چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
دیابت در کودکان، مراقبت های لازم روزانه اگر فرزند مبتلا به دیابتی دارید احتمالا مراقبت برای‌تان سخت و طاقت فرساست؛ بخش اعظم مراقبت‌هایی که این بیماری احتیاج دارد به تغذیه و سبک زندگی کودک بر...
تأخیر در قاعدگی، نشانه چیست؟ سوال:باسلام و احترام، همسر 30 ساله بنده همیشه قاعدگی منظم داشته اند. ( دوره 25 روزه ) حتی یک روز هم تاخیر نمی افتاد. اما اکنون 5 روز به تاخیر افت...
بیماری روزئولا در نوزادان، خوب نمیشه؟ سوال:با سلام خدمت شما دختر 6ماهه دارم که سه روز بدون دلیل تب کرد و بعد بثورات ریخت که روزئولا تشخیص داده شد اما بثورات بعد از زمان 5روز کاملا خوب...
لکه بینی دارم، پریودم متفاوت شده! سوال:سلام. دختر 36ساله مجرد هستم. تمام سالها پریود منظم داشتم و همیشه با نهایتا 2 یا 3 روز زودتر و دیرتر از موعد، پریود میشدم. اما چند ماهی هست ک...
چه عواملی سبب ایجاد سردرد های مزمن در مردان می شود مردان بسیاری از وجود سردرد های مزمن احساس نارضایتی و شکایت می کنند.این سردرد ها باعث می شود فرد نتواند به انجام کارهای روزانه خود بپرازد و یا روند ا...
علت اضطراب در کودکان، راه و چاه اضطراب از عوامل طبیعی در رشد و تکامل رفتاری و هیجانی کودکان می­ باشد. و با بزرگتر شدن کودکان، دامنه نگرانیهای آنان نیز گسترده­ تر خواهد شد. در سالهای ...
درمان بی اشتهایی بچه، کمکم کنید سوالباسلام و خداقوت.دختر یک سال و سه ماهه ای دارم باقد78و دورسر44/2و وزن9/300گرم. بعداز3ماه که بردمش مراقبت.همش 300گرم وزن اضافه کرده.غذا نمیخوره...
خوابیدن بچه ها، کنار پدر و مادر خوبه؟ نوزادان نباید در طول شبانه روز تنها باشند و به مادرشان نیاز دارند. نوزادان شب ها از خواب بیدار میشوند و گریه می کنند. بچه های نوپا نیز شب ها از خ...
نشانه‌های وجود ویروس در کامپیوتر   نشانه‌های وجود ویروس معمولاً سیستمی که به ویروس آلوده می‌گردد نشانه‌هایی را از خود بروز می‌دهد که با دقت در آنها می‌توان به ویروسی بودن ا...
خونریزی غیرطبیعی رحم، باردار می شوم؟ سوالسلام من فرودین برای بارداری اقدام کردم زمان پریودم 21بوده اما 19با یک دل درد بی سابقه پریود شدم دور نافم مداوم درد میکنه خیلی سنگینه ایا هنوز...
دفعات مدفوع نوزاد، چرا زیاد شده؟ سوالبا سلام دخترم 4ماه و ده روز است شکمش روزی 3 الی 4بار کار میکند البته حالت اسهال داشت که الان با مصرف داروی پدی لاکت و زینک حجم آن کم شده ولی ...
رحم بزرگ تر از حد طبیعی در بارداری سوال مخاطب نی‌نی‌بان: هفته 9 بارداری هستم. سونوگرافی دادم. نوشته رحم بزرگ تر از حد نرمال است. آیا مشکلی پیش می آید؟ چرا این طور شده؟پاسخ دک...
جراحی های کم تهاجمی، استقبال روزافزون عبدالرسول اکبریان گفت: امروزه با استفاده از روش های کم تهاجمی مدت زمان بستری بیماران در بیمارستان ها به طرز چشمگیری کاهش یافته به گونه ای که این ...
تناسب اندام پس از زایمان، راز آن چیست؟ محو کردن چربی هایی که ۹ ماه در دوران بارداری در بدن جا خوش کرده، برای خیلی از خانم ها بعد از زایمان کار سختی است. به طوری که خیلی از زنان بعد از ...
رضایت از رابطه زناشویی، تاثیرش بر خواب یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که رضایت جنسی بیشتر در زنان بالای ۵۰ سال می‌تواند به بهبود خواب آنان کمک کند. به نظر محققان، نوعی ارتباط بین رضای...