چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
ژورنال جدیدترین مدل لباس مجلسی حریر زنانه و گیپور دخترانه  جدیدترین و شیک ترین مدل لباس مجلسی حریر زنانه و گیپور دخترانه  مجموعه گالری انواع مجموعه مدل لباس شیک و جدید پیشنهاد مدل لباس های جدید...
تناسب اندام پس از زایمان، راز آن چیست؟ محو کردن چربی هایی که ۹ ماه در دوران بارداری در بدن جا خوش کرده، برای خیلی از خانم ها بعد از زایمان کار سختی است. به طوری که خیلی از زنان بعد از ...
بی حسی اپیدورال، زایمانم بدون درد میشه؟ اپیدورال در زایمان طبیعی چگونه انجام می شود؟بی‌حسی اپیدورال که به طور مختصر اپیدورال هم نامیده می‌شود، روشی برای تسکین درد است که اغلب برای زایمان به ...
زایمان سزارین، عوارض مهم و خطرناک رئیس اداره سلامت مادران وزارت بهداشت عنوان کرد: بر اساس شاخص‌های بین المللی بناست در پایان برنامه توسعه ششم، میزان مرگ و میر مادران را به ۱۵ مورد در ه...
مسافرت در اوایل بارداری، ممنوعه؟ سوال:سلام من هفته چهار بارداریم میتونم برم.مسافرت قبل از بارداری بلیط قطار رزرو کردم که برم ایا امکان.هست که بدون دردسر مسافرت برم؟ جواب:اگر لکه ...
سرطان پستان در زنان، چقدر زنده می مانم؟ دانشمندان به تازگی دریافتند که زنانی دارای علایم سرطان سینه هستند یا درمان شده اند بیش از زنانی که این علائم در آنان نیست عمر می کنند .براساس نتا...
دیر راه افتادن بچه، مشکلی داره؟ دیر راه افتادن بچه ها جزو آن دسته مشکلاتی است که خیلی از والدین را نگران میکند. خیلی از بچه ها نخستین بار حدود 8 تا 12 ماهگی خودشان را بالا میکشن...
راههای پایین آوردن قندخون در بارداری سوالسلام من تو ماه سوم بار داری هستم قبل از بارداری هم در پیش دیابت بودم الان هم هستم.قند ناشتا 94 قند یک ساعته 175 من باید چه کنم قند بعد از گلو...
لاغر بودن شیرخوار، عفونت دارد؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: دختر ۸ ماه و ۲۰ روزه ای با وزن تولد ۳۱۰۰ و وزن کنونی ۶۷۰۰ دارم. از شیر خودم تغذیه میکنه. شیر خودم خیلی کمه و اصلا چرب...
چرا جگر در دوران بارداری مضر است؟ سوالبا سلام من زمان اخربن پریودی ام بیستم اردیبهشت ماخ بوده و تا الان که یازدهم تیر ماه است پریود نشدم بیبی چکم و آزمایشم مثبت بوده در هفته پنجم ...
آموزش مسائل زناشویی به کودکان ورود تکنولوژی‌های ارتباطی و اطلاعاتی به زندگی‌های نوین در سال‌های اخیر، موجی از آگاهی‌ها و اطلاعات درست و نادرست جنسی و زناشویی را در‌اختیار افرا...
عکس خانم شریفی مقدم و خانواده محترم خانم شریفی مقدم و خانواده محترم علاوه بر برف بازی آدم برفیِ زیبایی هم ساختند که الهام گرفته شده از آثارِ مدرن و سورئال شهرداری تهران در سال های اخیر ا...
عوارض قرص اورژانسی، بیشتر بدانید سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من دوساله که ازدواج کردم و از قرص های اورژانسی استفاده کردم حدودا 20 عدد می خواستم بدانم آیا مصرف این قرص باعث ناباروری می ...
عکس جدید صدف طاهریان و صبحانه های خوشمزه اش! صدف طاهریان بازیگر جنجالی که با کشف حجاب و صحبت هایش سوژه رسانه های بین المللی شده بود عکس هایی از صبحانه اش منتشر کرده است. صدف طاهریان بازیگر سابق...
چگونه رژگونه شکسته و پنکیک را ترمیم کنیم؟ ترمیم رژگونه شکسته ، رژگونه خرد شده ، چگونه رژگونه شکسته را ترمیم کنیم؟ ، رژگونه پودر شده ، پنکیک شکسته پنکیک و رژگونه هر دو جزو لوازم آ...