چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
میتینگ دختر و پسرهای تهرانی کاربران شبکه های اجتماعی به میتینگ دهه 70 و 80 ها در غرب تهران واکنش نشان دادند. میتینگ دختر و پسرهای تهرانی برخی از دانش آموزان دهه 70 و...
تغییرات بدن در سه ماهه دوم بارداری از هفته ی ۱۲،رحم شروع به بیرون آمدن از داخل لگن خاصره می کند . پزشک شما می تواند بالای رحم را از دیواره ی شکم شما احساس کند . از هفته ی ۲۰،بالای ...
حفظ آرامش خانه در فصل امتحانات حفظ آرامش خانه در فصل امتحانات ؛ با بخشی از این استرس که به اصلاح استرس مثبت نامیده می شود، کاری نداریم و آن را دست نخورده حفظ می کنیم. اما بخشی از ا...
افزایش اعتماد به نفس، چگونگی کمک به کودک سوالبا سلام و عرض خسته نباشید دختری دارم سه سال و نیم سن دارد، با آنکه بنده و مادرش سعی می کنیم که به حرف های معقول او گوش داده، در منزل سعی می ک...
دانلود برنامه نی نی بان برای اندروید جدیدترین نسخه اپلیکیشن نی‌نی‌بان، به صورت کاملا رایگان هم اکنون در انتظار دانلود شماست.این تغییراتی است که نسخه جدید نی‌نی‌بان در خود دارد:- تغیی...
ماجرای خالکوبی روی دست ترانه علیدوستی چیست؟ + تصاویر نشست خبری عوامل "فروشنده" یکشنبه شب نشست خبری عوامل "فروشنده" با حضور اصغر فرهادی، شهاب حسینی و ترانه علیدوستی در خانه همایش برگزار شد، عکاسان خبری...
علت خیانت مردان، چقدر شوهرتو می شناسی! اعتراف مردان خیانت کار و دلیل آنها برای خیانت را آورده ایم شاید تا با مغز و طرز فکر این مردان بیشتر آشنا شویم.اعتراف اول: انتقام جویی«من زمانی ب...
ترشحات زرد رنگ واژن، خارش دارم سوال:سلام ۲۸ ساله هستم و متاهل چند هفته ای هست که خارش دارم چند روزی هم هست که ترشخات زرد رنگ غلیظ دارم با پماد ان ان هم حل نشد لطفا راهنماییم کن...
اقدام آمریکا برای تولید فشنگ های جالب! شاید برایتان جالب باشد که بدانید وزارت دفاع آمریکا درحال تولید فشنگ هایی که است به گیاه تبدیل می شوند. فشنگ هایی که به گیاه تبدیل می شوند آیا تا به...
آشنایی با بیماری عروق کرونر بیماری عروق کرونر شایع ترین نوع بیماری قلبی است.  علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده در مردان و زنان است. بیماری عروق کرونر زمانی اتفاق می افتد که...
هموروئید در بارداری، گله و شکایت خانم ها هموروئید یک مشکل شایع در بین خانم های باردار است که در سه ماهه سوم بارداری بیشتر میشود.هموروئید چیست؟اسم رگ های انتهای روده (مقعد) هموروئید است که باع...
مخارج ازدواج، میترسم چی کارکنم؟ نگرانی در مورد امرار معاش یک امر طبیعی است به خصوص برای یک جوان که تازه قصد پذیرش چنین مسئولیت مهمی را دارد، سعی کنید در حد بضاعت خرج کنید....
فتق و درمان آن باد فتق باد فتق در زنان باد فتق به انگلیسی باد فتق در نوزادان باد فتق و معافیت سربازی باد فتق در کودکان باد فتق ویکیپدیا، باد فتق در بیضه باد فتق زنا...
علت غربالگری نوزاد چیست؟  سوالباسلام.پسر من در هفته ی ۳۵ به دنیا اومد آزمایش غربالگری انجام دادیم و گفتن چون زود به دنیا اومده باید سه نوبت دیگه غربالگری انجام بشه.علتش چ...
زایمان طبیعی، یا سزارین؟ زایمان طبیعی متداول ترین و ایمن ترین شیوه زایمان است. وقتی که در شرایط معین ضروی باشد، فروسپس ممکن است برای گرفتن سر کودک و کمک به هدایت کودک در ...