چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
چی بخوریم زایمان راحتی داشته باشیم؟ مدت زیادی است که خرما را به عنوان یک مسکن و دارو برای تسکین درد و کمک به تورم تجویز می کنند. محققان با مطالعه روی ۶۹ زن به این نتیجه رسیدن ...
درمان بی نظمی قاعدگی، خسته شدم سوال:سلام من دختری 19 ساله هستم که کیست تخمدان دارم و 3 ماه قرص یاسمین خوردم ولی فقط توی اون 3 ماه اختلالم برطرف شد و منظم پریود شدم و حالا بعد ا...
درد پستانها در شیردهی، به خاطر چیه؟ سوال:باسلام خدمت شما مشاوره گرامی من دختری 19ماهه دارم که حدود1هفته از پریودیم تاخیر داشتم البته درطول مدت شیردهی چنددفعه این اتفاق برای من افتاد...
لجبازی کودکان، راه مقابله دارد؟ لجبازی بچه‌ها مشکل اساسی خیلی از والدین است. این کوچولوهای نیم وجبی خیلی خوب بلدند چطور توی روی شما بایستند و حرف خودشان را بزنند که حسابی عصبانی...
آشنایی با پل مارنان اصفهان   پُل مارنان نام پلی در شهراصفهان واقع در خیابان مطهری وبین پل فلزی و پل وحید واقع شده است.این پل در اصل ماربین نام داشته‌است که خود ماربین ...
گرم‌ترین ماه سال در شیراز میانگین دما در تیرماه (گرم‌ترین ماه سال) ۳۰ درجهٔ سانتی‌گراد، در دی‌ماه (سردترین ماه سال)، ۵ درجهٔ سانتی‌گراد، در فروردین‌ماه ۱۷ درجهٔ سانتی‌گراد و در...
زدن واکسن آنفولانزا در بارداری، خطر دارد؟ تزریق واکسن آنفلوانزا در دوران بارداری خطری به همراه نداردتازه ترین بررسی های انجام شده بر روی واکسن آنفلوانزا نشان میدهد که تجویز این واکسن در د...
برای گلو درد بچه، غذای مناسب چیه؟ پرسش سلام خسته نباشید پسرم 18 ماهش و تب و گلو درد دارد چه غذایی برای تغذیه اش مناسب است ؟  پاسخبا سلام و تشکر معمولا استفاده از غذاهای سالم و مقو...
خونریزی قبل از پریود، یعنی بارداری؟ سوال:من نوزاد دوماهه دارم که امروز خونریزی دارم نمیدونم پریودم حاملم یا چیز دیگه ایه تورو خدا کمکم کنید بفهمم چیه.جواب:دوست عزیز. تنها راه اطمینا...
برای تقویت هوش جنین چه بخوریم؟ برای هوش جنین چه بخوریم؟!آهن در انتقال اکسیژن و خونرسانی به جنین نقش مهمی دارد. متاسفانه بسیاری از زنان دچار فقر آهن هستند. مصرف آهن میتواند در ا...
مربی و بازیکن اسبق والیبال ایران درگذشت حسن محمدنبی، مربی و بازیکن اسبق والیبال ایران دار فانی را وداع گفت. به همین مناسبت فدراسیون والیبال در پیامی این مصیبت وارده را به خانواده وی و جام...
سقط جنین، زایمان زودرس!/ صدای دکتر وقتی پزشک می گوید تهدید به سقط در مادری وجود دارد علی رغم همه روش های درمانی باز هم امکان سقط وجود دارد. مادرانی که تهدید به سقط دارند اگر هم بار...
عکس نوشته تو عزیز دلمی ⋆ در عکس نوشته تو عزیز دلمی سری متفاوت از عکس نوشته های عاشقانه دو نفره را قرار داده ایم که در مورد دوست داشتن دونفر و لحظه های زیبا در کنار یکدیگر بود...
سرطان کودکان، نشانه های تشخیصی! عوامل خطر چیزهایی هستند که باعث ایجاد سرطان در کودکان می شوند. اگر چه این عوامل ریسک سرطان در کودکان را افزایش می دهند، ولی علت مستقیم سرطان نیست...
عفونت ادراری چگونه درمان میشود؟ سوالباسلام من سه بار سقط پشت سرهم داشتم که هردفعه کورتاژ شدم بعد ازعمل کورتاژ دچار عفونت ادراری شده‌ام بطوری که هرچه انتی بیوتیک مصرف میکنم درمان...