چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
هوش عاطفی کودک، چطور اندازه گیری کنیم؟ دکتر مهدی نوری: به‌عنوان یک اصل کلی و اجتماعی، هرشخصی مایل است تا خود را در رده‌ بهنجار قرار‌دهد. بدیهی است که برداشت از مفهوم بهنجار بر‌اساس تجا...
مدل مانتو ترلان پروانه در جشنواره فجر + عکس مدل مانتو ترلان پروانه در جشنواره فجر + عکس ترلان پروانه از هنرمندانی بودند که در اکران های روز هشتم حضور داشتند. به همین بهانه مدل مانتو ا...
افزایش اشتهای مادران باردار لاغر، توصیه ها وزن گیری مادر برای رشد و تکامل مطلوب جنین ضروری است. نوزادانی که مادرانشان در دوران بارداری وزن گیری کافی نداشته اند، کم وزن به دنیا می آیند.در  این م...
پولیپ در رحم، آیا سرطان‌زاست؟ پلیپ‌های رحمی زائده‌هایی نرم و سرخ رنگ هستند که از دیواره رحم (ایندومتریوم) بیرون می‌زنند، معمولاً کمتر از ۱ سانتی‌متر قطر دارند که اغلب به تناسب...
سلامت زنان، شش نکته کلیدی! اینکه در هر سنی که دارید خوب به نظر رسید و سالم باشید بستگی به انتخاب های هوشمندانه و شیوه زندگی سالم دارد. در اینجا شش نکته ساده است که زنان می ...
درد پستانها در شیردهی، به خاطر چیه؟ سوال:باسلام خدمت شما مشاوره گرامی من دختری 19ماهه دارم که حدود1هفته از پریودیم تاخیر داشتم البته درطول مدت شیردهی چنددفعه این اتفاق برای من افتاد...
ژورنال شیک ترین مدل کفش جلو باز عروس طرح ۲۰۱۷  جدیدترین و شیک ترین مدل کفش جلو باز عروس طرح ۲۰۱۷ – ۹۶ انواع مجموعه مدل کفش مردانه و پسرانه  شیک و جدید پیشنهاد مدل کفش های جدید و شی...
پوسیدگی دندان کودک، عوارض کدام نوشیدنی؟ دیابت نوع 2،‌ پوسیدگی دندان، کلسترول بالا و اضافه وزن شایع‌ترین عوارض نوشیدنی‌های شیرین در کودکان است.مطالعات جدید نشان داده، دو سوم کودکان حداقل...
بیوگرافی حسین فسنقری ، دی جی فسنقری بیوگرافی حسین فسنقری حسین فسنقری متولد ۱۳۶۱ در سبزوار یک دی جی و گرم‌کننده مشهور مجالس شادی در ایران است. وی شخصیتی کاملاً نوظهور و مشهور عا...
عادت به شیر خشک، چطوری ترکش بدم؟ سوال:سلام خسته نباشید من یه دختر 6 ماهه دارم به دلیل اینکه شیر خشک بهش دادم دیگه سینمو نگرفت و عادت به شیشه کرده و خوب نمیتونه میک بزنه و بخوره م...
مجله ابرتازه ها عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۱۹۵ عکس های خفن بازیگران بازیگران زن ایرانی عکس های بازیگران ۲۲ دی ۹۵ تصاویر بازیگران ایرانی عک...
نوشیدن آب در بارداری، احتیاط لازمه؟ محققان دریافته اند زنان بارداری که از بطری های پلاستیکی آب می نوشند در معرض ریسک بالای تولد نوزاد چاق قرار دارند.دانشمندان انجمن غدد واشنگتن دی س...
فیلم های ارسلان قاسمی فیلم‌شناسی هفت سنگ (مجموعه تلویزیونی) - (۱۳۹۲) هوش سیاه ۲ (مجموعه تلویزیونی) - سهیل (۱۳۹۲) رسوایی (فیلم) (فیلم سینمایی) (۱۳۹۱) ن...
فرگل فربخش از تراشیدن موهایش و استفاده از کلاه گیس در فیلم کاناپه گفت! عکس فرگل فربخش بازیگر فیلم کاناپه در گفت و گویی به بیان توضیحاتی پیرامون چگونگی شرایط بازی در فیلم کاناپه پرداخت، و همینطوردیدگاه هایش را درمورد بازیگری...
سلفی امید علومی در کنار آشا محرابی سلفیِ امید علومی در کنار آشا محرابی، دو کاراکتری که هر کاری بکنی در یک قاب نمیگنجند، فکر کنم اشتباهی رخ داده است! ...