چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
ترک پوشک بچه، کی آمادگی داره؟ سوالسلام دختر من دو سال و هشت ماهشه دارم از پوشک می گیرم اوایل پیشرفتمون خوب بود یکی دو بار جیشش رو گفت و اینکه هر دفعه توی لگن جیش یا مدفوعش رو ...
عوارض تخمدان پلی کیستیک، قاعدگی نامنظم می شود؟ سوالبا سلام نزدیک به 2ساله که ازدواج کردم و 26 سالمه .من از 14 سالگی که قاعدگیم شروع شد تا الان قاعدگیهای نامنظمی داشتم تا جایی که بعضی اوقات با ...
مصرف الکل در بارداری، احوال جنین در سال ۲۰۰۵ وزارت بهداشت امریکا در بیانیه‌ای از کلیه زنان باردار و آنهایی که می‌خواهند باردار شوند خواست که جهت حفظ سلامتی جنین،  از مصرف نوشیدنی...
راه حل های طلایی برای درمان بی خوابی طبق آمار ابتلا به بی خوابی در زنان چهار برابر مردان بوده و در هر سنی احتمال بروز این اختلال وجود دارد انواع بی خوابی از نظر مدت زمان وجود چنین حالتی ...
عکس فلور نظری با موهای قرمز رنگ فلور نظری موهایش را این رنگی کرد و از آنجایی که به عمق فاجعه کاملاً واقف بود و واکنش های مردم همیشه در صحنه را پیش بینی می‌کرد، این پست آموزنده را گذا...
درمان گیاهی تأخیر قاعدگی، وجود داره؟ سوال:با سلام خدمت خانم دکتر بنده 23 سالم مجردم الان به مدت دو ماه که پریود بنده قطع شده سه سال پیش هم این مشکل برایم ایجاد شده بود پیش متخصص زنان...
دوقلوهای تک تخمی، اطلاعاتی دارید؟ در آمریکا از هر ۸۵ بارداری یک دوقلو (TWINS)از هر ۸۱۰۰ بارداری یک سه قلو (TRIPLETS)، از هر ۷۲۹۰۰۰ بارداری یک چهار قلو (QUADRUPLETS) و از هر ۶۵۶۱۰۰...
مشکلات زناشویی در بارداری، قابل درمان؟ دوران بارداری، یکی از حساس‌ترین دوره‌های زندگی زوجین است که نیاز به مراقبت‌های ویژه‌ای دارد. با این حال برخی زوجین در این دوره، ناخواسته دچار مشک...
دستور پخت خورش آلو اسفناج سنتی ایرانی امروز قصد داریم طرز تهیه خورش آلو اسفناج به همراه مواد لازم و نکات مفید برای تهیه هر چه بهتر این غذای سنتی معروف ایرانی رو به شما اموزش ب...
علت چندقلوزایی، استرس یا دارو؟ مدیر گروه زنان و مامایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: درصد بالایی از چندقلوزایی ها با استفاده از روش های درمانی و تشخیصی قابل پیشگیری است.دکتر مح...
علت مرده زایی چیست؟ از دست دادن هر فردی از اعضای خانواده دردی ویران کننده است. اما نوزادی که مرده به دنیا بیاید می‌تواند بسیار تراژیک باشد، زیرا این اتفاق معمولا به ...
روابط زناشویی، زن ها دو بار جوانی می کنند یک پزشک متخصص اعصاب و روان کار درست از دانشگاه کالیفرنیا می‌گوید مغز زنان با مغز مردان تفاوت‌هایی دارد. اگر این ۱۰ تفاوت را بدانید و در عکس‌العمل...
ال دی در دوران شیردهی، مجاز؟ سوال مخاطب نی‌نی‌بان: من یه بچه هشت ماه دارم. که از شیر خودم و غذاهای کمکی تغذیه میکنم . به دلیل مسافرت به شهر مشهد مجبورم یه دوره کوتاه 13...
اسهال در نوزادان، نیاز به درمان؟ یک متخصص اطفال با بیان اینکه بروز اسهال چرب سفیدرنگ در کودکان می‌تواند به دلیل سوءجذب چربی در بدن ایجاد شود، گفت: «سوءجذب چربی می‌تواند به دلیل ع...