چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
حاملگی خارج از رحم، استراحت مطلق! سوال:سلام قبلا حاملگی خارج از رحم داشتم بعد از یه سال دوباره باردار شدم و سونوگرافی رفتم که در سونوگرافی گفته شده بود در آدنکس چپ کیست ساده به اب...
علائم بیماری زنان، این نشانه ها را جدی بگیرید همه ما در زندگی روزمره دچار دردها و ناراحتی‌های به ظاهر ساده ای می‌شویم که گاه می‌تواند نشان دهنده مشکلی جدی باشد. در این باره بعضی از علائم مختص...
تغذیه قبل از بارداری، کدوم ماهی ها بهترن؟ برای بسیاری از زنانی که قصد بارداری دارن این سوال مطرح است. حتی اگر شما زیاد اهل مصرف ماهی و غذاهای دریایی نیستید، حتما شنیده اید که ماهی مهمترین...
غذای مَرد پسند؛ خوراک مرغ و آلو سیاه مجله آشپزی مثبت: خورش مرغ و آلو از جمله غذاهای معروف است که همه ما حداقل یکبار آن را امتحان کرده ایم. امروز در این مطلب می خواهیم خوراک مرغ و آلو ...
تایپوگرافی های ادبی جدید ۹۵ ⋆ در تایپوگرافی های ادبی جدید 95 شما کاربران عزیز تعداد 6 تایپوگرافی زیبا را مشاهده خواهید کرد که کاری از کاربر عزیز سایت شهریار جمالی کاپک می باشد  و ...
درمان نفخ معده در بارداری، راهکار یکی از عوارض بارداری که ممکن است از همان روزهای ابتدای بارداری شخص را دچار کند نفخ میباشد که با رعایت یکسری مسایل میتوان میزان آن را کمتر نمود .ب...
استامینوفن در بارداری، مجاز است؟ بارداری اتفاقی طبیعی و نرمال در زندگی یک زن است. اما ملاحظاتی در هنگام بارداری در خصوص مصرف مواد غذایی و دارو وجود دارد.اگرچه مطالعاتی در خصوص عو...
رمان های ساسان قهرمان رمان (در دست انتشار) بندباز آماتور ۲۰۰۳ - به بچه‌ها نگفتیم ۱۹۹۷ - کافه رنسانس ۱۹۹۵ - گسل (در سال‌های ۱۹۹۷ و ۱۹۹۹ تجدید چاپ شد)...
حالت خوابیدن نوزاد، طریقه صحیح سوال مخاطب نی‌نی‌بان: پسری پنجاه ماه هفده روزه. با وزن 9500. بیست روزی هست میچرخه روی شکم. شبا کلا روی شکم می چرخه. وقتی بلندش می کنیم جیغ ...
سیگار کشیدن مرد، مانع بارداری؟ سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. خانم دکتر حدود 7 ماهی هست اقدام به بارداری کردیم اما جوابی نگرفتیم من برای آزمایشات رفتم مشکلی ندارم ولی همسرم وا...
تغذیه در بارداری، چی بخوریم؟ سوالبا سلام درمورد تغذیه دوران بارداری که چه چیزهایی بخوریم جنین وزن گیری خوبی داشته باشد. جوابسلام دوست عزیزمصرف غذاهای سالم، پرهیز از غذاهای نا...
حساسیت به پروتئین گاوی، راه چاره سوال مخاطب نی‌نی‌بان: نوزاد سه ماه ونیمه ای دارم که از حدود یک ماهگی رگه های خونی در مدفوعش دیدم که آلرژی به پروتئین گاوی تشخیص داده شد. آیا اگرب...
فال و طالع بینی بهمن ماه ۹۵ با فرا رسیدن ماه بهمن و عرض تبریک تولد به همه متولدین بهمن ماه ، در این مطلب طالع بینی بهمن ماه ۹۵ برای متولدین همه ماه های سال را می توانید مشاهده ن...
با این روش ها یک روزه وزن تان را کم کنید!! این مسئله که شما می‌توانید در یک روز وزن کم کنید اصلا شوخی یا یک پدیده تبلیغاتی نیست. منتها مطلبی که وجود دارد این است که چه میزان وزن می‌توان در یک...
میوه های مفید برای درمان عفونت ادراری درمان عفونت ادراری درمان عفونت ادراری در کودکان درمان عفونت ادراری در زنان درمان عفونت ادراری در بارداری درمان عفونت ادراری زنان درمان عفونت ادراری ب...