چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
از سندرم گردن پیامکی چه می دانید؟ گردن درد گردن درد+درمان گردن درد و سردرد گردن درد عصبی گردن درد شدید گردن درد و سرگیجه گردن درد و درمان آن گردن درد مزمن گردن درد+ورزش گردن درد در کو...
دیابت دارم، بارداری خطرناکه؟ سوال:سلام من 33 سالمه دوتام بچه دارم قندخون دارم یه سالی میشه میخواستم ببینم بارداری برا من خطرناکه یانه؟ لطفا زودتر پاسخ بدین باتشکر.جواب:سلام ا...
تصمیم به بارداری، چرا حامله نمیشم؟ سوالبا سلام من من الان حدود 6 ماه هست که اقدام برای باردار کردم ولی نتیجه نداشته میشه راهنمایی بفرمایید؟چگونه می توان تخمک گذاری را تشخیص داد؟  ج...
رادیوگرافی در بارداری، آسیب به جنین؟ سوال:در هفته اول بارداری، بی اطلاع از باردار بودن، چندین بار از دندانم عکس گرفته شده و عصب کشی کرده ام!!! آیا به جنین آسیبی رسیده؟! جواب:نه ان شا...
مرده زایی جنین، چرا دود ممنوع؟ دکتر رضاسعیدی افزود :دود سیگار از زمان بارداری یعنی زمانی که دستگاه تنفس به طور کامل شکل نگرفته آغاز و در طی آن با استعمال هر نخ سیگار توسط مادر ...
کم شدن مایع دور جنین، راهکار سوال:باسلام. آیا تزریق سرم به بیشترشدن مایع آمنیوتیک در هفته37 کمک می کند؟ در حال حاضر میزان آن 8.5 تا9cmگزارش شده است.جواب:اگر مربوط به کم آبی ب...
ویدیو بچه بامزه(۳۵)/ کلیپ بچه ها باکارای بامزه ای که میکنن باعث خنده بزرگترهاشون میشن در این ویدیو گزیده ای از کارای بامزه بچه هارو می بینیم.در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی ...
همه چیز در مورد زردی نوزادان ظاهر زرد پوست که با رنگ دانه صفرایی جمع شده در پوست ایجاد شده است، به این نام خوانده می شود.زردی چیست و چه چیزی باعث شده که این  حالت در کودک من اتفاق...
ازدواج با هم سن خود، صحیح با غلط؟ سوالبا عرض سلام و خسته نباشید یه سوال داشتم ببخشید اگه آدم با هم سن خودش ازدواج کنه مشکلی داره ؟؟؟؟ کلا ازدواج با هم سن چه پیامدهایی دارد ؟؟؟ جوا...
حساسیت بچه به بادام زمینی، چند نکته  قبلا به والدین توصیه می شد تا از دادن این ماده غذایی به کودکان خردسال خود خودداری نمایند؛ اما یک سری از تحقیقات جدید خلاف این نظر را ثابت کرده است.ان...
علت موهای زائد دور پستان، راه حل سوال:سلام خسته نباشید. من 25سال دارم از شروع سیکل قاعدگیم درد داشتم و اکثر وقتا خون لختگی الان حدود دو سال هست ک خون لختیگیم کمتر شده اما موهای ز...
تلویزیون برای کودک، تا چه اندازه لازم؟ هشدار؛ کودک را پای تلویزیون رها نکنید!یک روان‌شناس گفت: رها کردن کودک پای تلویزیون فرهنگی است که در بسیاری کشورها منسوخ شده ولی هنوز در کشور ما ب...
روش کشورداری سلوکیان چگونه بود؟ سلوکیان قلمرو خود را به ۷۲ ساتراپی بخش کردند و بر هر ساتراپی یک ساتراپ گماردند. هر ساتراپی به چند اپارخیا و هر اپارخیا به چند هیپارخیا و هیپارخیا نیز ...
درمان زوج نابارور، مشکلی قابل حل؟  چندان دور نیست روزهایی که مشکل ناباروری یکی از دلایل طلاق بود، موضوعی که این روزها با فعالیت مراکز درمان ناباروری و دستاوردهای متخصصان کشورمان در این...
کم پشت بودن مو شیرخوار، علت سوال مخاطب نی‌نی‌بان: پسر من موقع تولد کچل بود. فقط یه ذره مو داشت، الان که  نه ماه و دو هفته داره موهاش خیلی کم و لطیف هستش، از نظر قد و و...