چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
زگیل تناسلی، شکل گل کلم!/ صدای دکتر معمولا زگیل های تناسلی که روی پوست پدید می آیند به شکل گل کلم ریز می باشد. شکل آنها دقیقا یک ضایعات دون دونی می یاشد که به رنگ سفید بوده است و گا...
علت پوسیدگی دندان در بارداری چیست؟ یکی از باورهای اشتباه در مورد مادران باردار این است که بدن زنان باردار برای تهیه کلیسم مورد نیاز جنین، کلسیم را از ذخیره دندانها در اختیار جنین ق...
HDL، یا همان کلسترول خوب کلسترول خوب کلسترول خوب و بد کلسترول خوب و بد چیست كلسترول خوب كلسترول خوب و بد کلسترول خوب چیست كلسترول خوب Hdl كلسترول خوب چيست کلسترول خوب بد کلست...
«شیر سنگی» همدان تندیسی از عهد باستان‌   مجسمه شیر سنگی همدان‌از یادمانهای تاریخ ایران باستان یکی از مهمترین ‌جاذبه‌های گردشگری این شهر است.‌ این مجسمه به‌همراه قرینه‌اش ابتدا در...
دانستنی هایی در مورد رشد شیرخواران رشد کودک در هر ماه از تولد چگونه باید باشد و طبق منحنی ،رشد استاندارد شیرخوار در مراحل مختلف به چه صورت باید باشد. کافی است طبق منحنی رشد و چیز...
پستانک چه مارکی خوبه؟ پستانک می‌تواند باعث راحتی و آرامش نوزاد شود و حتی عضلات دهان نوزاد را تقویت کند. بیش از 46 درصد از مادران بلافاصله بعد از زایمان پستانک را در اخ...
خونریزی شدید در بارداری، موجب سقط می شود؟ سوالسلام .دو ماهه حامله هستم .خونریزی دارم .با قرص وشیاف وبا استراحت مطلق هم رفع نشده .10 روز میشه .آیا این خونریزی سلامت جنین را هم به خطر میندا...
فیلم های ایرج قادری به عنوان کارگردان کارگردان شبکه (۱۳۸۹) پاتو زمین نذار (۱۳۸۷) محاکمه (۱۳۸۵) آکواریوم (۱۳۸۴) چشمان سیاه (۱۳۸۱) سام و نرگس (۱۳۷۹) شهرت...
کودک درونگرا، میشه رفتارشو تغییر داد؟ باسلام عرض خسته نباشید پسر 6 ساله ام رفتاری دارد که بسیار شبیه رفتار پدرش است.او بسیار درونگراست.نسبت ابراز احساساتش ضغیف است.نه میتواند خوشحالی و هیج...
وابستگی شدید کودک به پدر، راه حل سوالبا سلام بهترین منبع مطالعه برای شیوه های درست برخورد با کودک و نوجوان چیست . بنده سه فرزند دارم که دو پسر و یک دختر هستند به من بسیار وابسته ...
کنترل ادرار در کودکان، مشکل جدی داره؟ سوالسلام پسر من ۹ سال دارد در زمینه دفع ادرار از زمان کودکی مشکل دارد شب ادراری ندارد ولی در روزها معمولا روزی یک یا دوبار شلوار خود را خیس میکند...
به حرف آوردن بچه، تشویق جواب میده؟ جز درست حرف زدن با فرزندتان، روش های بسیاری برای تشویق رشد زبانی نوپا وجود دارد که خانم هانیکوم نکات مهمی را برای دستیابی به این هدف بیان میکند.ب...
نزدیکی و حاملگی، میزان لازم سوال:با سلام بنده 29 سال و متاهل هستم و یکساله ازدواج کردیم. سوال من اینه که الف= برای بارداری یکبار در ماه اقدام به عمل زناشویی کنیم کفایت می کن...
تکنیک های ورزشی برای کاهش اشتها در کودک با چه روش هایی می توانیم بی اشتهایی فرزندمان را درمان کنیم چه راه حل های درمانی به ما در این زمینه کمک خواهند کرد مادر و پدر با چه تکنیک هایی می توا...
کمبود آهن در کودکان، علت پرخاشگری؟ مرضیه محبوبی روانشناس با بیان اینکه ناراحتی و پرخاش کودکان در برخی موارد از احساسات طبیعی آنها به شمار می‌آید، گفت: اگر این ناراحتی کودکان تبدیل ...