طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

مرغ فلفلی دزد مرغ فلفلی دزده مرغ فلفلی قصه مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی دانلود طرز تهیه مرغ فلفلی کتاب دزد مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی صوتی داستان دزد مرغ فلفلی خوراک مرغ فلفلی مرغ و دزد فلفلی دزد مرغ فلفلی دزدو مرغ فلفلی دستور مرغ فلفلی دانلود مرغ فلفلی ساندویچ مرغ فلفلی شعر مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی صوتی طرزتهیه مرغ فلفلی غذای مرغ فلفلی فلفلی مرغ کاکلی کتاب مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی متن دزد و مرغ فلفلی متن فلفلی و مرغ زرد کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی

مواد مورد نیاز:

  • سینه مرغ (بدون استخوان): ۲۵۰ گرم
  • کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): ۱ پیمانه
  • هویج (بخارپز شده): ۱ عدد
  • لوبیا سبز (آب پز شده): ۵۰ گرم
  • زغال اخته: یک دوم پیمانه
  • پیاز (سرخ شده): ۱ عدد
  • بادام زمینی (بوداده): ۲ ق س
  • فلفل
  • روغن ذرت
  • پوست لیمو ترش
  • آب لیمو ترش
  • گشنیز
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • پودر سیر
  • نمک
  • برگ کرفس
  • ماست
  • یک حبه سیر
طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

روش پخت:

۱ قاشق سوپخوری روغن ذرت، ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش، ۲ قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، ۱ حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

۲- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

۳- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۴- برای تهیه سس فلفل؛ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

۵- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

۶- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، ۱٫۵ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۷- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و ۱ حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس ۱ پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

۸- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۹- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

امیلی بلانت، خونسردترین مادر باردار سال؟ گروه ترجمه نی نی بان: می‌خواستیم امیلی بلانت، ستاره هالیوود را نامزد خونسردترین مادر باردار سال معرفی کنیم که البته فهمیدیم او در دوره بارداری‌اش...
طالع بینی مرد متولد مرداد     طالع بینی مرد متولد مرداد   مرد متولد مرداد محبوب همه است ! او همچون نو ستاره ای ست كه طرفداران خود را از همه ج...
صندلی غذای کودک، انتخاب درست! زمانی که کودک می‌تواند بنشیند و غذای کمکی بخورد، وقت آن است که صندلی غذای مخصوص برایش تهیه کنید. اولین نگرانی اغلب والدین برای تهیه یک صندلی غذای...
ترس از بارداری، پیشگیری از چه راهی؟ توکوفوبیا می تواند حاصل تجربه های ناخوشایند از زایمان باشد. به دنیا آوردن فرزند، یکی از زیباترین تجربه هایی است که بدن انسان با آن مواجه می شود و...
مهارت یادگیری کودکان، ذوق کثیف کاری نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد، کودکانی که بیشتر اقدام به لمس کردن، چنگ زدن و چشیدن اشیای اطراف خود می‌کنند، از توانایی بهتری در یادگیری برخوردا...
سقط جنین کودکان، توفیق ازدواج اجباری معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کردستان گفت: یکی از مشکلات موجود استان ازدواج افرادی است که به سن قانونی نرسیدند.فرزام بیدارپور ضمن بیان ای...
فاسد شدن شیرمادر، امکان دارد؟ سوالسلام ممنونم که به سوالم پاسخ دادید سوال دیگری داشتم 4ماه است که کودکم سینه مرا مک نزده ولی هنوز مقدار اندکی شیر دارم به اعتقاد بعضیها این شیر...
سلامت نوزاد، تاثیر باکتری واژن ترشحات واژن می‌تواند حاوی باکتری‌های عفونی باشد. ترشحات واژن در نوزادان متولد شده از طریق سزارین نیز می‌تواند خطر عفونت را در برداشته باشد. در وا...
غربالگری دهانه رحم، راهی برای آرامش گروهی از محققان آمریکایی در مطالعه اخیرشان به نتایج تازه‌ای درباره ارتباط بین کم‌تحرکی و خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم در میان زنان رسیدند. این م...
عوارض مصرف الکل در بارداری، دانستنی ها سوالباسلام خدمت شما.خانم دکتر من چند وقتی بود سرگیچه زیاد داشتم هرکار کردم خوب نشدم یکی بهم پیشنهاد داد عرق(الکل 10 درصد دارند)که تو خونه ها درست...
طرز تهیه تارتلت خرمالو خوش طعم در این مطلب از بخش آشپزی میخواهیم طرز تهیه تارتلت خرمالو را به شما آموزش داده ایم. این تارتلت خوشطعم و لذیذ را درست کنید و از خوردن آن لذ...
رحم بزرگ تر از حد طبیعی در بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: هفته 9 بارداری هستم. سونوگرافی دادم. نوشته رحم بزرگ تر از حد نرمال است. آیا مشکلی پیش می آید؟ چرا این طور شده؟پاسخ دک...
چه کسانی نمی توانند از ایمپلنت دندان استفاده کنند؟ ایمپلنت دندان ایمپلنت دندان هزینه ایمپلنت دندانی ایمپلنت دندان جلو ایمپلنت دندان Pdf ایمپلنت دندان چیست ايمپلنت دنداني ايمپلنت دندان چيست ایمپلنت دند...
تفاوت بین گیاهان دارویی و داروی گیاهی گیاهان دارویی شامل بخش‌هایی از گیاه است که پس از خشکاندن، بدون ایجاد هرگونه تغییری در مغازه‌ها و عطاری‌ها به فروش می‌رسد. گیاهان دارویی مثل زیره، رازی...
داد زدن بچه ها، چیزی خواست بدم بهش؟ سوالبا سلام خدمت خانم دکتر دختری ساله1/5 دارم بعضی وقتی اگر چیزی میخواد فرقی ندار خوردنی یا چیزی دیگه به صورت فریاد یا زدن به سر صورت وزود عصبانی...