چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
تزریق لب، هشداری جدی برای خانم ها  یک فوق تخصص زیبایی و جراحی پلاستیک گفت: تزریق ژل های دائمی به لب عوارض ناگواری به همراه دارد و سبب ایجاد حساسیت، عفونت‌، تورم مکرر، گلوله شدن و ...
فواید گردو در بارداری، چقدر بخورم؟ خوردن گردو در بارداری باعث می شود تا پس از زایمان پوست شکم زیبایی خود را حفظ کند و دچار ترک‌های پوستی نشود.«فرشته درایتی» کارشناس مامایی، اظهار ک...
مدل تخت و کمد نوزاد نوزادان بیشتر از هرجایی وقت خود را در تختخواب می‌گذرانند، دقیقا به همین دلیل ساده راحتی و ایمنی تخت ضروری و مهم است. از آنجا که نوزادان تا زمانی ...
بزرگ بودن یکی از پستان ها، طبیعی است؟ سوال:با سلام.من 14 سالمه 1سالی میشه که سینه سمت چپم بزرگ شده و هر وقت چیزی بهش میخوره درد میکنه خیلی نگرانم لطفا کمکم کنید.این مشکل طبیعه؟؟؟چه قد...
سفر در دوران بارداری، روش درست سوال:سلام مسافرت در دوران بارداری چگونه باید باشد؟ جواب:درصورتیکه ممنوعیت پزشکی نداشته باشید مثل جفت سرراهی لکه بینی و... مسافرت اشکال ندارد. بای...
استفاده از گن های ورزشی ، در هنگام ورزش کردن گن ورزشی گن ورزشی مردانه گن ورزشی زنانه گن ورزش گن های ورزشی گن لاغری ورزشی انواع گن ورزشی خرید گن ورزشی گن ورزشي ورزش با گن پو...
اختلال در قاعدگی زنان، یعنی بارداری؟ سوال:سلام من یک ماه و پانزده روز هست ازدواج کردم که پریودم بعد از ازدواج سه روز جلوتر افتاد و این ماه پریودم که در اصل بیست و پنجم بود و ماه قبلی...
ویتامین ب ۱۲ در بارداری، جایز است؟ سوال:با سلام من 31ساله هستم و هفته هشت بارداری آیا تزریق ویتامین ب12 باعث سقط جنین میشود؟ دکترم تجویز کرده ولی میترسم استفاده کنم با تشکر.جواب:خی...
قاطعیت در تربیت، تاثیرش را می دانید؟ سوالکودک 22 ماهه دارم، می خواهم او به جای حساب بردن از دیگران از خود من حرف شنوی داشته باشد. کودکانی را دیدم که از دیگران هیچ حسابی نمی برند اما ...
نکات مهم درباره نوزاد، تازه مادران بخوانند زنانی که برای اولین بار مادر می شوند در این باره هیچ تجربه ای ندارند. این افراد اغلب در مواجه با فرزندان خود و بر طرف کردن نیاز آنان دچار مشکل می شوند...
۱۵ دقیقه پیاده‌روی بعد از شام و کلی فایده پیاده‌روی بعد از شام به مدت ۱۵ ‌دقیقه باعث بهتر هضم شدن غذا، کاهش وزن و افزایش کیفیت خواب می‌شود. در صورتی که بعد از شام خوردن عادت به نش...
زود عصبانی شدن کودک، علت چیست؟ تربیت کودک تنها بر عهده مادر نیست و همراهی و حضور فعال پدر را میطلبد...
جدیدترین دکوراسیون داخلی منزل با رنگ های شاد در سبک مدرن جدیدترین و شیک ترین دکوراسیون داخلی منزل با رنگ های شاد در سبک مدرن انواع مجموعه مدل دکوراسیون شیک و جدید پیشنهاد مدل دکوراسیون های جد...
زایمان در فصل زمستان، خطر دارد؟ احتمال مواجهه با مشکلات بالقوه خطرناک در آخرین مراحل بارداری برای زنانی که در فصل زمستان زایمان می کنند بیش از سایرین است.دانشمندان نروژی در جریان مطا...
لاک زدن ناخن کودک، تهدید سلامت روی ناخن خیلی از دختربچه‌ها می‌توان ردپایی از لاک را مشاهده کرد که در ظاهر بسیار زیبا و خوش‌رنگ و لعاب است، اما در واقع خطرناک است و می‌تواند سلا...