چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
علاقه مندان به زایمان سزارین بخوانند مهمترین عوارض سزارین برای مادر و جنین چیست؟ اگر خانمی شرایط زایمان طبیعی را داشته باشد مثلا از نظر روحی، جسمی و حتی جنینی با این زایمان مشکلی نداشته ...
رابطه زناشویی در اوایل بارداری، آقایان بخوانند اگر چه معمولا نزدیکی در اوایل بارداری با همسر در طول دوران بارداری امن می باشد ولیکن بسیاری از مردان رابطه زناشویی با همسرشان را با تغییراتی همراه...
موسقی رپ چیست؟ خوب است یا بد؟ بررسی موسیقی رپ   جمعیت هدف موسیقی «رپ» عمدتا نسل جوان و نوجوان است. سوای از مولفه‌ها و ویژگی‌های جذاب این نوع موسیقی، آن چه باعث اقب...
عکس ملیکا شریفی نیا در نقش دالی!! گویا عذابی که ملیکا شریفی نیا سال های متمادی متوجه روح و اندام شاعران ایران زمین کرده است او را ارضا نکرده و حالا تصمیم دارد از خجالت نقاش های بزرگ دن...
علت گوش درد کودکان، راه درمان کودکانی که سرما خورده اند ممکن است دچار گوش درد شوند، زیرا مخاطهای گوش آنان متورم می شود. گوش درد آنها ممکن است به دلیل یک التهاب چرکین در گوش می...
توده پستانی، خوش خیم است؟ سوال:سلام، یه خانوم 42ساله هستم که در سینه سمت چپم یه توده هیپواکودارای سایه خلفی و بودراسپیکوله همراه بادیس تورشن نسج اطراف با دیامترحدود٢٠*٢٠می...
کم کاری تیروئید در نوزادان، علت و درمان کم کاری تیروئید یا Hypothyroidism(هیپو تیروئیدی)شایع ترین بیماری بعد از دیابت در میان بیماری های غده درون ریز میباشد.بیماری کم کاری تیروئید زمانی...
لاک زدن ناخن کودک، تهدید سلامت روی ناخن خیلی از دختربچه‌ها می‌توان ردپایی از لاک را مشاهده کرد که در ظاهر بسیار زیبا و خوش‌رنگ و لعاب است، اما در واقع خطرناک است و می‌تواند سلا...
چرا شوهرم با من مشورت نمیکند؟ سوالبا سلام زنی هستم با 45 سال زندگی زناشوییوسه فرزند پسر که هر سه ازدواج کرده اند تا سه سال پیش در زندگیمان صداقت بود واعتماد وهر کاری که می خوا...
سلفی امین حیایی در کنار لیلا اوتادی و سید علی صالحی سلفی امین حیایی در کنار لیلا اوتادی و سید علی صالحی در ساحل چمخاله، ساحل محبوب هنری ها. ...
خورد و خوراک مادران شیرده خانم های شیرده بهتر است در این دوران مراقب خورد و خوراک و تغذیه خود باشند و از موادغذایی نفاخ کمتر میل کنند تا نوزادشان دچار درد و نفخ شکم نشود در...
عکس نوشته شهر پر نقاب ⋆ در عکس نوشته شهر پر نقاب مجموعه دیگر از عکس نوشته های عاشقانه را شاهد خواهید بود که شامل 13 عکس همراه با متن و … عکس نوشته شهر پر نقاب بی تو مهتاب...
تلویزیون برای کودک، چه اندازه لازم؟ هشدار؛ کودک را پای تلویزیون رها نکنید!یک روان‌شناس گفت: رها کردن کودک پای تلویزیون فرهنگی است که در بسیاری کشورها منسوخ شده ولی هنوز در کشور ما ب...
فاویسم در نوزادان، تغذیه مادر سوال:با سلام و احترام. من یک دختر دوماهه دارم که مشکوک به فاویسم است که از شیر خودم تغذیه میکنه میخواستم بدونم من چه موادی نباید بخورم؟ از عطر و ...
مهراوه شریفی نیا و حمید گودرزی در سریال پیکسل + عکس مهراوه شریفی نیا و حمید گودرزی در سریال پیکسل + عکس مهراوه شریفی نیا یا یه اشتراگ گذاشتن عکسی از خود به همراه حمید گودرزى در سریال پیکسل صف...