چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
آشنایی با بیماری عروق کرونر بیماری عروق کرونر شایع ترین نوع بیماری قلبی است.  علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده در مردان و زنان است. بیماری عروق کرونر زمانی اتفاق می افتد که...
نازایی زنان، پیدایش چه علائمی؟ در این عارضه تخمک گذاری ماهانه به طور منظم انجام می شود و در چرخه قاعدگی زنان اختلال به وجود می آید که این امر در نهایت منجر به افزایش هورمون های مردا...
النگوی اناری؛ سالاد انار به شکل حلقه وب سایت سوران: شب یلدا نزدیکه و حتماً همتون در تدارک برگزاری مراسم این شب قشنگ به بهترین شکل ممکن هستید.من امسال یه سالاد خوشمزه رو بهتون معرفی می ...
تب و سرفه در کودکان، چرا خوب نمیشه؟ سوال:دخترم 6ساله است تب همراه با سرفه شدید دارد البته یک روز که تب قطع میشود شب در زمان خواب تب شدید میگیرد که با استامینوفن مایع به تدریج رفع می...
تشخیص ناهنجاری جنین در بارداری، وضعیت کشور مدیرعامل موسسه محکم ضمن اشاره به شش ناهنجاری‌ مادرزادی رایج در میان کودکان ایرانی، گفت: غربالگری ناهنجاری‌های مادرزادی در کشور به صورت مدون اجرا ...
آشپزی برای نوپا، پخت پنکیک سبزیجات پنکیک سبزیجات، مناسب 2 تا 3 سالمخلوط سبزیجات را 2 دقیقه در ظرف حاوی آب‌جوش و نمک بپزید. سپس آب را خالی کنید و پیاز را اضافه کنید و آن را کنار بگذ...
آی یو دی هورمونی میرنا، چه فوایدی دارد؟ میرنا یک وسیله داخل رحمی هورمونی (IUD) است که به مدت طولانی برای پیشگیری از بارداری در رحم قرار داده می‌شود. میرنا که جنس پلاستیکی و ظاهری T شکل ...
مثبت شدن بی بی چک، باردارم؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من الان مسافرت خارج از ايران هستم و دسترسي به ازمايشگاه ندارم اينجا از داروخانه بي بي چك گرفتم و بعد از استفاده حدود ...
افزایش قدرت باروری، مکمل های لازم چیست؟ استقامت جنسی بدون گردش خون قوی، اصلا معنایی ندارد. بنابراین، تغذیه براساس رژیم غذایی حاوی فیبر محلول و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها برای دستیابی به این ...
رابطه زناشویی در دوران عقد، حد و مرز بی‌شک دوران عقد یکی از بهترین و خاطره‌انگیزترین دوران‌های زندگی هر فردی است. این دوران زمان خوبی است تا زن و مرد با خصوصیات اخلاقی و شخصیتی هر یک...
بارداری دوقلو، نیاز به آگاهی بیشتر؟ بنابر اعلام آکادمی امریکایی بیماری‌های اطفال (AAP)، تعداد زوج‌هایی که منتظر دوقلو یا حتی سه‌قلو هستند، رو به افزایش است. این والدین مشغله زیادی خ...
دفع پروتئین در بارداری، بچه میخوام سوال:سلام من 5ماهه زایمان کردم و ماه 8حاملگیم فهمیدم که پروتیین دفع میکنم که بعدش بچه فوت کرد و الانم بعد از 5ماه هنوز دارم دفع میکنم دکتر هم قرص...
تغذیه نوزاد تا شش ماهگی، نکات مهم آموزش دقیق روش شیردهی مخصوصا برای مادرانی که صاحب اولین فرزند شده اند مهم است. روش نادرست هم باعث ترک خوردگی نوک سینه میشود و هم نوزاد به اندازه ...
افزایش شانس باروری، روش های خانگی امروزه با توجه به این که هم محیط ‌زیست وهم شیوه زندگی ناسالم است، باروری برای برخی افراد به یک چالش تبدیل‌ شده است؛ بنابراین زمانی که برای فرزندآ...
طرز تهیه لازانیا در تابه وب سایت روزیاتو: پس از پخت اولیه لازانیا، تابه ی حاوی غذا به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار داده می شود تا نودل های لازانیا پخته و پنیرها آب شوند. اما شما...