چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
مینی مافین گردو و شکلات سفید وب‌سایت شورو شیرین: مافین ها همیشه جزو شیرینی های پرطرفدار محسوب می شوند، در این مطلب هم طرز تهیه مافین گردو را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم...
بازی با کودکان، شانه خالی نکنید وقتی اسم بازی می‌آید، فکر می‌کنیم که باید ساعت‌ها کنار کودکان بنشینیم و پازل‌ها را کنار هم بچینیم یا با عروسک‌ها و ماشین‌ها بازی کنیم. این تفکر کاملا ...
تربیت کودک مذهبی، چگونه؟ سوالبا سلام !چگونه می توانیم کودکی تربیت نماییم که رفتار و گفتارش دینی و مذهبی باشد ؟ جواببا سلام و عرض تحیت.دوست محترم!در مورد تربیت مذهبی کودکا...
مراقبت از دندان بچه ها، حتما بخوانید همانطور که بهداشت دهان و دندان برای داشتن یک تغذیه مناسب ضرورت دارد، تغذیه مناسب هم برای حفظ سلامت دندان لازم است. نوع و ترکیب رژیم غذایی، همچنین...
نرخ ناباروری در کشور، چقدر است؟ محمد اسلامی صبح امروز در همایش سلامت جمعیت و خانواده که به همت بسیج جامعه پزشکی در تالار شهید شایان مهر دانشگاه علوم پزشکی تبریز برگزار شد با اشا...
خواب کودکان، باید تنها بخوابه؟ تلویزیون، کامپیو‌تر و سایر لوازم برقی را از اتاق او بردارید تا محیطی برای او فراهم کنید که در آن‌جا بتواند بخوابد. دکتر جودیث اونز مشاور خانواده ...
خوشمزه های کوچولو و بامزه، با ماندگاری بالا وب سایت پارسه گرد: این شیرینی های خوشمزه لوزی شکل دسر خوبی برای پذیرایی از میهمانان هستند. این شیرینی‌ها را می‌توانید از سه روز قبل آماده کنید و در...
شرایط وجوب و صحت روزه روزه برای افرادی واجب است كه  شرایط روزه گرفتن را داشته باشند   "روزه " در شرع مقدس اسلام آن است كه انسان در تمام روز (از طلوع فجر تا...
سن واقعی بازیگران ستاره های سینمای ایران اگر تا پیش از این عنوان می شد که بازیگران -به ویژه بازیگران زن علاقه ای به اعلام سن و سال خود ندارند اما یکی از ویژگی های رسانه ها این است که به...
روش جدید زایمان، درد یهویی بین راه! چند تن از ماماهای سوئدی تصمیم گرفتند به والدینی که در انتظار تولد فرزند خود هستند، نحوه زایمان درون خودرو را آموزش دهند....
آموزش ساخت جا شمعی با لیوان +تصاویر در این مطلب از بخش هنر در خانه ، قصد داریم آموزش تصویری ساخت جا شمعی با لیوان و رنگ آمیزی آن با طرحی بسیار ... The post آموزش ساخت جا شمعی با لیوان +ت...
رنگ مو در بارداری، ضررهای آن را می دانید؟ مادران در طول بارداری خود باید از رنگ کردن موها خودداری کنند، چراکه مواد شیمیایی به کار رفته در رنگ ها از طریق پوست سر که بسیار حساس است، وارد خون شده...
خواص طلایی سنجد را بشناسیم اکثر افراد در طول سال تنها شب های عید و آن هم بر سر سفره هفت سین از سنجد استفاده میکنند.اما اگر خواص بی نظیر سنجد را بدانید بدون شک حتما مصرف آن ر...
عماد طالب زاده عکس همسرش را به مناسبت سالگرد ازدواج شان منتشر کرد عماد طالب زاده با انتشار عکسی از خودش و همسرش صفحه شخصی اش را بروز کرد. عکس عماد طالب زاده و همسرش عماد طالب زاده خواننده موسیقی پاپ با انتشار عکس...
عدم تقارن پستان ها، ذهنم درگیر شده سوال:با عرض سلام خدمت شما من یه سوالی داشتم میخواستم بگم که یکی از سینه های من نسبت به اون یکی تقریبا دو سایز کوچیکتره . آیا راهی وجود داره که بش...