چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
دلایل یائسگی زودرس، چه کنیم؟ در این مقاله، در ارتباط با مرحله حساس از زندگی خانم‌‌ها صحبت می‌‌شود. مرحله ای که برای اغلب خانم‌‌ها هراس انگیز است. یائسگی بر خلاف اسمش به معنای...
همه چیز درباره بیماری های مو و علل ریزش مو (بخش اول) مو از جمله اعضای بدن است که سهم بسزایی در زیبایی فرد به عهده دارد. بیماری های بسیاری برای مو وجود دارد که اغلب سبب کچلی و ریزش مو می شوند. برای درمان ...
بیماری واریکوسل بیضه، یعنی ناباروری؟ سوال:سلام. من 20 سالمه و شوهرم 27 یکسال اقدام به بارداری کردم نشد. رفتم دکتر متوجه شدن کمی تنبلی دارم امپول دادن باز باردار نشدم. تا متوجه شدن شو...
حرف زدن با بچه، چه چیزهایی نگیم؟ پدر و مادر الگوی فرزندانشان هستند، بچه ها دقیقا به حرف های شما و نحوه بیانتان، گوش می دهند و رفتارهای شما نقش مهمی در درک آن ها نسبت به خودشان دا...
کوتاه شدن فاصله پریود، یعنی چی؟ سوال:سلام، دو ماه هست که فاصله پریودام به ۱۵ روز رسیده یعنی ۴ روز بعد از تموم شدن پریود مجددا پریود میشم. این یعنی چی؟ خیلی نگرانم. جواب:دوست عزی...
آموزش حفظ محیط زیست به کودکان، چگونه؟ والدین باید راه‌های مراقبت از محیط زیست را به کودکان خود آموزش دهند. با این آموزش‌ها، کودکان در برابر آلودگی‌های محیط زیست برخورد مناسبی نشان می‌دهند....
دیابت نوع دوم، تهدید بارداری؟ سوال:سلام و عرض ادب، من دیابت نوع دو دارم و روزی سه عدد متفورمین میخورم. متاهل هستم قدم 166 و وزنم 71 هستش. ممکنه برای کاهش وزن دیابتی منو راهنما...
ترشحات زنانه در بارداری، خطرناک است؟ علت ترشحات زیاد واژن چیست و چگونه درمان می شود؟ترشحات زنانه به طور کلی امری طبیعی است که در دوران مختلف کم و زیاد می شود اما گاهی این ترشحات با ز...
عکس نوشته تنهایی میکشم ⋆ در عکس نوشته تنهایی میکشم متفاوت ترین عکس نوشته های عاشقانه را قرار داده ایم که شما با دیدن در یک نگاه …. عکس نوشته تنهایی میکشم عکس نوشته تنهایی می...
کدام مناطق تهران آلوده ترین مناطق هستند و کدام سالم ترین؟ پایتخت و بزرگ ترین شهر ایران تهران میباشد که ساکنان اصلی اش اقوام فارسی زبان میباشند.البته اقوام های دیگر هم در پایتخت ایران زندگی میکنند و به صراحت م...
تغذیه مادران باردار دوقلو، دانستنی ها مسلما شما در مقایسه با خانمی که تنها یک جنین در شکم دارد، به کالری و مواد مغذی بیشتری نیاز دارید.یک قانون کلی می تواند این باشد که به ازای هر کود...
دوران شیرین بارداری، اتفاقات شگفت انگیز بچه دار شدن تجربه شیرینی است؛ اما در دوره بارداری اتفاقات عجیبی در شکم مادر می افتد که شاید همه از آن باخبر نباشند شاید دانستن این نکات شما را مت...
بیماری قلبی در زنان، کنترل کنید ظاهراً موضوعی که بسیاری از زنان (و متأسفانه، برخی پزشکان) هنوز هم از آن آگاه نیستند این است که بیماری قلبی عامل اصلی مرگ زنان است. هرساله حدود نی...
درباره نماز میت نماز میت یا نماز مرده، نمازی است که در دین اسلام برای مرده می‌خوانند. این نماز یکی از کارهای دینی است و همانند دیگر ادیان یک نوع تشریفات برای مرده است...
غذاهای ضد سرطان، کودک سالم تغذیه خوب کودک می‌تواند از بروز انواع سرطان در آنها جلوگیری کند. در حقیقت، تغذیه سالم امروز کودکان باعث عدم بروز سرطان در آینده می‌شود. در اینجا ...