چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
سفر زمینی در بارداری، بایدها و نبایدها مثل مسافرت هوایی، سفر طولانی با اتومبیل یا اتوبوس نیز در سه ماهه ی اول بارداری توصیه نمی شود و در سه ماهه ی سوم باید با احتیاط زیاد همراه باشد. س...
برای وزن گیری نوزاد چه کنیم؟ سوالبا سلام خسته نباشید.یه دختر 8 ماه تمام دارم که روند وزن گیری خیلی کندی داره وزن زمان تولدش 3/200 و الان 6/700 هست تقریبا ماهی کمتر از 0/5کیلو...
خلط گلو شما را اذیت می‌کند؟ خلط گلو خلط گلو به انگلیسی خلط گلو نشانه چیست؟ خلط گلو در نوزادان خلط گلو چیست خلط گلو همراه با خون خلط گلو صبح خلط گلو در دوران بارداری خلط گلوی نوز...
علائم حاملگی مولار، درمان قطعی حاملگی مولار یا پوچ که در میان عوام به بچه خوره نیز معروف است، زمانی رخ می دهد که در تخم بارور شده، به دنبال بروز اختلال در لقاح اسپرم و تخمک، ناهنجار...
ایجاد طاسی با برخی عوامل مهم استفاده از کلاه تا چه حد به موهای سر آسیب وارد میکند عوارض مختلف استفاده از کلاه برای موهای مردان به چه صورت است هورمون های بدن با هورمون های بدن زنان...
سرطان رحم در زنان، آسپرین ضرر دارد؟ به گفته محققان، مصرف منظم و بیش از حد داروهای التهاب غیراستروئیدی (NSAID) مانند آسپرین و ایبوپروفن با افزایش خطر مرگ در بیماران مبتلا به سرطان رح...
ناباروری در مردان، تاثیر سن مردها نباید باروری را یک موضوع عادی و پیش‌پاافتاده در نظر بگیرند. اگر می‌خواهید که پدر شوید، باید به سلامتی خود توجه نشان دهید؛ مخصوصا زمانی که س...
ماهی خوردن در بارداری، چقدر نیاز است؟ کارشناس ارشد تغذیه در دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: مصرف مقادیر کافی امگا 3 می تواند خطر ابتلا به آلرژی و حساسیت ها را در کودک کاهش دهد؛...
تاثیر بازی کامپیوتری بر کودک، آسیب جسمی و روحی تحولات دنیای مدرن همه جوانب زندگی امروز را تحت الشعاع قرار داده و زندگی ما از نوزادی تا سالمندی دچار تحولات اساسی شده است. برخی از این تغییرات مث...
کم پشت بودن مو شیرخوار، علت سوال مخاطب نی‌نی‌بان: پسر من موقع تولد کچل بود. فقط یه ذره مو داشت، الان که  نه ماه و دو هفته داره موهاش خیلی کم و لطیف هستش، از نظر قد و و...
عادت به پستانک، نگرانی مادر! سوال:سلام خسته نباشید من فرزند یک ساله ایی دارم (پسر) که بدون پستونک به هیچ وجه نمیخوابه میخوام بدونم کی میتونم ترکش بدم و چطوری این کار رو انجام...
خواص کاهو در بارداری، حتما بخوانید کاهو دارای مواد مغذی فراوانی است که خواص درمانی نیز دارند. مصرف کاهو در  بارداریمی توانید در دوران بارداری کاهو مصرف کنید. اما پیش از خوردن، به خ...
راه های درمان اسهال کودکان/ صدای دکتر درمورد اسهال در بچه ها یکی از موارد خیلی مهم مصرف شیر بدون لاکتوز بوده است. البته بعضی اوقات هم هست که بچه شیری را مصرف کرده که باعث از بین رفتن ...
تغذیه در ماه چهارم بارداری، غیرمجازها وقتی به ماه چهارم از بارداری نزدیک می شوید بهتر است با برخی ممنوعیات خوراکی در این ماه آشنا شویدخانم های باردار مراقبت های تغذیه ای مهمی در این م...
دیگر دنیا برایم زندان شد یکی از وکلای مهدی هاشمی گفت: مهدی می‌گوید بدون بابا بیرون زندان بدتر و بی‌رحم‌تر است. مهدی می‌گوید بدون بابا بیرون زندان... وحید ابوالمعالی گفت: ا...