چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
تشخیص ناباروری در مردان، معاینات لازم بخشی از مشکلات ناباروری زوج‌ها ناشی از ناباروری مرد است. پزشک برای تشخیص مشکلات ناباروری مرد، معاینات و آزمایش‌هایی را انجام می‌دهد. این آزمایش‌ه...
غذای کمکی نوزاد، چی بپزم؟ در دو هفته اول ماه نهم میتونید حبوبات به سوپ اضافه کنید ،این کار میزان انرژی و مواد مغذی سوپ را افزایش میده...
شایعه توهین خواننده زن سرشناس به امام زمان حجت الاسلام زائری عنوان کرد: توهین خواننده زن به امام زمان شایعه ای است که بدخواهان برای از بین بردن قبح موضوع پراکنده اند. گفته های حجت الاسلام زا...
فروش اسباب بازی کودک دنیای اسباب بازی‌ها این روزها تنوع زیادی دارد و همین کار والدین را برای انتخاب سخت می‌کند. در این میان تفکیک جنسیتی برخی اسباب‌بازی‌ها و این‌که ع...
از کجا بفهمیم خونریزی گوارشی داریم؟ خونریزی گوارشی خونریزی گوارشی تحتانی خونریزی گوارشی در کودکان خونریزی گوارشی(gib) خونریزی گوارشی کودکان خونریزی گوارشی فوقانی خونریزی گوارشی Ppt خونر...
سرطان پستان، خطر در کمین نجات یافتگان! تحقیقات جدید نشان می دهد مصرف مکرر گوشت کباب شده، می تواند خطر مرگ و میر را در میان نجات یافتگان از سرطان سینه افزایش دهد.مصرف بالای گوشت کبابی، ...
کاهش درد زایمان، تاثیر ندای آسمانی یکی از شدیدترین دردهایی که زنان در طول زندگی خود تجربه می‌کنند درد زایمان است. دردهای زایمانی با وجود داشتن مزایایی نظیر پیشبرد فرآیند زایمان، در...
بهترین زمان بارداری بعد از کورتاژ سوال:من ۸هفته سقط کردم به علت دیده نشدن قلب جنین .حالا من چند وقت بعد کورتاژ باید نزدیکی داشته باشم میخام حامله بشم. جواب:ترجیحا توصیه می شود 6 م...
توصیف گاردین از تشییع باشکوه آیت الله هاشمی گاردین در گزارشی از مراسم تشییع رییس مجمع تشخیص مصلحت نظام آن را بزرگترین حضور مردم برای تشییع یک سیاستمدار توصیف کرد. گزارش گاردین از مراسم تشییع ...
تاثیر ژنتیک در ناباروری، میزان اهمیت  دانشمندان می‌گویند عوامل متعددی از جمله کدهای ژنتیکی درون بدن در قدرت باروری و تعداد فرزندان متولد شده پس از ازدواج دخیل است.محققان دانشگاه آکسف...
باکتری های موجود در واژن، تاثیر در باروری لقاح خارج از رحم (IVF) می‌تواند فرایندی پرزحمت باشد و با توجه به امیدهای بالا برای حامله شدن، بسیاری از زنان وقتی می‌بینند علیرغم احتمال موفقیت، ...
اهمیت میان وعده، والدین دقت کنند دادن یک میان‌وعده سالم به کودکان اهمیت بسیاری دارد. درخصوص اینکه کدام میان‌وعده ها برای کودکان مناسب است صحبت‌های دکتر سیدمرتضی صفوی، متخصص تغذیه...
نحوه تمیز کردن اجاق گاز در این مطلب نحوه تمیز کردن اجاق گاز با آب گرم و صابون و جوش شیرین را به شما آموزش خواهیم داد. اجاق گاز ها اغلب دارای شبکه های فلزی هستن...
تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای همشهری آنلاین: روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه‌ای پخت می‌شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کن...
آشنایی با علایم بیماری گال و درمان آن بیماری گال بیماری گال چیست بیماری گال پوستی بیماری گال به انگلیسی بیماری گال در انسان بيماري گال بیماری گالاکتوزمی بیماری گال در گیاهان بيماري گالاكت...