چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
سریال پاییز صحرا پاییز صحرا نام سریالی به کارگردانی اسداله نیک‌نژاد است که در سال‌های ۱۳۶۴ و ۱۳۶۵ تولید و در سال ۱۳۶۵ از تلویزیون ایران پخش شد. این سریال را پیشگام مجم...
مراقبت های دوران بارداری دوقلویی 1. افزایش احتمال دوقلویی در دهه‌های سوم و چهارم زندگیدر این دوره‌های زندگی چرخه‌های قاعدگی کم‌کم نظم خود را از دست می‌دهند و ممکن است در یک ماه دو فول...
آشنایی کامل با آتشگاه اصفهان   نام آتشگاه اصفهان کشور  ایران استان استان اصفهان اطلاعات اثر کاربری قلعه، آتشکده دیرینگی دوره ساسانیان...
جلوگیری از بارداری ناخواسته، روش جدید برای آقایان تا به امروز، هر وقت صحبت از کنترل موالید می‌شود، این زنان هستند که گزینه‌های زیادی را پیش‌روی خود داشته‌اند. ضدبارداری‌های زنانه مانند قرص، وسایل داخل...
کشف استعدادهای پنهان کودک کشف استعدادهای پنهان کودک کودک خلاق ، راههای پروش استعداد کودک ، شناخت استعداد کودک استعداد بعضی از کودکان کاملا برای اطرافیان قابل مشاهده است اما ب...
روبنده زدن، میشه مجبورش کرد؟ سوالبه نام خدابا سلام آیا می توان زن شرعی خود را مجبور به زدن روبنده کرد؟جواببا سلام و عرض تحیت.دوست محترم!نمی توان از لحاظ شرعی کسی را مجبور به ...
آموزش بافت مو دخترانه ۹۶ آموزش بافت مو دخترانه ۹۶ در این قسمت آموزش تصویری مدل مو دخترانه به همراه بافت مو دخترانه ۹۶ برای شما عزیزان گردآوری کردیم. آموزش ... The post آموزش ب...
عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۱۹۹ عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۱۹۹ عکس های خفن بازیگران بازیگران زن ایرانی عکس های بازیگران ۲۸ دی ۹۵ تصاویر بازیگران ایرانی عکس ...
اقدام به خودکشی یک مسافر در توالت هواپیمای پرواز استانبول به تهران! پرواز PC۵۱۴ شرکت هواپیمایی پگاسوس ترکیه که شب گذشته فرودگاه استانبول را به مقصد تهران ترک کرده بود، به دلیل اتفاق عجیبی که یکی از مسافران این پرواز ...
ایدز در بارداری، احتمال انتقال به جنین چقدره؟ ایدز یا سندرم نقص ایمنی اکتسابی نوعی بیماری است که دردستگاه ایمنی و توسط ویروس نقص ایمنی (HIV) ایجاد می‌شود.بیماری ناشی از ویروس HIV دارای سه مرح...
بدغذایی در نوزادان، آسیب مغزی؟ سوال:اگر نوزادی از سن 2 ماهگی تا 5 ماهگی مقدار شیر خوردنش بسیار کم باشد طوریکه وزن گیری خوبی هم نداشته باشد آیا از لحاظ مغزی دچار آسیب می شود؟ اگ...
تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای همشهری آنلاین: روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه‌ای پخت می‌شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کن...
مبتلایان به پرخوری عصبی بخوانند اگر مبتلا به پرخوری عصبی هستید بهتر است از برخی ترفندهای موثر برای مقابله با این عارضه کمک بگیرید راه رفتن ،نوشیدن چای سبز ،شیرموز و آب در این زمی...
تشخیص ناهنجاری جنین، سونوگرافی زیاد ضرر نداره؟ نایب رئیس انجمن رادیولوژی با بیان اینکه ‌در کشور ما متأسفانه استفاده بی‌رویه از سونوگرافی توسط متخصص زنان صورت می‌گیرد، گفت: هر چند که سونوگرافی ...
وضعیت اقتصادی و اجتماعی مردم در دوره هخامنشیان اقتصاد هخامنشیان با توجه به موقعیت جغرافیایی آنها و کمبود آب در ایران بیشتر بر پایهٔ اقتصاد تجاری بود. سرزمین هخامنشیان به عنوان واسطه کالاهای ترانزیت...