چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
وسایل ضروری نوزاد، قبل از تولد بخرید! مراقبت از نوزاد بعد از تولد با مطمئن شدن از سلامت او آغاز می شود. این به معنا است که قبل از اینکه نوزاد به خانه بیاید باید آماده باشید. لیست وسای...
دفع پروتئین در بارداری، مراقب باشید سوال:با سلام من هفته ٣٥ بارداری هستم و زمان مراقبت پزشک بهم اعلام کرد که طی دو هفته افزایش وزن داشته ام لذا ازمایش ادرار ٢٤ ساعته دادم و در ادرار...
مراقبت از پوست کودکان، تاثیر لیف گیاهی در کنار تمام دردسرها ومشغله‌هایتان برای نگهداری و تربیت فرزندتان، لیف حمام کوچک و بی اهمیت به نظر می‌رسد اما مهم است که محصولی ضد میکروب، ضد قارچ...
جراحی متابولیک درمان دیابت نوع دو با جراحی جراحی دیابت جراحی دیابت در ترکیه جراحی دیابت در ایران عمل جراحی دیابت جراحی بیماران دیابتی جراحی و دیابت جراحی زخم پای دیابتی جراحی پای دیابتی جراحی ...
آشنایی با پل خواجو اصفهان   نام پل خواجو کشور  ایران استان استان اصفهان شهرستان اصفهان اطلاعات اثر نام‌های دیگر پل شاه ، پل بابارک...
داروهای ضد ریفلاکس، مجاز در بارداری؟ مراقبت های ویژه در دوران بارداری هرگز نباید فراموش شود و خانم های باردار در این دوران مهم باید بصورت مخصوص از خودشان و جنین مراقبت نمایند.جدیدتری...
طالع بینی مرد متولد بهمن       طالع بینی مرد متولد بهمن مرد متولد بهمن جذاب ترین مرد در طالع بینی است .هم مرد و هم زن متولد بهمن برج مثل آهن...
خطرات اینترنت برای کودکان در جهان بیش از 10 میلیون کودک با اینترنت سر وکار دارند آنها برای دستیابی به اطلاعات و برقراری ارتباط با دوستان و اعضای خانواده از طریق نامه الکتر...
عکس نوشته هوای گریه ⋆ در عکس نوشته هوای گریه سری جدید عکس نوشته های عاشقانه را قرار داده ایم که شامل 10 عکس نوشته زیبا همراه با متن و … عکس نوشته هوای گریه عکس نوشته هوای...
چرا کودکان لجباز می شوند؟ سوالباسلام دختری۳ساله دارم که لج بازی میکد و زمانی که پدرش. در خانه باشد بد تر میشود چون پدرش ازاو حمایت میکند هرکاری بخواهد انجام میدهد وپدرش می...
اسهال در بچه ها، انار خوردم! سوال:سلام من بچم امروز اسهال گرفته یعنی طی 5 ساعت سه بار پوشکشا عوض کردم و حسابی هم آبکی دیشب چند تا انار خوردم از اون میشه باشه؟جواب:اصولا انار ...
بی قراری نوزاد، مدام گریه میکنه! سوال:سلام نوزاد من 21 روزه هستش و پسر ولی دو روز مدام بی قراره و خوابش هم کم شده و مدام ناله و گریه میکنه و گاهی هم استفراغ میکنه ممنون اگه راهنم...
بی نظمی عادت ماهانه، راه حل درمانی سوال:سلام وقتتون بخیر، من 23 سالمه و از بچگی دوره عادت ماهانه ام منظم نبوده ولی الان یکی دو سال می شه که فقط دو ماه یکبار پریود می شم و تا حالا ر...
آمنوره اولیه، بازه سنی خاص/ صدای دکتر معمولا آمنوره اولیه در دختران جوان که بدون دوره قاعدگی می باشند رخ می دهد. که این دختران به دو دسته 14 سال و 17 سال با نشانه های خاص تقسیم شده که...
قصور پزشکی در مامایی، خطاهای متدوال گروه ترجمه نی نی بان: به لطف پزشکی مدرن، روند بارداری و زایمان و تولد فرزند اینک بیش از هر زمان دیگری در تاریخ بشر برای مادر و فرزند، امن و مطمئن...