چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
دخترا بابایی اند، پسرا مامانی؟ حدود 59 درصد شرکت‌کنندگان در نظرسنجی هفته پیش نی‌نی‌بان، گزینه «بله» را انتخاب کردند.  نظرسنجی هفته پیش وب‌سایت نی‌نی‌بان در مورد «پسرها مامان...
چربی های زیر بغل و کمر را از بین ببرید چربی های زیر بغل و کمر را از بین ببرید شاید جذاب باشد که برآمدگی های در جلوی سینه خود داشته باشیم. اما متاسفانه زمانی که این برآمدگی به ...
آمادگی جسمانی برای بارداری نی نی بان، گروه ترجمه: برای اینکه بهترین شروع را برای کودکتان رقم بزنید، هیچ چیز مهمتر از این نیست که خودتان سلامت باشید. سلامت بدن در تلاش برای ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با ماکارونی صدفی های بزرگ وب سایت سوران: تقریبا همه در درست کردن سالاد ماکارونی، اشتراکات زیادی داریم و همیشه به همین شکل قدیمی اش آن را درست می کینم. اما در این مطلب طرز ته...
اسباب بازی های حمام کودک؛ چی بخرید؟ اگر می‌خواهید ساعات حمام رفتن کودک را برایشان تبدیل به اوقاتی خوش و لذتبخش کنید،‌ لازم است به جز لیف و شامپوی کودک، اسباب و لوازمی را همراه داشته...
تخمدان پلی کیستیک، باردار میشم؟ سوال:دو ماه پیش برای معاینه به دکتر زنان مراجعه کردم نتیجه سونوگرافی من نشان داد که تخمدان پلی کیستیک دارم...دکتر گفت چیز خاصی نیست ولی من خیلی ن...
زایمان طبیعی، چرا توصیه می شود؟ زایمان طبیعی مانند اسمش یک پروسه کاملا طبیعی می باشد که برای هرمادری که سالم باشد می تواند به طور طبیعی اتفاق بیفتد. زایمان سزارین برخلاف امری که رواج...
علت خفگی در نوزادان، دیسترس تنفسی چیست؟  دیسترس تنفسی نوعی مشکل تنفسی می باشد که در آن ریه ها توانایی تبادل اکسیژن و دی اکسید کربن را بطور کامل ندارند که بر اثر آن به دلیل کمبود اکسیژن ...
استفاده کودک از تلفن همراه، تاثیر فضای مجازی انجمن اطفال آمریکا اطلاعیه ای را مبنی بر مدت زمان مناسب استفاده کودکان از ابزارها با صفحه نمایش الکترونیکی مانند تلفن همراه و رایانه را منتشر کرد...
چرا باردار نمی شوم، مشکل کجاست؟ سوال:سلام خانم دکتر من 32 سال سن دارم که هفت ماه پیش بدلیل تشکیل نشدن قلب جنین سقط کردم و الان حدود دو ماهه که اقدام میکنم برا بارداری اما باردار...
اگر فرزندتان با جنس مخالف رابطه دارد… ماهنامه سپیده دانایی - غلامرضا میناخانی، کارشناس ارشد روانشناسی: «نوجوانی» یکی از بحرانی ترین دوره های زندگی انسان هاست. هویت یابی در این سنین شروع ...
کیست آندومتریوز، ترس از عمل سوال:هفت ماه پیش عمل باز کردم و الان هم کیست بزرگی دارم که به آن آندومتریوز می گویند تو رو به خدا کمک کنید دوتا بچه دارم میترسم عمل لاپراسکوپی کن...
آپاندیسیت در اطفال، چیزی می دانید؟ وجود آپاندیسیت در کودکان نوپا بسیار نادر است، اما به هر حال این امکان وجود دارد. لذا ممکن است تشخیص آپاندیس برای پدر و مادر نوزادان دشوار باشد. ممکن ا...
کادوی تولد یک سالگی، چی بخریم؟ خرید کادو برای جشن تولد فرزند دلبتان کار دشواری است، ما دراینجا برای شما چند پیشنهاد داریم :1. نخستین آی‌فوناین آی‌فون چوبی برای دندان درآوردن کو...
چگونه سرطان پستان را تشخیص دهیم؟ سرطان پستان از توسعه سلولهای پستاتی نشات می گیرد. سرطان پستان معمولا در پوشش داخلی از مجرای شیر یا لوبولهاشروع می شود. تومور بدخیم میتواند به سای...