چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
زمان دقیق زایمان، هیجان دارم! سوال:با سلام ببخشید من تصمیم دارم باردار بشم به امید خدا در این ماه اما با محاسبه ای که در سیستم ها نگاه میکنم زمان تولد نوزاد میشه 29 مهر سال 13...
اس ام اس طنز آلودگی هوا اس ام اس طنز آلودگی هوا اس ام اس خنده دار آلودگی هوا جوک درباره آلودگی هوا پیامک طنز درمورد آلودگی هوا تعطیلی بخاطر آلودگی هوا. طنز آلودگی هوا...
وسایل کمک آموزشی کودکان نی نی بان، گروه ترجمه: شاید از اینکه فرزندتان تاکنون نتوانسته اعداد و حروف را یاد بگیرد، نگران شده اید اما اصلا میدانید چه سنی برای یادگیری چنین ...
آلرژی زاهای خطرناک مصرف برخی موادغذایی باعث ایجاد آلرژی در بدنمان می شود بهتر است با آن ها آشنا شوید و به فرزندتان با احتیاط بدهید بادام زمینی از جمله معروفترین خوردنی آ...
فشار خون تان پایین است؟ فشار خون پایین فشار خون پایین درمان فشار خون پایین در بارداری فشار خون پایین چند است فشار خون پایین چه ضرری دارد فشار خون پایین چیست فشار خون پایین و...
آشنایی با ساز ماندولین   ماندولین با مضراب یا زخمه انگشتان نواخته می‌شود   آشنایی با ساز ماندولین ماندولین سازی است کوچک‌تر از گیتار و تا حدی گلابی شکل، ...
آموزش تربیت فرزند، بخوانید سوالشیوه‌های تعلیم و تربیت فرزندان چگونه باید باشد؟ جواببا سلام کاربرگرامی سئوال شما انقدر کلی هست که اگر قرار باشد ، جامع توضیح داده شود ، بایست...
حساسیت پوستی بچه ها، ترفندهای مراقبتی سوال:سلام پسرم سه سالشه چندماهی میشه که دچارحساسیت شده اوایل از خارش شدید به همراه قرمزی شروع شد فقط قرمزی ظرف چنددقیقه برطرف میشه ولی بعد از مرا...
ویتامین مورد نیاز کودک، بهبود یادگیری ویتامین D یکی از ویتامین‌های مورد نیاز به ویژه برای کودکان است. ویتامین D به جذب کلسیم کمک می‌کند و در بهبود یادگیری کودکان موثر است. اما آیا کود...
زمان انجام تست بارداری، زنان بخوانند سوال:با سلام  آیا با گذشت تقریبا دو هفته از عقب افتادن قاعدگی میتوان به جواب تست های بارداری یا بی بی چک اطمینان کرد؟ جواب:بله می توان اعتماد کرد...
مقابله با میکروب ها با درمانی که از قعر قارها به دست آمده! برای مقابله با میکروب ها و از بین بردن آن ها استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان یکی از روش هایی است که توسط پزشکان توصیه می شود.شاید شنیدن این نکته...
جراحی های کم تهاجمی، استقبال روزافزون عبدالرسول اکبریان گفت: امروزه با استفاده از روش های کم تهاجمی مدت زمان بستری بیماران در بیمارستان ها به طرز چشمگیری کاهش یافته به گونه ای که این ...
مهمانی رفتن کودکان، زیاد نریم چی میشه؟ سوالبا عرض سلام و احترام خدمت شما اثر کم مهمانی رفتن بر روح و روان کودکان چیست؟ جوابباسلامدوست گرامی فقدان یا کمبود ارتباط با اطرافیان، باعث اسیب...
وضعیت اقتصادی و اجتماعی مردم در دوره هخامنشیان اقتصاد هخامنشیان با توجه به موقعیت جغرافیایی آنها و کمبود آب در ایران بیشتر بر پایهٔ اقتصاد تجاری بود. سرزمین هخامنشیان به عنوان واسطه کالاهای ترانزیت...
آرتمیس ورزنده و همسرش + بیوگرافی کامل زندگی شخصی .     ارتمیس از بازیگری تا دستگیری             آرتمیس ورزنده متولد دهه ۶۰ شمسی در تهران، بازیگر است   وی دختر جمشید وززنده کارگردان سال های دور سین...