چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
تیرگی اندام تناسلی زنان، مشکل چیست؟ اکثر خانمها در مورد تغییر رنگ و تیرگی پوستشان حساس هستند، مخصوصا اگر این تیرگی پوست مربوط به اندام تناسلی باشد. این یک واقعیت است که نقاط خاصی از...
انواع مدل فرنچ ناخن ساده و زیبا جدیدترین مدل ناخن عکس مدل ناخن مدل ناخن  مدل فرنچ ناخن مدل ناخن جدید مدل ناخن دخترانه مدل ناخن ساده مدل ناخن طرح جدید فرنچ ناخن . سابقه فرن...
تعیین تاریخ زایمان، واقعا امکان داره؟ فرایند و طول مدت بارداری در تمام زنان یکسان نیست. مطالعات نشان داده است که زایمان در اغلب موارد، حدود ۴۰ هفته پس از اولین روز قاعدگی زنان باردار ...
شیردهی مادران دیابتی، ضرر داره؟ فواید شیردهی برای مادران دیابتی + توصیه های مهم!شیر مادر حاوی کالری هایی نظیر چربی، کلسیم، ویتامین و مواد معدنی است، که برای رشد کودک بسیار مهم و...
آویشن در بارداری، بخوریم یا نه؟ یک پژوهشگر طب سنتی با اشاره به خواص گیاه آویشن گفت: مادران باردار و مبتلایان به کم کاری و پر کاری تیروئید از مصرف آویشن پرهیز کنند. اصغر عباسی پژ...
مدفوع بچه، چند بار در روز باشه؟ سوالسلام، خسته نباشیدحداکثر تعداد طبیعی و نرمال دفعات اجابت مزاج در کودک چهارده ماهه چه میزان میباشد؟ تا چه تعداد دفعات اجابت مزاج در روز با دفع ...
آلرژی نوزادان، عطر بزنیم یا نه؟ حتما شما نیز شنیده اید که زدن خوشبو کننده هایی مثل ادکلن عطر و اسپری برای خانمهای حامله زیان آور است در این بخش از دلگرم میخواهیم علت زیان آور ...
گوجه فرنگی چه خاصیت هایی برای بدن دارد؟ Solanum Lycopersicum نام علمی گوجه فرنگی میباشد.گوجه فرنگی یک میوه آب دار و قرمز رنگ است که بومی آمریکای جنوبی و مرکزی میباشد.پرورش این میوه امروزه ...
دوران بارداری و زایمان، وظایف شوهر دوران بارداری، دورانی است که نه تنها برای زنان بلکه برای مردان نیز ویژگی‌های خاص خود را داراست. مردان در طی ۹ ماه بارداری همسرانشان نیاز به آمادگی دار...
سرماخوردگی زیاد در کودکان، راه حل های ساده سوال:پسر سه سال و نیمه ای دارم که هر روز مهد کودک میرود مدام سرما میخورد ،،،مجبورم او را در مهد بگذارم ،،، چه کنم سرما نخورد.جواب:مواد غذایی سرشا...
مراقبت از بچه، چرا کمرش می گیره؟ سوالسلام.امروز دختر 20 ماهه ام که وزنش 12-10 کیلو است یک مشما وسیله 1.5 کیلویی را بلند کرد و با اون راه می رفت. آیا به کمرش فشاری آمد؟ لطفا راهنم...
دیابت در بارداری، ملاحظات لازمه چیه؟ سوال:سلام بارداری قبلی دیابت داشتم و الان هم دوباره باردارم چه مواردی را باید رعایت کنم تا دوباره دچار همچین مشکلی نشوم؟جواب:دوست عزیز. حتما پزشک...
زود عصبانی شدن کودک، درمان چیست؟ سوالکودکی 4ساله و نیم دارم که سر هر موضوع کوچکی عصبانی می شود و پرخاشگری می کند مثلا اگر با دوستی بازی می کند می خواهد که همیشه اول باشد در هر کا...
مشکلات ریزش مو، دردسر زنانه! چه عواملی بر ضخامت و نازکی موهای زنان تاثیر میگذارد چگونه می توانیم این مشکل رایج در موهای بانوان را کنترل کنیم در دوران یائسگی غالبا اختلالات و ...
آسم و آلرژی در بارداری، تشدید می شود؟ بارداری چه تاثیری روی آسم دارد؟زمانی که خانم های مبتلا به آسم باردار می شوند بیماری در 3/1 از آنها بهبود می یابد در حاکی که در 3/1 دیگر آسم شدت ی...