چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
آزمایش ماموگرافی، شروع از چه سنی؟ یک متخصص زنان و زایمان عنوان کرد: دختران جوان جهت تشخیص سرطان سینه نیاز چندانی به استفاده از روش ماموگرافی ندارند.مونا نوذری متخصص زنان و زایمان ...
زردی در بچه ها، امیدی هست؟ سوال:دختری یکساله دارم هنوز رنگ چشم و پوست بدن زرد می باشد آنزیم های کبدی بالا و بیلی روبین 10 است خارش هم شروع شده به طوری پوست بدنش را خون میکن...
کودکم حرف گوش نمیدهد، راهکار چیست؟ سوالسلام.من در تربیت فرزند پسر3.5 ام به شدت دچار مشکل هستم.به هیچ وحه از من حرف شنوی نداردتمام منزل نا مرتب است از وسایل بازی اشاداب را رعایت نمی...
عکس سیروان خسروی در حال گشت و گذار در لهستان سیروان خسروی در حال گشت و گذار در لهستان. نام این کشور را هم در لیست کشورهای سفر کرده سیروان، تیک میزنیم. ...
بارداری در سن بالا، یافته های تازه مرکز کنترل و پیشگیری از امراض آمریکا اعلام کرده که طی چهار دهه اخیر تعداد زنانی که در سنین ۳۵ سالگی و بالاتر اولین تجربه بارداری را داشته‌اند از ...
علائم عفونت ادراری بچه، خارش دارن؟ سوالبا عرض سلام و خسته نباشید.دختر 22 ماهه ای دارم که خیلی به ناحیه تناسلی خودش دست می زند هر یک ساعت یک بار هم ادرار دارد میخواستم بپرسم آیا این...
خنک شدن در بارداری، راهکار های مفید با مصرف چند ماده غذایی می‌توانید به راحتی در بارداری خنک شوید.خنک شدن با هندوانه در دوران بارداریهندوانه علاوه بر تأمین مواد غذایی مهم، یک ادرار ...
نگرانی برای بارداری، آسم به جنین منتقل میشه؟ سوالبا سلام خدمت خانم شیرازی من و شوهرم 5 سال ازدواج کردیم الان فهمیدم شوهرم بیماری اسم داره از وقتی فهمیدم پاک برای بچه دار شدن مایوس شدم احتمال...
کنترل نکردن ادرار بچه، همکاری نمیکنه! سوال:با عرض سلام، دختری دوسال و چهارماهه دارم. چهارماه پیش دخترم را از پوشک گرفتم و البته خیلی همکاری کرد و اشتیاق زیادی برای دستشویی رفتن داشت. ...
تصمیم برای باردار شدن، هول نشوید! تغذیه دختران در دوران بلوغ اهمیت زیادی دارد بهتر است با موادغذایی مغذی در این دوران آشنا شوید و مانع بروز مشکلات باروری در آینده آن ها شوید ﻛﻤﺒﻮﺩ ﻭﻳﺘﺎ...
مسئولیت پذیری کودک، راهکار چیست؟ سوالسلام. دختر 8 ساله ای دارم - فرزند اول- که بسیار مسئولیت ناپذیر و دارای روابط اجتماعی ضعیف است. می دانم که مقصر خودم هستم که بیش از حد او را د...
چه گیاهانی خاصیت ضد التهابی دارند؟ این مواد را برای درمان زخم‌ها و کوفتگی‌ها به کار می‌برند. آن‌ها ورم را کاهش می‌دهند و بازسازی بافت‌های آسیب دیده را (با تأثیر بر غشای مخاطی و سطح گران...
نکات بارداری سالم، بچه باهوش می خوام! همه مادرها دلشان می خواهد فرزندشان سالم و باهوش باشد اما بیشتر آنها نمی دانند چطور باید این کار را انجام دهند. تا زمانی که جنین متولد نشده سلول ه...
لکه بینی بعد از پریود، تشویش‌های زنانه هنگامی که خونریزی قاعدگی در یک دوره رخ می دهد اکثر زنان انتظار دارند خونریزی تا دوره بعدی قاعدگی متوقف شود. اما برخی از زنان لکه بینی بعد از عادت...
علت تغییر رفتار شوهر، دوسم نداره یعنی؟ سوالتقریبا 2سال با آقای نامزد هستم به پاکی وصداقت ایشون ایمان دارم اما گاهی تغییر رفتار میدن و محبتشون کم تر میشه و تو این حالت من به شدت اشفته و...