چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
عناب و ناباروری، بیماری را درمان می کند؟ سوالآیا عناب قند خون را پایین می اورد ؟ آیاعناب میتواند به درمان نازایی مردان و زنان کمک کند؟جواببا سلام و احترامکاربر گرامی برخی گیاهان دارویی م...
بارداری موفق بعد از سقط مکرر، چطوری؟ سوالسلام خسته نباشید من 7بار حامله شدم متاسفانه 4 تاش سقط شدند ودر اخرین بارم رحمم به جنین چسپیده بود وبا عمل توانستند نوزادو خارج کنند ولی خودم ...
وزن بچه دوساله، طبیعیه؟ سوال:سلام وقت بخیر. ببخشید دختر من الان دو سال و چهار ماهش هست. وزن و قد زمان تولدش ۲۷۰۰ و ۴۷ سانتیمتر بود. الان قد و وزنش ۸۷ و ۱۱ کیلو ۴۰۰ گرم ه...
کیست تخمدان و لکه بینی، ارتباطی دارند؟ سوالسلام.خسته نباشید. 3ماهه قبل بچه سقط کردم.دکتر مراجعه کردم گفت کیست داری.برام قرص روکین تجویز کرد.اما هنوزم لکه بینی دارم.میخواستم بدونم این ل...
شناخت شخصیت از روی نحوه عطسه کردن شناخت شخصیت از روی نحوه عطسه کردن شخصیت شناسی از روی عطسه معمولا چگونه عطسه می‌کنید؛ بلند یا کوتاه؟ تا به حال فکر کرده‌اید که شاید همین مدل عطسه کرد...
مراقبت از نوزاد، چگونگی جلوگیری از یبوست سوالبا سلام وتشکر از پاسخ های قبلی و راهنمایی های مفید شما پسر من الان وارد 7ماهگی شده و خداروشکر با دستورات شما مشکل دفع مدفوعش حل شده ولی از تر...
آیا آندومتریوز ارثی است؟ آندومتریوز چیست؟یک جراح و متخصص زنان و زایمان، نسبت به تشدید بیماری اندومترویوز به دنبال بالا رفتن سن ازدواج و بارداری، هشدار داد.دکتر آمنه‌ سادا...
بهترین میوه در بارداری، درمان یبوست برنامه غذایی شما طی دوران بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است و از جمله مهم‌ترین بخش‌های این برنامه غذایی میوه و سبزیجات می‌باشند. در اینجا با میوه‌ه...
زندگینامه پروفسور مجید سمیعی پروفسور مجید سمیعی درتاریخ  ۲۹ خرداد ۱۳۱۶ در شهر تهران و در خانواده ای فرهیخته چشم به جهان گشودند. ایشان پس از اتمام تحصیلات دوره دبیرستان در ایران ر...
طرز رفتار با شوهر تنبل، چگونه باشد؟ سوالبا سلام 9 سال است ازدواج کردم دو بچه ی 5 و 3ساله دارم. شوهرم مردیست بسیار خاص با تضادهای زیاد که زندگی با او در اوایل برایم عجیب بود بعد کم ک...
رنگ مو در بارداری، ضررهای آن را می دانید؟ مادران در طول بارداری خود باید از رنگ کردن موها خودداری کنند، چراکه مواد شیمیایی به کار رفته در رنگ ها از طریق پوست سر که بسیار حساس است، وارد خون شده...
خاصیت های درمانی مختلف سیر با استفاده از سیر می توانید انواع مشکلات بدنتان را درمان کنید برای بهبود مشکلات بینایی ،مشکلات مربوط به فشار خون و کلسترول خون بالا می توانید از سیر ا...
کاریکاتور های گرانی گوشت و شیر در رابطه با تورم کنونی و گرانی گوشت و لبنیات چند کاریکاتور مفهومی در این زمینه از سایت های مختلف گردآوری کردیم که در ادامه ... The post کاریکاتور های ...
بزرگ بودن کبد نوزاد، خطرناکه؟ سوال:با سلام. کودکم 9 ماهه است با انجام سونوگرافی اعلام شده که کبد بزرگ هست. با توجه به اینکه من و همسرم فامیل نزدیک هستیم احتمال ژنتیکی بودن هست...
شیک ترین دکوراسیون مدل چیدمان مبلمان سالن پذیرایی لوکس جدیدترین و شیک ترین دکوراسیون مدل چیدمان مبلمان سالن پذیرایی لوکس انواع مجموعه مدل مبلمان پذیرایی کلاسیک شیک و جدید پیشنهاد مدل دکوراس...