چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
دین و مذهب اشکانیان امپراتوری اشکانی از فرهنگ‌ها، مذاهب و باورهای گوناگونی، بخصوص بطور عمده از آیین‌های ایرانی و یونانی تشکیل می‌شد.گذشته از اقلیت یهودیان و تازه مسیحیان،...
هر آنچه باید درباره سرطان دهان بدانید سرطان دهانه رحم سرطان دهان سرطان دهان+علائم سرطان دهانه رحم+علائم سرطان دهان و دندان سرطان دهان در ایران سرطان دهانه رحم درمان سرطان دهانه رحم چيست؟ ...
میوه در بارداری، بچه خوشگل می خوام زنان باردار از مصرف غذا به میزان زیاد در یک وعده پرهیز کنند چرا که این عمل موجب فساد غذا در معده می‌شود که این مسئله زیانبارترین مسئله برای زنان ...
خطرات قاعدگی نامنظم سوالبا سلام و خسته نباشید،من دختری 22 ساله و مجرد هستم ، دو سه ماه هست که تایم عادت ماهانه ام نا منظم شده بطوریکه بیشتر از 40 روز فاصله ایجاد میش...
جدیدترین مدل جواهرات نگین دار برند Tiffany & Co + تاریخچه برند جدیدترین مدل جواهرات نگین دار برند Tiffany & Co + تاریخچه برند جدیدترین و شیک ترین مدل جواهرات نگین دار شیک برند Tiffany & Co ان...
مراقبت از بندناف نوزاد، چگونه؟ فرشته کوچکی که به تازگی وارد دنیای ما شده نیاز به مراقبتهای ویژه یی دارد . مواظبت از بدن نحیفش جای بند نافش همه اینها نیاز به مراقبت دارند.  وظی...
بوی بد مدفوع نوزاد، دلیلش چیه؟ سوال:پسر 4ماهه من از وقتی بدنیا آمده مدفوعش بوی بد میده شیر خشک اچ آ هم بهش میدیم الانم تند تند شکمش کار میکنه و بیقراره لطفا راهنمایی کنید.جواب:...
کاهش درد زایمان طبیعی، چند نکته خانم های بارداری که متناسب تر هستند درد زایمان کوتاه تری تحمل می کنند. تناسب اندام باعث افزایش استقامت بدن و تحمل راحت تر درد زایمان می شود. در طول با...
علت برداشتن رحم چیست؟ هیسترکتومی روشی است که در آن قسمتی از رحم یک زن و یا تمام آن با عمل جراحی برداشته می‌شود.از علل شایع برداشتن رحم، خونریزی های نامنظم رحمی است که در سن...
گرفتن شیشه شیر از کودک، حرف دیگران!/ صدای دکتر کودکان نوپایی که از شیشه شیر یا پستانک اسفاده می کنند که دیگران درمورد اینکه از وقتش گذشته نظر می دهند. این امر باعث ناراحتی والدین می شود که چرا...
پوشک بچه، چطوری از پوستش مراقبت کنم؟ پرسش با سلام آیا بچه هایی که شب پوشک میشن لازمه که ناحیه مقعد چرب بشه به عنوان پیشگیری از سوختگی یا نه فقط در صورت بروز سوختگی باید چرب بشه و آیا...
علت گوش درد نوزاد، درمانش چیست؟ گوش درد نوزادان و راههای درمان آن در دوره نوزادی برای برخی نوزادان اتفاق می افتاد که باعث ناراحتی آنها می شود.البته با دیدن برخی علائم درد در گ...
مصرف الکل در بارداری، احوال جنین در سال ۲۰۰۵ وزارت بهداشت امریکا در بیانیه‌ای از کلیه زنان باردار و آنهایی که می‌خواهند باردار شوند خواست که جهت حفظ سلامتی جنین،  از مصرف نوشیدنی...
اختلال در قاعدگی، دلایل شایع با فقدان یکی از دوره های قاعدگی در بانوان نخستین چیزی که ممکن است به ذهن آنها خطور کند، بارداری است. اگر این گزینه رد شود، از دیگر دلایل ممکن می توان ...
جدیدترین مدل پابند دخترانه و زنانه شیک گل دار ۲۰۱۷ جدیدترین مدل پابند دخترانه و زنانه شیک گل دار ۲۰۱۷ – ۹۶ انواع مجموعه مدل پابند طلا دخترانه زنانه شیک و جدید پیشنهاد مدل پاپند طلا های ...