چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
نارسایی جفت جنین، چه تاثیری دارد؟ گاهی اوقات، جفت موادغذایی را در اختیار جنین قرار نمی دهد، لذا شرایط لازم را برای رشد او فراهم نمی کند و اثرات مخرب و جبران ناپذیری را بر رشد جنین به ج...
موزه‌ای که فوتبالیست مشهور را شگفت زده کرده است! + عکس موزه موم اسپانیا، یکی از بهترین و دیدنی‌ترین جاذبه های گردشگری این کشور است. حضور ستاره پرتغالی در موزه موم مادرید در مادرید پایتخت اسپانیا که بزرگ...
عوامل ایجاد اختلال قاعدگی، بدانید علل مختلفی می تواند موجب بی نظمی و تاخیر در قاعدگی شوند که برخی از آنها عبارتند از اختلالات هورمونی و استرس....
اولین شستشوی نوزاد، هول و ولا افتادن مادر اولین حمام با اسفنج انجام خواهد شد. اتاقی با سطح صاف، مانند حمام، یا میز آشپزخانه، میز تعویض پوشک، یا تختخواب را در نظر بگیرید. سطح آن را با یک حوله ض...
حالت تهوع صبحگاهی، یعنی بارداری؟ سوال:با سلام و عرض خسته نباشید . چند وقتی است که در ابتدای صبح دچار سردرد و سرگیجه و در بعضی موارد گاها" احساس تهوع می شوم . در بعضی موارد هم در ...
۲۰ نکته رژیمی برای بازدهی بهتر در امتحانات این فصل، فصل امتحانات است دانش آموزان در این روزها با اضطراب و استرس امتحانات دست و پنجه نرم می کنند برای موفقیت بهتر فرزندانتان بهتر است با روش های...
بازیگران ایرانی که هنوز ازدواج نکرده اند قصد داریم به معرفی 5 هنرمند و بازیگر ایرانی بپردازیم که با اینکه حدود 40 سال سن دارند اما ازدواج نکرده اند. ازدواج هنرمندان ایرانی ازدواج شا...
لگد زدن جنین، شروع آن چه زمانی است؟ بدون شک یکی از عجیب‌ترین و در عین حال جالب‌ترین مراحل بارداری، احساس حرکت‌های جنین در بدن مادر است.این حرکات معمولا از هفته هفتم تا هشتم بارداری شروع ...
میزان تحرک در بارداری، نتیجه سهل انگاری  آموزش راهکارهای پیشگیری از افسردگی در زمان بارداری و بعد از زایمان با همکاری بیمارستان امام رضا(ع)، بیمارستان حضرت معصومه‌(س)‌، هیأت پزشکی و ورز...
دندانپزشکی کودک، چه جوری ببرمش؟ امروزه ما بیشتر از کودکان از ملاقات با دندان پزشک به ترس و واهمه دچار می شویم. مثلاً چه تعدادی از ما مرتباً دندان های خود را به یک دندان پزشک نشا...
آشنایی با خواص شگفت انگیز رازیانه رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا ۲ متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم ردیف و موازی می باشد برگهای آن نازک و نخی مانند شوید است...
علائم تخمک گذاری در زنان، می دانید؟ سوالبا سلام بنده یک سال و نیم است که ازداوج کرده ام و دو ماهی است که اقدام به بارداری کردم اما نتیجه ای نگرفته ام...هر بار با 3 الی 4 روز تاخیر پ...
چاقی کودکان، اینجوری خطابش نکنید نتیجه یک تحقیق نشان می دهد کودکانی که والدینشان آنها را چاق تلقی می کنند، در طول زمان اضافه وزن بیشتری پیدا می کنند.این تحقیق جدید نشان داده است ...
اسباب بازی های حمام کودک؛ چی بخرید؟ اگر می‌خواهید ساعات حمام رفتن کودک را برایشان تبدیل به اوقاتی خوش و لذتبخش کنید،‌ لازم است به جز لیف و شامپوی کودک، اسباب و لوازمی را همراه داشته...
مراقب لوازم آرایش قاچاق باشید یک کانتینر لوازم آرایشی قاچاق به کمک سامانه مانیتورینگ ترانزیت توسط مأموران گمرک کشف و ضبط شد. لوازم آرایشی قاچاق کشف و ضبط شد  یک شرکت حمل و نقل ...