چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
راز سلامتی زنان، باروری طولانی تر؟ زنانی‌که خون‌ریزی ماهانه‌شان دیرتر شروع شده و دیرتر به سن یائسگی می‌رسند از طول عمر بیشتری برخوردارند."علاءالدین شادیاب" نویسنده این تحقیق که عضو...
تنبلی چشم در کودکان، نشانه های خاموش توصیه می کنیم این مقاله را بخوانید و علائمش را بیاموزید تا بتوانید در صورت وجود مشکل، هرچه سریع تر به کودک خود کمک کنید.تنبلی چشم چیست؟یک بیمار ب...
عکس نوشته یک روز میاد ⋆ مجموعه ای از عکس نوشته های عاشقانه را تحت عنوان عکس نوشته یک روز میاد برای شما عزیزان قرار داده ایم که همراه با متن … عکس نوشته یک روز میاد خوبان ه...
متن عاشقانه فدا سرم ⋆ در متن عاشقانه فدا سرم سری جدید از متن های عاشقانه را قرار داده ایم که در مورد گذشتن و فراموش کردن عشق های گذشته و رسیدن به … بر تیر نگاه تو دلم سینه ...
کودک چاق یا لاغر، کدام یک سالم تر هستند؟ یک متخصص نوزادان گفت: رشد کودک باید بر اساس جدول رشد باشد و بالا بودن یا پایین بودن وزن کودک نیاز به بررسی داشته و می‌تواند به دلیل سوء تغذیه او ...
سریال بشارت منجی بشارت منجی، سریالی است با محوریت داستان مسیح از زبان انجیل برنابا که در سال ۱۳۸۷ در ۱۳ قسمت ساخته شد و در تابستان ۱۳۸۹ روی آنتن شبکه اول سیما رفت. ...
عوارض متفورمین و لکه بینی، ادامه بدم؟ سوال:سلام خانم دکتر من برای تنظیم عادت ماهانه به دکتر مراجعه کردم بعد از انجام آزمایش برای من به مدت 15 شب شبی 2 عدد قرص متفورمین تجویز کردن اما ...
مسمومیت بارداری، چطور پیشگیری کنیم؟ بارداری دوره ای از تغییرات هورمونی و متابولیك عمیق است كه بدن آن را برای مدت نسبتاً كوتاهی تحمل می كند و در طی آن تغییرات متعددی در اندام های مختلف ...
دیر راه افتادن بچه، مشکلی داره؟ دیر راه افتادن بچه ها جزو آن دسته مشکلاتی است که خیلی از والدین را نگران میکند. خیلی از بچه ها نخستین بار حدود 8 تا 12 ماهگی خودشان را بالا میکشن...
جفت اکرتا در بارداری، چیست؟ جفت اکرتا به احتمال زیاد در بانوانی رخ می دهد که جفت سرراهی نیز دارند. جفت سرراهی زمانی است که جفت به پایین رحم چسبیده باشد و روی دهانه ی رحم رشد...
جنین پسر در رحم، چقد دنگ و فنگ داره! مطالعات نشان می‌دهد به احتمال زیاد مشکلات بارداری در حاملگیِ جنین پسر بیشتر بوده و زنان باردار دارای جنین پسر، بیشتر در معرض عوارض بارداری جدی هس...
بدغذایی کودک نوپا، تغذیه خوب معرفی کنید سوال سلام پسری یک و نیم ساله دارم ، نسبه به غذا خوردن بی اشتهاست چه غذاهایی بهش بدم که تو رشدش موثر باشه ؟ لطفا اگه امکان داره طرز تهیه چند ...
احتمال وقوع حملات قلبی در میان زنان مجرد احتمال وقوع حملات قلبی در میان زنان مجرد در مقایسه با زنان متاهل ۶۰ تا ۶۵ درصد بیشتر است....
روش نوین برای مبارزه با سیگار ترک سیگار با این روش توسط محققین با موفقیت روبه رو شده و آنان را به ابداع روش جدید برای مبارزه با نیکوتین امیدوار کرده است. گروهی از پژوهشگران در...
بوی بد مدفوع نوزاد، دلیلش چیه؟ سوال:پسر 4ماهه من از وقتی بدنیا آمده مدفوعش بوی بد میده شیر خشک اچ آ هم بهش میدیم الانم تند تند شکمش کار میکنه و بیقراره لطفا راهنمایی کنید.جواب:...