چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
تاثیر ازدواج و تجرد بر سلامت تاثیر ازدواج بر چاقی تاثیر ازدواج بر افسردگی تاثیر ازدواج بر پریود تاثیر ازدواج تاثیر ازدواج در سربازی تاثیر ازدواج مجدد بر فرزندان تاث...
بلوغ زودرس کودک، علائم حالت‌های مختلفی وجود دارند که در نظر والدین شبیه به بلوغ زودرس هستند، اما در ردیف بلوغ زودرس قرار نمی‌گیرند. البته متخصصان کودکان نیز گاهی اوقات ...
خروج منی از مرد، ضعیف شدن بدن؟ سوال:سلام و خسته نباشید. من 1.5 سال هست ازدواج کردم و قصد بارداری دارم آزمایش دادم مشکلی ندارم و همسرمم آزمایش داده موردی نداشته اما 6 ماه هست در...
بارداری بعد از سرطان، می تونم بچه دار بشم؟ ممکن است در این فکر باشید که اگر روزی بخواهید بچه‌دار شوید، درمان سرطان چه ‌تأثیری بر قدرت باروری شما خواهد گذاشت؟ شیمی‌درمانی، پرتودرمانی و دیگر...
ادعای عجیب؛مدافع استقلال پول اصلاح ریش ندارد! یک سایت عربی عکسی از مدافع برزیلی استقلال را منتشر کرد و نوشت که این بازیکن پول ندارد تا صورت خود را اصلاح کند و مدعی شد که استقلال بحرانی مالی دارد...
بارداری در سن بالا، نتایج تحقیقات جدید محققین کالج سلطنتی لندن با استفاده از مدل موشی دریافته‌اند که سن مادر روی ساختار رحم تاثیر می‌گذارد. آنها به ارزیابی انقباض عضلات رحمی و پاسخ‌دهی...
تربیت مذهبی نوزاد، چگونه ممکن است؟ سوالبا عرض سلام و قبولی طاعات و عبادات سوالی در نظر اینجانب است که دغدغه شده و به مشکل بر خوردم.اینکه من فرزند 11 ماهه ای دارم و دغدغه تربیت اسلا...
روانشناسی رشد (تحول) چیست؟ روانشناسی رشد (تحول) شاخه‌ای از علم روان‌شناسی است که به توصیف و تبیین تغییرات در طول زندگی فرد می‌پردازد و از رشته‌های مختلف زیست‌شناسی، جامعه‌شناسی،...
عفونت گلو در کودکان، نازک نارجی نباش! سوال:سلام پسری دارم 6 ساله که با هر هوای سرد و آلوده ای دچار عفونت گلو میشه و لوزه هاش عفونت میکنه و ته حلقش برجستگیهایی وجوداره میخواستم ببینم خ...
خاصیت های درمانی مختلف سیر با استفاده از سیر می توانید انواع مشکلات بدنتان را درمان کنید برای بهبود مشکلات بینایی ،مشکلات مربوط به فشار خون و کلسترول خون بالا می توانید از سیر ا...
چگونه صورت لاغرمان را چاق کنیم؟ اگر هنگامی که خودتان را در آینه می‌بینید، آرزو می‌کنید تا کمی صورتتان پر تر بود، احتمالا اولین جایی که به فکرتان می‌رسد بروید، مطب دکتر است. پ...
تربیت نوزاد، آدم موفق! سوال:سلام. یک دختر یازده ماهه دارم. تبلیغات زیادی در جامعه در ارتباط با پرورش کودک باهوش ،خلاق و نابغه وجود دارد. خواستم بدانم تا چه حد میشود به ...
عکس نوشته حلالم کنید ⋆ چهارشنبه ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ 2 بازدید در عکس نوشته حلالم کنید  گالری از عکس های متن دار عاشقانه را مشاهده خواهید کرد که شامل 8 عکس نوشته...
تغذیه نوزاد، دیابت نوع یک تهدید می کند! گرچه شیر مادر هنوز هم به عنوان بهترین تغذیه برای نوزادان شناخته می شود، اما یک مطالعه جدید نشان می دهد که شیر خشک تهیه شده از شیر گاو، خطر ابتلا ...
نعمت‌ الله پوستین‌ دوز و خروج پول از کشور خروج مقدار  زیادی پول از کشور نعمت‌الله پوستین‌دوز، مدیرعامل شرکت ملی مس ایران و مدیرعامل سابق گروه خودروسازی سایپا، در آخرین روزهای کاری دولت احمد...