چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
استعداد هنری، کدوم کودک هنرمنده؟ استعداد هنری کودکان هدیه ای است که از سوی خداوند متعال در وجود همه کودکان قرار گرفته است و کشف استعداد هنری کودکان وظیفه والدین است. داشتن فرزندی...
سرطان غدد لنفاوی، علائم به وجود آمدن/ پادکست حدود 70 درصد مایع لنفاوی پستان از طریق سیستم لنفاوی زیر بغل تخلیه می شود. بنابراین شایع ترین محل تهاجم سرطان پستان به غدد لنفاوی زیر بغل می باشد ...
عکس هنری – پاییزی مینا ساداتی عکس هنری - پاییزی مینا ساداتی. عکسی از سارا موسی.
بارداری ورزشکاران، قهرمان سه المپیک دوباره مادر شد! گروه ترجمه نی نی بان:  ظاهرا همه چیز برای دانا وولمر، قهرمان المپیک به خوبی پیش می رود. او برای دومین مرتبه، باردار شده است.دانا وولمر در صفحه خو...
با این روش بوی میگو را از بین ببرید وب سایت ایران کوک: میگو پلو اسپانیایی با سبزیجات، غذایی مقوی و خوشمزه است که می توانید با میگو تهیه کنید. با این روش میگو طعم خوبی خواهد داشت...
مشکل تنفسی نوزاد در بدو تولد، علت تنفس سریع در روزهای اول زندگی به خاطر ناکامل بودن ریه ها یا جذب کاهش یافته مایع جنینی ریه دیده می شود.عامل ایجاد سندرم ناراحتی تنفسی گذرا چیست؟تنفس سر...
آمادگی برای بارداری، قبلش چی کار کنم؟ آماده شدن برای بارداریهر خانمی که می خواهد حامله شود قبل از باردار شدن باید به نکات زیر توجه کند:1 – حد اقل 3 ماه قبل از حامله شدن کوشش نمائید وزن اید...
بهترین ورزش در بارداری، می دانید؟ سوالسلام من متولد دی 74 هستم کم کاری تیرویید دارم در حال حاضر روزی نصف قرص لووتیروکسین مصرف می کنم آزمایش هایی هم که دادم با مصرف این قرص ها نرما...
بهترین روش پیشگیری از بارداری، کدام است؟ سوال:با سلام، من حدود دوماه دیگه عروسیمه میخوام پیشگیری کنم از چه روشی استفاده کنم قرص بهتره یا روش های دیگه؟ قاعدگیم هم میوفته حدود چند روز قبلش...
شهربازی کودکان، یک ایده عالی! شاپرک ؛ قلب کودکان در شرق تهراناز روی نقشه ماهواره یی تهران بزرگ نقطه ای خاص را دنبال میکنیم . در شرق این شهر پهناور دنیایی کودکانه پ...
انگیزه در کودکان، چگونه تقویت کنیم؟ برای باهوش بودن باید انگیزه ای برای موفقیت وجود داشته باشد. همه کودکان انگیزه دارند، مگر اینکه سرکوب شوند. تکرار حرف های تحقیر آمیز، بی علاقگی یا...
حرف زدن با نوزاد، مگه میفهمه؟  بهترین و موثرترین راه برای خلق یک کودک علاقه مند به یادگیری، حرف زدن با اوست. برای فرزندتان آنچه را می بیند، احساس می کند و تجربه می کند شرح دهی...
درمان موهای زائد در زنان، چگونه؟ سوالباسلام من 23سالمه،کناره گونه هام و گردنم و سینه هام موهای زاید در اومده و هروزم بیشتر دارن میشن.و ازشون خسته شدمه.وبعضی مواقعه هم پریودی نا م...
درمان نازایی با گیاهان دارویی، بخوانید در مردان شایع‌ترین علل شامل اختلالات هورمونی، واریکوسل (بالابودن بیضه‌ها)‌، تکامل نیافتن بیضه، پایین‌بودن تعداد یا کیفیت اسپرم، پرکاری و کم‌کاری ...
طرز تهیه میتلف گوشت ؛ مقوی و خوشمزه در این مطلب طرز تهیه میتلف گوشت ، یک غذای مقوی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. میتلف یک نوع غذا مخلوطی از گوشت ، سبزیجات و سایر مواد...