چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
دلایل انزال زودرس، وقت بگذارید/ کلیپ اصولا دلایل خاصی وجود دارد که فرد دچار انزال زودرس می شود که می خواهیم این دلایل را بررسی کنیم. یکی از دلایل خیلی حساس و مهم در افراد که باعث انز...
شیردادن به نوزاد خواب آلود، مشکلی نیست؟ نوزاد خسته است، آن قدر که حتی برای شیر خوردن هم بیدار نمی شود. پرستار بیمارستان هر وقت هنگام غذا خوردن کودک باشد چه خواب و چه بیدار او را پیش شما...
علت سرطان رحم، علائم شایع سرطان رحم رشد غیر طبیعی (بدخیم)  سلول های رحمی ست. علت دقیق سرطان رحم شناخته شده نیست،  تومور سرطانی که در لایه داخلی رحم رشد می کند ، سرطان رحم گویند...
آشنایی با احسان خواجه امیری و پدرش   دو نفر بعدی که الزاما در هر لیستی در مورد پدران و پسران موسیقی ایران بلاشک باید یادی از آن ها کرد، حسین خواجه امیری (ایرج) و پسرش احسان ...
دلایل نقص جنین، نقش زیکا چیست؟ مطالعه جدید بیان می‌کند که حتی اگر مادر درست قبل از تولد به این ویروس آلوده شود، زیکا می‌تواند به مغز نوزاد آسیب بزند. قبل از این باور بر آن بود ...
ازدواج موقت در قران ازدواج موقت در قرآن ازدواج موقت در قرآن کریم ایه ازدواج موقت در قران ازدواج موقت قران آیات ازدواج موقت در قرآن شرایط ازدواج موقت در قران ...
توصیه های رژیمی برای بیماری لوپوس از نشانه های رایج برای ابتلا به لوپوس چه میزان اطلاع دارید این عارضه در چه افرادی بیشتر دیده می شود از جمله علائم اولیه لوپوس می توانیم به خستگی ب...
رابطه زناشویی، پایان نزدیکی دردناک اگر چه ما معمولا به پزشک خود اعتماد می‌کنیم، اما همواره ممکن است اشتباهاتی رخ دهد بنابراین در اینجا به توصیه‌های نادرستی که هرگز نباید از آن‌ها پ...
زگیل تناسلی، شکل گل کلم!/ صدای دکتر معمولا زگیل های تناسلی که روی پوست پدید می آیند به شکل گل کلم ریز می باشد. شکل آنها دقیقا یک ضایعات دون دونی می یاشد که به رنگ سفید بوده است و گا...
تأثیر رادیوگرافی بر جنین، مادران بخوانند خواهرم باردار است، هنگام گرفتن عکس از دندان دخترش پیشش بود. خطرناکه؟
کلسترول در بارداری، خطر در کمین کسانی که مادرشان قبل از تولد آن‌ها کلسترول بالا داشته‌اند، بیش‌تر در معرض ابتلا به این عارضه هستند. در تحقیقی با حضور 500 زوج «مادر- فرزند»، میزا...
دلایل انجام سزارین، زنان بخوانند سوال:با سلام، من در زایمان اول با عمل اپیزویوتومی فرزند خودم رو به دنیا اوردم که مشکلات خاص خودش رو داشته برای بارداری دوم با توجه به درد و عذابی...
مشکلات پوستی در بارداری، آشفتگی مادران بدن‭ ‬زنان‭ ‬در‭ ‬دوران‭ ‬بارداری‭ ‬دچار‭ ‬تغییرات‭ ‬فیزیکی‭ ‬می‌گردد‭ ‬که‭ ‬پوست‭ ‬نیز‭ ‬از‭ ‬این‭ ‬تأثیرات‭ ‬مستثنی‭ ‬نیست.‭ ‬زنان‭ ‬معمولاً‭ ‬...
عکس یکتا ناصر و بهنام شریفی در حاشیه یک تئاتر یکتا ناصر و بهنام شریفی در حاشیه یک تئاتر.
عوارض فیبروئید رحمی در زنان یک مطالعه فرانسوی نشان می‌دهد که زنان دچار به فیبروئیدهای رحمی دردسرساز، یک سال پس از درمان غیرجراحی آمبولیزاسیون فیبروئید رحمی، شاهد بهبود زندگی...