چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
طرز تهیه لازانیا در تابه وب سایت روزیاتو: پس از پخت اولیه لازانیا، تابه ی حاوی غذا به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار داده می شود تا نودل های لازانیا پخته و پنیرها آب شوند. اما شما...
عکس یادگاری هادی ساعی با رئیس فدراسیون جهانی تکواندو عکس یادگاری هادی ساعی با رئیس فدراسیون جهانی تکواندو.
مراقبت های قبل از بارداری، رسم مادر شدن سوال:باسلام.من قصد دارم تا 4و5 ماه دیگه اقدام به بارداری کنم نمی دونم قبلش چه کارایی باید انجام بدم تغذیه ام چطوری باشه.پریودهام خیلی نامنظمه با ...
دیابت در کودکان، کمتر میشه؟ سوال:باسلام. پسری ۷ساله دارم که آزمایش قندخون او عدد ۱۰۸ است. او شب ادراری هم دارد. در خانواده من پدرم و برادرم انسولینی هستند. آیا پسرم دیابت دا...
عکس پروفایل برای طرفداران استقلال ⋆ در عکس پروفایل برای طرفداران استقلال سری جدید از عکس نوشته زیبا برای پروفایل طرفداران تیم استقلال تهران قرار داده ایم که در … عکس پروفایل برای طرفدا...
ضرورت توجه به تغذیه سالمندان را جدی بگیرید   متخصص تغذیه و رژیم درمانی: در مورد کم شدن توده های عضلانی گفت:‌زمانی که توده  عضلانی کاهش می یابد قدرت عضلانی  و عملکرد فیزیکی نیز تحلیل می رود. ب...
اختلافات زن و شوهر، معضل خودشیفنگی برخی بانوان دائما از زندگی مشترک خود گله مند و شاکی هستند اما هیچگاه به رفتارهای خود و عیب و ایرادهای کلامی خود دقت نمی کنند امروزه خودشیفتگی عام...
بسته بودن مجرای اشک در نوزادان مجرای اشک بسته نوزاد قطعا باعث عفونت چشم نوزاد تازه به دنیا آمده می شود.حداقل 20% نوزادان با مجرای اشک بسته در یک چشم یا هر دو چشم به دنیا می آیند. ای...
مقابله با بدغذایی کودکان، هیچ چی نمی خوره احتمالا با مشکل بد غذا بودن کودک ، خوردن تنقلات یا کم غذا بودن آن ها مواجه بوده اید، این عادات غلط تغذیه ای در بلند مدت می تواند سلامت آن ها را ت...
جوان ماندن خود را با این ۵ ورزش تضمین کنید هر فردی دوست دارد همیشه جوان بماند و خیلی از افراد به دنبال راه های جوانی رفته اند که برخی آن ها را پیدا کرده و برخی دیگر بی نتیجه به زندگی ادامه دا...
پسردار شدن، توصیه های طب سنتی یک کارشناس طب سنتی گفت: برای پسردار شدن در ابتدا باید حتماً مزاج زوجین توسط متخصص طب سنتی اصلاح شود و سپس غذاها یا نوشیدنی‌هایی که خاصیت گرمی دار...
عفونت ادراری، خوابم نمیبره! سوال:سلام دختری 25 ساله و مجرد هستم که متاسفانه چند باری دچار عفونت ادراری شدم و همچنین با توجه به تشریحی که کردم پزشک برای عفونت واژینال دارو نو...
تحلیل کیهان از هاشمی و وداع باشکوهش روزنامه کیهان در یادداشت امروز با عنوان «تشییع هاشمی، استعاره سخاوت» به قلم سعدالله زارعی نوشت: «رحلت ناگهانی» آیت‌الله هاشمی‌رفسنجانی برای رهبر و م...
تغذیه در شیردهی، لبنیات نخورم؟ سوالبا سلام و خسته نباشید.من به خاطر احتمال آلرژی پسر هشت ماهه ام لبنیات نمی خورم، به شدت شیرم کم شده. آیا راهی برای افزایش مقدار شیرم دارم؟در ضم...
آمنیوسنتز در بارداری، نگران نباشید/ کلیپ بسیاری از مواردی که آمینوسنتز به روی جنین انجام می دهند پزشکان هیچ مشکلی کروموزومی پیدا نمی کنند. حالا اگر اندازه ریسک کروموزومی در آزمایشات بین1...