چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
جدا خوابیدن بچه، از چه سنی؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: خواستم سوال کنم از چه سنی باید بچه ها جدا بخوابن و اینکه دختر من الان 14 ماهشه و شبا خیلی بیدار میشه و شیر می خوره چج...
آیا واریکوسل باعث عقیم شدن میشود؟ سوالسلام.واریکوسل تا چند درصد قبل وبعد عمل باعث نازایی میشه؟ جواببا سلامپاسخ سوال شما بستگی به درجه واریکوسل دارد بنحوی که در درجه 2 و 3 نقش زیاد...
علائم اولیه بارداری، چگونه بفهمیم؟ بدن زنان در دوران بارداری دچار تغییرات بسیاری می شود تا جنین بتواند به راحتی رشد و نمو کند....
معاینه شخصی بیضه (T.S.E) معاينه بيضه معاينه بيضه ها معاینه بیضه معاینه بیضه توسط خود فرد معاینه بیضه توسط پزشک زن معاینه بیضه توسط پزشک معاینه بیضه مردان معاینه بیضه فیلم معا...
علت بروز اگزما در هوای سرد چیست؟ اگزما در سرما اگزما سرما اگزما در فصل سرما اگزما در سرما اگزما چگونه قابل درمان خواهد بود این اختلال پوستی با چه نشانه هایی ایجاد می ش...
آلودگی هوا تاوان چیست؟ دلیل این تکرار پدیده وارونگی و تشدید آلودگی هوا چیست؟ حمید آذرمند در روزنامه دنیای اقتصاد نوشت: مطابق یک روال قدیمی، با تکرار پدیده وارونگی و تشدید آ...
نارسایی کلیه را بشناسیم نارسایی کلیه نارسایی کلیه چیست نارسایی کلیه در کودکان نارسایی کلیه+علائم نارسایی کلیه و درمان آن نارسایی کلیه در جنین نارسایی کلیه و درمان نارسایی کل...
علت وزن‌ نگرفتن بچه بسیاری از مادران از این که فرزندشان در سال اول و دوم زندگی، آن‌طور که آنها تصور می‌کنند وزن اضافه پیدا نمی‌کند، نگران می‌شوند و تصور می‌کنند که ک...
تالاسمی شدید کودک، علائم مجید آراسته رئیس انجمن تالاسمی ایران درخصوص بیماری تالاسمی گفت: تالاسمی یکی از شایع‌ترین اختلالات ژنتیکی مادرزادی در دنیا و یک بیماری تک ژنی است....
دانلود رمان نغمه جان سوز ⋆ چهارشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ 2 بازدید در دانلود رمان نغمه جان سوز رمان های عاشقانه دیگری برای شما عزیزان قرار داده ایم که در مورد سرگرد ...
عکسی جالب از تولد ۵ سالگی سمیرا حسن پور عکسی جالب از تولد 5 سالگی سمیرا حسن پور، عکسی که بمناسبت تولدش به اشتراک گذاشت.
طرز تهیه یک سسِ عالی برای روی ساندویچ و استیک وب سایت سوران: وقتی صحبت از ساندویچ و پیتزا و استیک به میان می آید، مسئله ای که نمی توان از آن چشم پوشی کرد، یک سس خوشمزه برای آن غذا است. اگر سسی ...
فاویسم در نوزادان، کم خونی داره سوال:سلام آقای دکتر من پسرم 9ماه است از روز اول دکتر فاویسمش را تشخیص داده ولی من هر 20 روزه میبرم پیش دکتر ازمایش براش مینویسه میگه کم خونه چگار...
اصول فرزندپروری موفق، حتما بخوانید برای آموزش رفتار خوب و پسندیده بهترین کار این است که خودتان آن رفتار را اجرا کنید. کودکان از عمل ما می‌آموزند نه از حرف ما....
طرز تهیه مافین هات داگ؛ میان وعده‌ای با سس قرمز وب سایت ایران کوک: مافین هات داگ میان وعده یا پیش غذایی خوشمزه است که طرز تهیه ای بسیار آسان و سریع دارد. این مافین ها را با سس قرمز نوش جان ...