چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
مهدی و محسن هاشمی در مراسم ترحیم آیت الله+ عکس مهدی هاشمی امروز در مراسم ترحیم آیت الله هاشمی در حسینه امام خمینی حضور یافت. او از 4 روز پیش در پی درگذشت پدر از زندان اوین به مرخصی آمده است.  مر...
تغذیه کودک، همه خوراکی های لازم برای تقویت کودک بهتر است از برخی روش های تغذیه ای کمک بگیرید تا بتوانید فرزندی سالم و قوی داشته باشید برخی راهکارهای تغذیه ای در این زمینه به شما...
بخشش گناهان کبیره بخشش گناهان کبیره طبق آیه ۵۳ سوره زمر، همه گناهان بخشیده می‌شود، امّا طبق آیه ۴۸ سوره نساء جز شرک همه گناهان بخشیده می‌شوند؛ این دو کلام چگونه قابل ...
کم خونی شدید، مراقب سرطان باشید! کم خونی یکی از بیماری‌های شایع است که گریبان‌گیر خیلی از افراد شده است و کوچک و بزرگ هم نمی‌شناسد. در این بیماری فرد دچار خستگی مفرط می‌شود و نمی...
عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۱۳ عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۱۳ عکس های خفن بازیگران بازیگران زن ایرانی عکس های بازیگران ۲۶ بهمن ۹۵ تصاویر بازیگران ایرانی عک...
سردرد بعد از سزارین، راهکار سوال:سلام، خسته نباشید.من یک پسر 4 ساله دارم و زایمان من بصورت سزارین انجام شده ، مدتی بود که دچار سردرد و سرگیجه شده بودم وقتی فیفول رو استفاده ...
مشکلات دیر ازدواج کردن، بهترین سن اگر بخواهیم فرزندانمان در سن مطلوب خود ازدواج کند باید از کودکی شروع کرد یعنی به فرزندانمان بیاموزیم که چگونه به پختگی برسند. از این رو بر اساس ش...
تاثیراتی که خاک بازی بر روی انسان دارد سرچشمه حیات و منابع حیاتی و همه زندگی از خاک میباشد و طبق گفته ها خداوند انسان را از خاک آفریده است.خاک یکی از مواد بسیار ضروری برای زندگی است،بعنوا...
ترشحات دهانه واژن، بو هم میده! سوال:سلام خانم دکتر خسته نباشید، دختر 22 ساله ای هستم که بیشتر اوقات(باعرض معذرت) از دهانه واژنم ترشح میاد کمی بودار (البته شاید طبیعی باشد که من...
دیدن برنامه کودک، بازه سنی متفاوت/ صدای دکتر بعضی از پدر و مادر ها به کودک خود اجازه می دهند که هر برنامه ای را تماشا کنند. چرا که هر برنامه ای که از شبکه های کودک پخش می شود مخصوص...
گالری تصاویر جدیدترین مدل مبلمان اداری مدرن و متفاوت گالری تصاویر جدیدترین مدل مبلمان اداری مدرن و متفاوت  جدیدترین و شیک ترین مدل مبلمان اداری مدرن و متفاوت  انواع مجموعه مدل مبلمان شیک و ...
دلایل قطع قاعدگی، شکل ثانویه/ صدای دکتر قطع قاعدگی به شکل ثانویه در افراد مختلف متفاوت می باشد. مثلا در افرادی که قاعدگی منظم دارند این قضیه متفاوت می باشد و در زمان های خاصی اتفاق می ا...
سرطان پستان در بارداری، بدتر از این داریم؟ سرطان سینه گرچه شیوع آن در دوران بارداری کمتر اتفاق می افتد، اما این مساله به آن معنا نیست که خطر ابتلا به این بیماری طی بارداری نسبت به دوران دیگر کم...
فیلم های بلند بهمن قبادی فیلم بلند چند کلمه با خدایان - (۱۳۹۳) فصل کرگدن - (۱۳۹۰) ۳۰ ثانیه درباره ما - (۱۳۸۸) کسی از گربه‌های ایرانی خبر نداره - (۱۳۸۸) ...
وابستگی بچه به پدر، راهکار چیست؟ سوالبا سلام و خسته نباشیدمن دوتا پسر دارم یکی دوسال و نیم و اون یکی یک ساله۱_پسر بزرگم که دوسال و نیم سنشه خیلی شدید به پدرش وابسته است که وقتی م...