چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
تشخیص ناباروری در مردان، نقش اسپرم چیست؟ آزمایش آنالیز اسپرم معمولاً اولین آزمایشی است که برای بررسی احتمال ناباروری در مردان انجام می‌شود. در آزمایش آنالیز اسپرم، علاوه بر میزان مایع من...
سن پریود شدن دختر، مرتبط با بارداری؟ سوال:آیا عدم پریود شدن باعث ناباروری می شود؟ من۲۰سالمه و اصلا تا الان پریود نشدم دکتر هم رفتم طی ازمایشات ژنتیک سیتی اسکن گفتن مشکلی نداری فقط تن...
اعتماد به نفس کودکان، ضرورت تقویت کودکانی که اعتماد به نفس ندارند صادقانه انتظار شکست دارند. آن ها احساس می کنند که توانایی عمل به وظیفه خود در کلاس را ندارند، اما ممکن است بیرون ...
لیست سیسمونی نوزاد، در بهترین شرایط خرید کنید فکر می‌کنید در زمان خرید مهم‌ترین عواملی که در یک خرید کامل و بی‌نقص موثرند، کدامند؟ چه چیزی به شما کمک می‌کند تا بهترین و مناسب‌ترین خرید را با ...
مادران سالم، خانواده های کامل در دومین کنگره بین المللی جراحی های کم تهاجمی زنان و مامایی ایران و سیزدهمین کنگره ی زنان و مامایی ایران که در سالن همایش های رازی دانشگاه علوم پزشکی ...
فیلم های ایرج قادری به عنوان تهیه کننده تهیه‌کننده شبکه (۱۳۸۹) آکواریوم (۱۳۸۴) پشت و خنجر (۱۳۵۶) موسرخه (۱۳۵۳) لیلاج (۱۳۴۵) داغ ننگ (۱۳۴۴) بن بست (۱۳۴۳) ...
آمنیوسنتز در بارداری، نگران نباشید/ کلیپ بسیاری از مواردی که آمینوسنتز به روی جنین انجام می دهند پزشکان هیچ مشکلی کروموزومی پیدا نمی کنند. حالا اگر اندازه ریسک کروموزومی در آزمایشات بین1...
علت عذاب های متفاوت در آخرت چیست آنچه انسان در دنیا با آن گناه کرده و لذت حرام برده، روح بوده است که حقیقت انسان به همان روح و روان است و باید آن روح عذاب شود عالم مردگان از جمله عوا...
بی خوابی نوزادان در شب، کشف راهی جدید یک مادر فنلاندی موفق شده مشکل قدیمی بی خوابی را برای کسانی که تازه پدر و مادر شده‌اند، حل کند.هانا سیسالا که در هلسینکی استارت آپ راه انداخته، بع...
پیشگیری طولانی مدت از بارداری، دردسرساز؟ سوال:سلام، من حدود پنج سال و 8 ماهه که از روش پیشگیری طبیعی استفاده میکنم و قصد دارم برای سال آینده بچه دار بشم ممکنه که این مدت طولانی واسم مشکل...
جدیدترین مدل مبلمان ال شیک و اسپرت برای خانه های ایرانی جدیدترین مدل مبلمان ال شیک و اسپرت برای خانه های ایرانی جدیدترین و شیک ترین مدل مبلمان ال شیک و اسپرت برای خانه های ایرانی انواع مجموعه ...
خوردن ماهی در بارداری، مضر یا مفید؟ سوالمصرف کدام ماهی برای مادران باردار بهتر است و کدام غذاها ضرر دارد ؟جواببا سلامکاربر گرامی، غذاهایی که می بایست در دوران بارداری از مصرف آن ها ...
عکس آزاده زارعی و لیلا بلوکات در مراسم اکران یک فیلم. آزاده زارعی و لیلا بلوکات در مراسم اکران یک فیلم.
غذا دادن به نوزاد، تفلون ضرر داره؟ سوال:سلام من حدود 2هفته به کودک 6ماهم با قابلمه تفلونی که با همزدن با قاشق خش شده غذا دادم آیا در این مدت مصرف با توجه به عوارض تفلون که بنده بی ...
خواب نوزاد، باید ها و نبایدها نشانه های دیگری نیز وجود دارد که متوجه شوید نوزاد شما نیاز به استراحت دارد، مثل: مالیدن چشم ها، گریه گردن، بی تابی. این حرکات هم می توانند نشانه های خ...