چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
طرز تهیه نان کدویی برای صبحانه وب سایت نوشیدنی: کدو حلوایی از آن دسته از خوراکی ها است که خیلی چیزها می شود با آن درست کرد. از سوپ و خورش گرفته تا نان کدو حلوایی. در این مطلب هم...
آشنایی با انواع مشاغل خانگی وزارت کار و امور اجتماعي با همکاري وزارتخانه هاي اقتصاي و دستگاه‌هاي مرتبط با موضوع اشتغال و مشاغل خانگي ليست 214 شغل شناسايي شده را اعلام کرد. &nb...
افزایش باروری زنان، نقش رابطه زناشویی سیستم ایمنی بدن زنانی که رابطه جنسی بیشتری دارند، میزان بیشتری از «سلولتی کمک کننده نوع دوم» آزاد می‌کند که به عنوان آماده سازی بدن برای &#...
خوابگردی کودکان، نگران کننده است؟ آیا تا به‌حال ساعت‌ها پس از زمان خواب، کوچولوی‌تان را در حالی‌که گیج و منگ در هاله خانه پرسه می‌زند مشاهده کرده‌اید؟ اگر شما یک کودک خواب‌گرد دار...
بهترین زمان و میزان مناسب مصرف چای سبز چقدر است؟ بهترین زمان و میزان مناسب مصرف چای سبز چقدر است؟ چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید ...
سریال حسام ‌الدوله حسام‌الدوله یا بی‌خبر نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «جواد انصافی» است که در سال ۱۳۶۴ تولید و از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گر...
سقط جنین، علائم برای زنان جوان/ کلیپ وقتی خانمی باردار می شود طبق روال نباید قاعدگی و خون ریزی داشته باشد چون این امر در بارداری طبیعی نیست. ولی با این شرایط که گفته شد یکی از مهم تر...
رفتار با کودک ناسازگار، دست رو دست نگذارید رفتارهای ناسازگارانه، رفتارهایی هستند که با نظر پدر و مادر، مربیان، اطرافیان و جامعه سازگاری ندارد. رفتار کودکان ناسازگار احساس بسیار بدی را در اطرافی...
دختر۹ساله ام می گوید این آقا را (هاشمی رفسنجانی) تاحالا در تلویزیون ندیده ام! معاون فرهنگی وزیر ارشاد در توییتر خود نسبت به برخورد صدا و سیما در مقابل آیت‌الله هاشمی رفسنجانی انتقاد کرد. انتقاد معاون فرهنگی وزیر ارشاد از عملک...
درمان ناباروری، نتایج عجیب اما خواندنی به گفته محققان بلژیکی، مردانی که حاصل درمان ناباروری هستند- روشی که در آن اسپرم را وارد تخمک می‌کنند- ممکن است نسبت به مردان حاصل باروری طبیعی، ا...
دانلود برنامه نی نی بان برای اندروید جدیدترین نسخه اپلیکیشن نی‌نی‌بان، به صورت کاملا رایگان هم اکنون در انتظار دانلود شماست.این تغییراتی است که نسخه جدید نی‌نی‌بان در خود دارد:- تغیی...
رژیم غذایی در دوران بارداری، کمردرد دارم! سوال:پنج ماه بار دار هستم، سوال قرص آهن، مولتی ویتامین پروناتال و کلسیم هر سه را پزشک تجویز کرد ،آیا ضروری است ؟مضر نیست ؟ بهترین زمانبندی مصرف چ...
سلفی سپیده علایی با مهتاب کرامتی سلفی سپیده علایی با مهتاب کرامتی ها!
راه های اجتماعی شدن کودکان سوال مخاطب نی‌نی‌بان: پسری یک سال و نیمه دارم که  با دختر بچه ها خیلی بد رفتار می کنه و مدام موهاشون رو می کشه. ولی با پسرها خوب بازی می کن...
بررسی عارضه سوء هاضمه نشانه های ابتلا به سوء هاضمه را می شناسید برای مقابله با سوء هاضمه از چه روش هایی می توانیم کمک بگیریم شایع ترین علائم سوء هاضمه می توانند نفخ ،سوز...