چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
علت درد ناف در بارداری چیست؟  درد ناف در نیمه دوم بارداری اکثراً اگر سابقه جراحی نداشته باشند مربوط به پارگی ناف و تولید "فتق ناف” است که برای جلوگیری از پیشرفت آن گذاشتن پنب...
بدغذایی در کودکان، حل شدنیه؟ تشویق کودکان به خوردن سبزیجات به‌طور سنتی یک مشکل بزرگ برای مادران است.شاید همه تمایل داریم کودکانی داشته باشیم که خوب غذا می‌خورند و از تمام گروه‌های...
عکسی جالب از تولد ۵ سالگی سمیرا حسن پور عکسی جالب از تولد 5 سالگی سمیرا حسن پور، عکسی که بمناسبت تولدش به اشتراک گذاشت.
سرطان در بارداری، تشخیص تا درمان بروز سرطان در دوران بارداری، اتفاقی غیر معمول است. به همین خاطر سال‌ها بود که پزشکان و متخصصان مطمئن نبودند برای مقابله یا آن در دوران بارداری چه...
ویدیو بچه بامزه(۳۵)/ کلیپ بچه ها باکارای بامزه ای که میکنن باعث خنده بزرگترهاشون میشن در این ویدیو گزیده ای از کارای بامزه بچه هارو می بینیم.در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی ...
نحوه درست کردن شیر عسلی خانگی شیر عسلی یک چیز خیلی خیلی ساده است که در خانه به راحتی می شود آن را درست کرد. امروز قصد داریم با یک روش ... The post نحوه درست کردن شیر عسلی خانگی app...
آشنایی با با طراح لباس های محمدرضا گلزار   استایلیست محمدرضا گلزار از حدود سال 2008 تا به امروز کارهای طراحی و انتخاب لباس این هنرمند را در مراسم های مختلف برعهده دارد  او که پیش از ش...
خیانت کردن همسر، تحملش را ندارم! زندگی با یک همسر خیانتکار شاید یکی از سخت ترین کارهایی باشد که تا به حال مجبور به انجام آن بوده اید. موقع تصمیم گیری در مورد اینکه می خواهید چه ب...
تنبیه بدنی کودکان، عوارض خطرناک این که کودک اذیت یا اشتباه کند و پدر یا مادر یا معلم از دست او به شدت عصبانی شود، طبیعی است اما این ها بهانه های خوبی برای کتک زدن کودک نیستند. ز...
نوزادم شیرمادر نمیخورد، راهکار چیست؟ سوالسلام خسته نباشید من یه دختر 6 ماهه دارم به دلیل اینکه شیر خشک بهش دادم دیگه سینمو نگرفت وعادت به شیشه کرده وخوب نمیتونه میک بزنه وبخوره منم ن...
تتراسایکلین برای جوش صورت، ضررش چیه؟ سوالباسلام و خسته نباشید دختری هستم که از 19 سالگی جوش میزنم و  رفتم دکتر پوست و یه کپسولی به من دادن که باعث شد دیگه نزنم و محلول که روی جوش ها ...
علت تهوع صبحگاهی در بارداری سوالسلام من درهفته نوزدهم بارداری هستم.اصلا وزن اضافه نکردم هرصبح تهوع واستفراغ دارم سرگیجه و بی حالی ام زیاداست.تیروییدکم کاردارم که دارو میخورم...
چگونه برای ازدواج آماده شویم؟ سوالسلام،پیرو سوال قبلی بنده و پاسخ مفید شما،اگه امکان دارد آمادگی ها و شرایط لازم برای ازدواج رو ذکر کنین.ممنونم .جواببا سلام کاربر گرامی، شرایط...
رفتار مناسب با شوهر، تهدید ممنوع! در ابتدا باید بدانید که حرف های به ظاهر شیرینی که به همسرتان می گویید گاهی ممکن است غرور او را جریحه دار کند. در واقع هنگام بیان جملات، همسرتان ج...
شیردهی به نوزاد، اگر شیرمادر نخوره  شیر مادر مهمترین و بهترین تغذیه کودکان در سال‌های ابتدای زندگی است و در علم پزشکی و سلامت تاکید ویژه‌ای بر استفاده مناسب کودک از شیر مادر صورت گ...