چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
ژورنال جدیدترین مدل کفش عروس ۲۰۱۷ پاشنه بلند و تخت  جدیدترین و شیک ترین مدل کفش عروس ۲۰۱۷ پاشنه بلند و تخت انواع مجموعه مدل کفش عروس شیک و جدید پیشنهاد مدل کفش های جدید و شیک برای سال ۲...
تبخال تناسلی در بارداری، چرا پیشگیری مهمه؟ خانم‌های بارداری که دچار تبخال تناسلی هستند، ممکن است این ویروس را به نوزاد خود منتقل کنند. به همین دلیل، در صورت ابتلا به تبخال تناسلی در باردار...
ترک شکم در بارداری، پیشگیری بهتر از درمان سوال مخاطب نی‌نی‌بان: ترک های دوران بارداری با عمل زیبایی برطرف می شود؟ پاسخ از دکتر مهران همت خواه، متخصص جراح عمومی، پلاستیک و ترمیمی:معمولا به...
مصرف عسل در بارداری ضرر دارد؟ سوالایا مصرف عسل و اب هویج موجب سقط یا نقص ﺩر جنین میشوﺩ؟ با تشکر .جواببا سلامعسل در حد اعتدال مشکلی ندارد. آب هویج بهتر است مصرف نشود. ویتامین آ...
باورهای غلط در بارداری، واقعا نشنیده بگیریم؟ باورهای نادرستی درباره‌ی بارداری وجود دارد که باعث اظهار نظرهای غلط و متفاوتی در مورد دوران بارداری زنان خواهد شد. این باورها پایه و اساس علمی ند...
چگونگی حرکات جنین در شکم مادر سوال:با سلام و خسته نباشید. خدمت شما من در هفته 18 بارداری هستم.گفته شده در این هفته احتمالا حرکات جنین را حس میکنم.من گاهی وقتها در این هفته وقت...
علائم آندومتریوز، درد لگن نشانه آن است؟ سوالباسلام مجدد خدمت خانم دکتر عزیزم.من درمورد درد زیر نافم و ارتباطش با اندومتریوز سوال کردم و شماهم محبت کردید و راهنمایی فرمودید.میخواستم بدون...
بیماری دیابت و بارداری، امکانش هست؟ سوالسلام من دیابت دارم وکراتین خونم 2است میخواهم برای باردوم حامله شوم آیاامکانش هست چون دخترم شدیداازاینکه خواهروبرادرنداردعصبی است .جوابسلام عل...
بهبود روابط همسران، چگونه بعد از بچه؟ از روز تولد اولین فرزند تغییراتی در وضعیت خانواده ایجاد می شود . بچه ها با ورودشان به خانه همه چیز را تغییر می دهند. دیگر نه شما همان آدم های قبل...
آشنایی با سپاهیان و ارتش سلوکیان سلوکیان به جز سپاهیان مقدونی-یونانی - که بخشی از آن از شهرهای یونانی‌نشین فراهم می‌آمد- از مردمان بومی نیز در جنگ‌ها بهره می‌بردند، برای نمونه در نبرد...
علائم رفلاکس نوزاد سوالسلام علیکم.نوزاد دختری با وزن زمان تولد 4 کیلو و 100 گرم اکنون دوماهه است با وزن 5 کیلو و 100 گرم. تنها از شیر مادر استفاده می کند. موقع شیر ...
گیاهان تلخ ، چه گیاهانی هستند؟ داروهای گیاهی هستند که روی کار معده، خصوصاً در هنگام بی‌اشتهایی تأثیر می‌گذارند، انواع مختلفی از آن را قبل از غذا مصرف می‌کنند از قبیل:گیاهان تلخ خالص...
عوارض قرص اورژانسی، راه حل چیست؟ داروی اووسیز را بعد از نزدیکی مصرف کردم، دوتا را همزمان، الان 14 روز است روز گذشته و پریود نشدم،...
چگونگی برخورد با کودک بی ادب (۱) هیچ کس در دنیا به اندازه پدر و مادر به فرزندش عشق نمی‌ورزد و برای راحتی و آسایش او تلاش نمی‌کند. وقتی زوج جوانی صاحب فرزندی می‌شوند، با تمام وجود...
آشنایی با طبیعت زیبای تنگه مهریان یاسوج آب زلال و شفاف رودخانه مهریان که بخشی از آن از چشمه‌های تنگ معروف به کبوتری است پس از طی مسیر به رودخانه بشار یاسوج و رودخانه کارون در استان خوزستان ...