چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
هورمون مردانه در زنان، باردار نمی شوند؟ سوالبا سلام خدمت خانم دکتر علیزاده سال گذشته صورتم جوش های زیادی زد به دکتر زنان مراجعه کردم و گفتم که پریودهای نامنظمی همراه بادرد شدید و حالت ...
تغییرات دوران بارداری، زیر سر این هورمون‌هاست! گروه ترجمه نی نی بان: هورمون هایی که در دوره بارداری در بدن تولید می شوند مسبب تقریبا تمام تغییرات روی داده در این دوره اند، از نوسانات خلقی گرفت...
روش های درمانی جدید برای پیری پوست  با در پیش گرفتن برخی روش های درمانی جدید می توان با پیری سلول های پوست مقابله کرد به تازگی محققین در این زمینه به کشفیات تازه ای دست یافته اند برای...
مشکل بی خوابی زنان، علت برخی زنان مشکل خواب ماندن دارند و مطالعه کوچک جدیدی ممکن است این مسئله را کمی روشن سازد.بنابر تحقیق جدید، ساعت درونی یا شبانه‌روزی زنان سریع‌تر ا...
افرادی که گریه می کنند از نظر ذهنی قوی تر هستند برای همه ی افراد پیش آمده که با قرار گرفتن در شرایط سخت اختیار از دستشان خارج شود و ناخودآگاه گریه کنند.اما افراد مختلف در گریه کردن متفاوت هستند.بعض...
ژورنال جذاب ترین مدل لباس ورزشی دخترانه و اسپرت زنانه جدیدترین و شیک ترین مدل لباس ورزشی دخترانه و اسپرت زنانه  انواع مجموعه مدل لباس ورزشی زنانه شیک و جدید پیشنهاد مدل لباس زنانه های جدید...
علت زود سرما خوردن کودک چیست؟ سوالسلام پسر ۴ساله دارم که خیلی زود مریض میشه سرما خوردگیهاش خیلی شدید میشه وخیلی دیر خوب میشه.از یک سالگی تا حالا سه بار تشنج بر اثر تب داشته.دو...
خطرات و عوارض جانبی عدم مصرف لبنیات از عوارض مختلف مصرف لبنیات چه میزان اطلاع دارید این دسته غذایی چه مزایایی برای سلامتی مان به همراه دارند سعی کنید مصرف لبنیات را فراموش نکنید چون در ص...
تربیت مذهبی نوزاد، چگونه ممکن است؟ سوالبا عرض سلام و قبولی طاعات و عبادات سوالی در نظر اینجانب است که دغدغه شده و به مشکل بر خوردم.اینکه من فرزند 11 ماهه ای دارم و دغدغه تربیت اسلا...
عوارض خواب ناکافی، قربانی شدن زیبایی زمانی که بتوانید راحت و کافی بخوابید شادابی و نشاط در جسم و جان شما موج  می زند.خانم هایی که در معرض کم خوابی و یا خواب ناقص و بی کیفیت قرار دارن...
اگر حال تان خوب نیست، ازدواج نکنید اگر حال تان خوب نیست، ازدواج نکنید به آسانی ازدواج کنید. این جمله را حتما از خیلی از افراد شنیده اید. اما حتما از خودتان می پرسید چگونه باید به آسان...
بارداری دوم، این نکات را رعایت کنید! همیشه هر کاری اولین بار هیجان و سختی های خاص خود را دارد. بارداری نیز مستثنی از این اصل نیست از اینرو بارداری اول شرایط ویژه تری را نسبت به باردا...
پرخوری در بارداری، نکنه بچه ام گشنه باشه! گرسنگی تنهای یکی از دلایل خوردن افراد به شمار می‌رود. خستگی، افسردگی، استرس، تنهایی، پوچی، ترس و حتی شادی می‌تواند شما را به سمت یخچال هدایت کند....
طرز تهیه آش شله مشهدی به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است. مواد لازم برای آش شله مشهدی : ...
چه پوشکی خوبه؟ نی نی بان، گروه ترجمه: بهتر است بدانید با آمدن نوزاد به خانه، دست‌کم روزی 10 بار باید پوشک او را عوض کنید که تقریبا 70 بار در هفته، 280 بار در ما...