چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
تاثیر تغذیه بر سقط جنین، اثری دارد؟ سوالسلام خسته نباشید من دوسال پیش سقط جنین داشتم،الان کمردرد شدید دارم،وترس از بارداری دوست دارم باردار شم ولی خیلی میترسم ،دفعه قبل که سقط کردم ...
علائم اوتیسم در کودکان، چشم تو چشم/ صدای دکتر علائم بیماری اوتیسم که دارای طیف گسترده می باشد را تشریح می کنیم. این عوامل شامل این بوده که فرد توان شروع یک مکالمه را با فرد دیگر ندارد و یا اد...
شیردهی در بارداری، ضرر نداره؟ اگر شما باردارید ممکن است به این فکر بیافتید که باید شیردهی را قطع کنید، این کار ضروری نیست چون شیر شما برای فرزندتان لازم و ضروری است و شیردهی ز...
اهمیت قطره آهن برای نوزادان، دندونش سیاه میشه! یک متخصص رادیولوژی فک و صورت گفت: سیاه شدن دندان‌ها پس از مصرف قطره آهن نباید مانع از مصرف آن در نوزادان و کودکان شود، چرا که آهن ماده معدنی حیات...
مهریه صیغه مهریه صیغه موقت مهریه صیغه 99 ساله مهریه صیغه موقت چقدر است مهریه صیغه چیست مهریه صیغه نامه مهریه صیغه دائم مهریه صیغه دایم مهريه صيغ...
خیانت کردن همسر، تحملش را ندارم! زندگی با یک همسر خیانتکار شاید یکی از سخت ترین کارهایی باشد که تا به حال مجبور به انجام آن بوده اید. موقع تصمیم گیری در مورد اینکه می خواهید چه ب...
تغذیه در دوران بارداری، حتما قرص آهن مصرف کنید! یک کارشناس تغذیه گفت: ‌زنان باردار حتی در صورت بروز عوارض، مصرف قرص آهن را به هیچ عنوان قطع نکنند.خانم خدام، کارشناس تغذیه با تاکید بر لزوم رفع کم خون...
ناباروری در مردان، تاثیر سن مردها نباید باروری را یک موضوع عادی و پیش‌پاافتاده در نظر بگیرند. اگر می‌خواهید که پدر شوید، باید به سلامتی خود توجه نشان دهید؛ مخصوصا زمانی که س...
بیماری های گوارشی در نوزادان/ صدای دکتر یکی از بیماری های در زمان نوزادی، مشکلات گوارشی که با خونریزی مقعدی نیز همراه بوده است. که این مشکلات گوارشی در نوزادان بعضی اوقات باعث این مطلب ...
قرص سیپروترون کامپاند و کیست تخمدان، نازایی می گیرم؟ سوالسلام دکتر برای من بخاطر کیست تخمدان و موهای زائد صورتم قرص سیپروترون کمپوندشروع کرده میخواستم بدانم با توجه به اینکه تا چند ماه دیگه من تصمیم...
ام اس و بارداری، جنین سالم است؟ هیچ شواهدی مبنی بر این که مالتیپل اسکلروزیس (MS) مشکلات باروری ایجاد می‎کند، وجود ندارد. همچنین هیچ شواهدی نیز وجود ندارد که نشان بدهد این بیماری...
بلوغ ریه جنین، خطر از بیخ گوش گذشت تاثیر کورتیکواستروئید های قبل از تولد برای بلوغ و نمو ریه های جنین برای مثال: بتامتازون و دگزامتازون.این داروها چگونه اثر دارنداین دو دارو باعث ب...
چگونه باردار شویم؟ شاید شما واقعا مشتاق به دانستن  چگونه باردار شویم؟باشید اینجا پنج راه  برای افزایش شانس باردار شدن خود همراه با نکاتی برای بارداری سالم و دستورال...
فهرست نویسندگان اهل انگلستان آ داگلاس آدامز کارن آرمسترانگ ا ادوارد هرون آلن ادوراد کریستین ژوزف ادیسون ادموند اسپنسر پل استراترن برام استوکر را...
درمان زود انزالی، زوج های نگران/ کلیپ موضوع اختلال عملکرد جنسی وقتی قابل قبول است که فرد در مدت طولانی از کارکرد های همیشگی خودش فاصله گرفته باشد. که این اختلال هم دارای شروطی خاصی هم...