیه؟میگن نباید...
پاره شدن لوله رحم، احتمال نازایی هست؟ سوالسلام من 26سالمه ودومسن ازدواجم هست که در ازدواج دوم که 2سال و2ماه است میگذردحدود سه ماه یا تجویز دکتر قرص کلومفین برای بارداری خوردم که بعداز...
خلاقیت در کودکان، یعنی هیچ کاری نکردن؟ ما تکنیک های آموزش خلاق داریم ولی مهم ترین اصل در خلاقیت هیچ کاری نکردنه!بیشتر خانواده ها خلاقیت رو تو بچه ها از بین میبرن. بنابراین اگه از اول ک...
دفع پروتئین در بارداری، بچه میخوام سوال:سلام من 5ماهه زایمان کردم و ماه 8حاملگیم فهمیدم که پروتیین دفع میکنم که بعدش بچه فوت کرد و الانم بعد از 5ماه هنوز دارم دفع میکنم دکتر هم قرص...
چرا کیست تخمدان میگیریم؟ سوالکیست تخمدان چرا به وجود میاد و علایمش چیه و راه درمانش چیه؟ جواببا سلامعلل متفاوتی می تواند باعث بروز این کیست ها شود که اکثراً علت آن عدم تخ...
بالا بودن بیلی روبین نوزاد، دستورات لازم سوال:با سلام نوزاد ما 19 روزه میباشد و آزمایش بیلی روبینش ده ونیم بوده بنظر شما با این عدد در روز 19 چه کار لازمی انجام بدهیم؟ آزمایش کم خونی و ت...
حرف افتادن بچه، چرا حرف نمیزنه؟ سوالسلام.فرزند 18 ماهه ای دارم که کلماتی که بیان میکنه بی معنیه مدتی هم مامان میگفت اما الان رها کرده و نمیگه. باهاش کار کنی کلمات رو میگه اما بش...
تاریخچه باشگاه فوتبال چلسی تاریخ چلسی تاریخچه باشگاه چلسی تاریخ تاسیس چلسی تاریخ تاسیس باشگاه چلسی بهترین گلزن تاریخ چلسی تاریخ تاریخچه ی باشگاه چلسی تاریخچه کامل باشگاه چلسی ...
مواد غذایی سمی که روزانه مصرف می کنیم! خوراکی‌های زیادی در آشپزخانه خود داریم که روزانه می‌خوریم و خیلی هم دوست داریم اما نمی دانیم که آنها سمی هستند. این مواد غذایی سمی که روزانه بعضی از ...
تربیت صحیح کودک، جامعه سالم بیشتر والدین، مادر یا پدر بودن را یکی از شگفت انگیزترین و مهم ترین تجربه های زندگی می دانند، اما آیا می دانید چه چیزی این تجربه را برای شما لذت ب...
روانشناسی کودک، آداب مثبت اندیشی دکتر فریبا عربگل، فوق‌تخصص روان‌پزشکی کودک و نوجوان، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی: شخصیت ما از 3 جزء رفتار، تفکر و احساس تشکیل شده...