چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
دوست نداریم آندو ناراضی از تبریز بیرون برود / استقلال باید مبلغی به ما بپردازد سرپرست تیم فوتبال ماشین سازی از توافق قریب الوقوع تیموریان برای جدایی از این تیم خبر داد.  استقلال باید مبلغی به ما بپردازد  علی خاکزاد در رابطه ب...
هر شب رفتنت را مرور میکنم ⋆ ‍ عشق یعنی من صبح ها، به نگاهت، خیره شوم! عشق چکّه کند در وجودم … یک فنجان حرف باشد، تا بنوشیم! تا بهار، روی سرمان گل بریزد! عطر ناز شبنم، مستمان کند...
تکان خوردن آی یو دی، دلیلش چیه؟ سوال:من بیشتر از یک سال دستگاه آی یو دی دارم کار سنگین کردم و موقع نشستن زیر شکمم و گاهی هم همینطوری درد دارم ممکن دستگاه جابه جا شد باشه؟ جواب:د...
حاملگی بعد از سقط، چقدر فاصله لازمه؟ سوالبا سلام و احترام بنده در 19 آذر 94 به علت ناهنجاری کروموزومی ( تشخیص سندروم داون جنین) اقدام به سقط قانونی کردم حال میخواستم بدانم برای باردا...
دلیل لجبازی بچه ها، حسودی میکنه؟ فرزند شما صرفا دنبال راهی برای جلب توجه شما و همسرتان است...
جلوگیری از ناباروری، پیشنهاد جالب! توصیه به کسانی که فعلاً بچه نمی خواهند!رییس پژوهشگاه درمان ناباروری ابن سینا، به زوج‌هایی که نمی‌خواهند در سن مناسب باروری صاحب فرزند شوند توصیه ...
دیابت در بارداری، جای ترس داره؟ سوال:من هفته 31 بارداری هستم قندم 99و کلسترولم267هست. میخواستم رژیمی بهم بدید که هم اینارو پایین بیاره. هم وزن جنینم مناسب باشه. الان وزن جنینم ی...
عکس سحر دولتشاهی و تیلدای باهوش سحر دولتشاهی و تیلدای باهوش در نمایی از فیلم جدید دوستان.
بهترین تغذیه در دوران شیردهی زنان شیرده بهتر است به تغذیه و خورد و خوراک خود اهمیت بیشتری بدهند این بانوان نیازمند دریافت انواع املاح ، ویتامین ها و موادمعدنی از طریق غذایی ب...
جمعیت شهر شیراز چند نفر است؟ در نخستین سرشماری رسمی ایران که در سال ۱۳۳۵ خورشیدی انجام گرفت، شهر شیراز با ۱۷۰٬۶۵۹ تن جمعیت ششمین شهر پرجمعیت ایران بود. در سرشماری سال ۱۳۵۵ خورشیدی...
ضرب المثل کبوتر با کبوتر ، باز با باز داستان ضرب المثل کبوتر با کبوتر ، باز با باز   در روزگاران قديم ، پرنده فروشي بود که سر راه پرنده هاي بيچاره دام پهن مي کرد تا آنها ر...
چرا باردار نمی شوم، ظاهرا نرمالم! سوال:سلام، قبلا 3سال قرص ال دی واسه جلوگیری استفاده کردم الان 6ماهه قصدبارداری دارم سونو دادم همه چی طبیعی بود فولیکول غالب هم نداشتم ازکیت ال اچ...
بی قراری نوزاد، مدام گریه میکنه! سوال:سلام نوزاد من 21 روزه هستش و پسر ولی دو روز مدام بی قراره و خوابش هم کم شده و مدام ناله و گریه میکنه و گاهی هم استفراغ میکنه ممنون اگه راهنم...
سالادهای سالم و ساده … ماهنامه سفره ایرانی: ساده‌ترين تعريف سالاد تركيبي متنوع از انواع سبزيجات است كه همراه نمك، روغن، سركه يا آبليمو خورده مي‌شود، اما امروزه ديگر اين ت...
قاعدگی زنان، معجزه اسفنج دریایی یک راه حل مناسب برای پیشگیری از کثیفی و آلودگی ارتباط جنسی در زمان قاعدگی استفاده از اسفنج دریایی است. البته استفاده از آن هنوز رایج نشده است اما...