چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
بارداری و کارهای خانه، خودم انجام بدم؟ بسیاری از زنان در دوران بارداری نیز خودشان را مسئول رسیدگی به کارهای خانه می‌دانند. اگرچه این موضوع قابل درک است، اما لازم است بدانید که برخی از ...
مراقبت از کودک بیمار، تخصصی برخورد کنید  وقتی بیمار یک کودک باشد، مراقب از بیمار فقط به مراقبت‌های پزشکی و دارویی محدود نمی‌شود؛ حضور درشرایط بیمارستانی برای بچه‌‌ها که درکی از دلیل حضو...
طرز تهیه سوپ کلم مخصوص چربی سوزی اکثر افراد فکر می‌کنند با نخوردن غذا می‌توانند وزن خود را کم کنند، اما برخی از مواد غذایی سهم بسزایی در سوزاندن چربی‌های بدن دارند. دستور تهیه این ...
سندرم داون، یکی از عوامل موثر وزارت بهداشت فرانسه اعلام کرد: از هر ۱۰ شهروند فرانسوی یک نفر الکلی است و روزانه ۵ نفر در اثر حوادث مربوط به الکلیسم جان خود را از دست می ‌دهند. ...
علائم عفونت ادراری در کودکان، راهکار جلوگیری استفاده از آب زغال اخته برای پیشگیری از عفونت ادراری مفید است.یکی از عفونت های رایج در دوران کودکی عفونت های دستگاه ادراری می باشد این عفونت زیاد...
تأخیر در پریود، لکه قهوه ای دارم سوال:سلام من یک سال هست اقدام برای بارداری می کنم، این ماه چهار روز پریودم عقب افتاده و سینه هام متورم شده و الان یک هفته است که سینه ام کمی درد ...
بهترین میوه برای بارداری، تقویت جنین برنامه غذایی شما طی دوران بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است و از جمله مهم‌ترین بخش‌های این برنامه غذایی میوه و سبزیجات می‌باشند. در اینجا با م...
دلیل لجبازی بچه ها، حسودی میکنه؟ فرزند شما صرفا دنبال راهی برای جلب توجه شما و همسرتان است...
سوزش ادرار در زنان، چیکار کنم؟ سوال:سلام الینام 18 سالمه ازدواج کردم که چن روزیه ناحیه تناسلیم دارای چن پختگی شده سوزش وخارش شدیدی هم دارم عفونت ادرادی هم دارم نمیدونم چیکار کن...
تغذیه مناسب شیردهی، برنامه کامل در شش ماه اول که کودک جز شیر مادر غذای دیگری نمی خورد توجه به تغذیه مادر اهمیت زیادی دارد. کیفیت شیر مادر بر رشد نوزاد تاثیر دارد. شیر مادر تنها ...
آنچه باید در مورد چای های لاغری بدانید!! دمنوش و چای های لاغری یکی از روش های نوین و جدید برای لاغر شدن و کاهش وزن هستند. اما بهتر است قبل از استفاده از این دمنوش های لاغری این مقاله را بدا...
جاذبه‌های طبیعی شیراز از جاذبه‌های طبیعی شهر شیراز می‌توان به آبشار کوهمره سرخی، برم‌دلک، پارک قلعه‌بندر، پارک ملی بمو، باغ پرندگان شیراز، پیربناب، چشمهٔ جوشک، چشمهٔ خارگان...
۱۹ حقیقت جالب درمورد رابطه جنسی و عشق در این مقاله ۱۹ حقیقت جالب توجه در مورد رابطه جنسی و عشق را بیان می کنیم که ممکن است شما را شگفت زده کند. ۱۹ حقیقت درمورد رابطه جنسی و عشق حتما شما ...
جیغ زدن کودک نوپا، علتش چیه؟ سوالسلام و خسته نباشید دختر من دو سال و شش ماهه است الان چند وقت است که خیلی جیغ میکشه البته وقتی مهمانی هستیم یا اینکه کسی پیش ما هست نمیدونم وا...
طرز تهیه مافین هات داگ؛ میان وعده‌ای با سس قرمز وب سایت ایران کوک: مافین هات داگ میان وعده یا پیش غذایی خوشمزه است که طرز تهیه ای بسیار آسان و سریع دارد. این مافین ها را با سس قرمز نوش جان ...