چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
آموزش حفظ محیط زیست به کودکان، چگونه؟ والدین باید راه‌های مراقبت از محیط زیست را به کودکان خود آموزش دهند. با این آموزش‌ها، کودکان در برابر آلودگی‌های محیط زیست برخورد مناسبی نشان می‌دهند....
استفاده کودک از تلفن همراه، تاثیر فضای مجازی انجمن اطفال آمریکا اطلاعیه ای را مبنی بر مدت زمان مناسب استفاده کودکان از ابزارها با صفحه نمایش الکترونیکی مانند تلفن همراه و رایانه را منتشر کرد...
تغذیه نوزاد، دیابت نوع یک تهدید می کند! گرچه شیر مادر هنوز هم به عنوان بهترین تغذیه برای نوزادان شناخته می شود، اما یک مطالعه جدید نشان می دهد که شیر خشک تهیه شده از شیر گاو، خطر ابتلا ...
چرا ازدواج در ایران کاهش یافته است؟ پیامبر و امامان همیشه بر ازدواج تاکید زیادی کرده اند و ازدواج را جزء وظایف هر مسلمان دانسته اند.ازدواج کردن علاوه بر تغییر مسیر و شرایط زندگی میتواند ...
عکس برادران هنرمند کیایی؛ مصطفی، محسن و میلاد برادران هنرمند کیایی؛ مصطفی، محسن و میلاد.
تاثیر دود سیگار بر نوزاد، بیماری های در کمین پژوهشگران که این بررسی را روی موش‌های انجام داده‌اند می‌گویند؛ یافته‌هایشان نشان می‌دهد که این دود سیگار دست سوم ممکن است به کاهش وزن نوزاد و تغی...
دیابت نوع دو در کودکان، عوامل خطرزا متاسفانه دیابت نوع دو در کودکان و نوجوانان رو به افزایش است به طوری که انجمن دیابت آمریکا گزارش داده است که حدود ۲۰۸ هزار نوجوان زیر ۲۰ سال به دی...
حجت‌الاسلام عباس امیری‌ فر ؛ پیش‌ نماز نهاد پيش‌نماز نهاد حجت‌الاسلام عباس اميري‌فر، دبيركل تشكل موسوم به جامعه وعاظ ولايي نیز از جمله یاران احمدی‌نژادی است که توسط دادگاه ويژه روحانيت بازداش...
تنبیه بدنی کودکان، عوارض خطرناک این که کودک اذیت یا اشتباه کند و پدر یا مادر یا معلم از دست او به شدت عصبانی شود، طبیعی است اما این ها بهانه های خوبی برای کتک زدن کودک نیستند. ز...
کم شدن روابط زناشویی، علت؟ کاهش میل جنسی از نظر پزشکی نوعی اختلال جنسی است که موجب می‌شود فرد علاقه‌ای به رابطه جنسی نداشته باشد. این مشکل می‌تواند در نقطه‌ای از زندگی افرا...
استفاده از قرص ال دی، جایگزین داره؟ سوال:با سلام و خسته نباشیدمن مدت 3ساله از قرص ال دی استفاده میکنم تاچه سنی میتوانم ازاین قرص استفاده کنم؟ بهترین روش برای جلوگیری از بارداری غیر ...
سریال پدر پدر نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «هوشنگ توکلی» و محصول ۱۳۶۸-۱۳۶۷ است که از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گردید. پدر ...
دلایل حضور میلیونی مردم در تشییع آیت الله هاشمی چه بود؟ ازدحام جمعیتی که از واگن ها خارج می‌شدند تا خود را به مراسم تشییع آیت‌الله برسانند باعث شد مأموران کنترل مترو بلندگوها را روشن کنند و از مردم بخواهن...
وابستگی پسر به مادر، تنها نمی ماند سوال مخاطب نی‌نی‌بان: پسر یک سال و نیمه من حتی یک دقیقه هم با خودش بازی نمی کنه. همش میخواد من کنارش باشم حتی وقتی داره بازی میکنه. وقتی من...
چگونه لکه های فرش را تمیز کنیم؟ (۲) تمیز کردن لکه های فرش ، از بین بردن لکه چای روی فرش کرم ، پاک کردن لکه قدیمی چای از روی فرش ، تمیزکردن چسب قطره روی فرش. چگونه لکه های فرش را تمیز ک...