چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
احتمال حمله قلبی در زنان با تحمل زیاد   ثابت شده که زنان بیشتر از مردان در مقابل درد از خودشان تحمل نشان میدهند و این را میتوان به وضوح در جامعه و میان افراد جامعه دید.نتایج جدید...
انتخاب اسباب بازی برای کودکان، تست کرده اید؟  سایت اینترنتی نی نی جوی بهترین جا برای انتخاب لباس واسباب بازی و یک سیسمونی کامل است. فقط کافی است به این آدرس www.ninijoy.com  بروید و لباس و ا...
از شیر گرفتن بچه، سفت شدن پستان سوال:باسلام، مادری که شیرخوارش رو از شیر میگیره، چیکار کنه تادرد سینه خودش کم بشه، سینه سفت نشه. دردناک نشه آیا دارو داره؟ جواب:بله داروی dustine...
بارداری هفته به هفته، هفته دوم گروه ترجمه نی نی بان: در این‌جا به تحولاتی که طی هفته دوم بارداری برای‌تان رخ می‌دهد می‌پردازیم.رشد فرزند:در این هفته تخمک‌گذاری رخ می‌دهد. در حا...
کم کاری تیروئید در بارداری، قابل کنترل؟ سوال:با سلام، من در هفته هفتم بارداری هستم که با انجام آزمایش متوجه شدم tsh ام ،16 است، دکتر گفت کم کاری،شدید داری و برام قرص نوشت، الان خیلی است...
عمل سزارین، عامل بیماری است؟ ناهید خداکرمی دوشنبه در نشست کشوری علوم مامایی و باروری با اشاره به اینکه 73 درصد زایمان‌های طبیعی در سال 94 توسط ماماها انجام شده است، اظهار کرد...
سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی؛ سالاد سبز و با طراوت وب سایت ایران کوک: سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی، سالادی جدید، مقوی و کاملا سبز است که جلوه بسیار زیبایی به میز غذای شما می دهد. این سالاد را هم می...
استراحت مطلق در زمان بارداری، معنای آن چیست؟ استراحت مطلق چیست؟ این بدان معناست که پزشک توصیه می کند که اکثر اوقات یا تمام اوقات روز را باید در بستر بماند. استراحت مطلق ممکن است از چند روز تا چند...
عرق کردن بچه، کمبود وزن داره سوال:سلام دختری یکساله دارم که خیلی عرق میکنه مخصوصا سرش، تو حالت عادی که هوا عالیه و هیچ کس تو خونه عرق نمیکنه اون سرش خیس حتی تو حالت خواب... خ...
علت عقب افتادن پریود، مریض شدم؟ ۴ روزه که از پریودیم میگذره درداشو دارم ولی نشدم، میخواستم بدونم به قرص ربطی داره؟
سریال خیالاتی خیالاتی که با نام آقای دلار معروف شد، مجموعه‌ای تلویزیونی ۱۰ قسمتی کاری از گروه اقتصاد شبکه یک به کارگردانی و تهیه کنندگی «مجید بهشتی» و تولید سال ۱۳۶...
چرا دیابت بارداری می گیریم؟ یکی از شایعترین مشکلات در دوران بارداری دیابت میباشد با شیوع  بین ۲تا۱۰درصد دربین زنان باردار میباشد. هنگامی که شما غذامی خورید، دستگاه گوارش شما...
محسن قاضی‌ مرادی کیست؟ محسن قاضی‌ مرادی (متولد ۱۳۲۰) بازیگر ایرانی‌ست. او فارغ‌التحصیل مدرسه عالی مدیریت تهران است و بازی در سینما را از سال ۱۳۵۱ با فیلم «حسن سیاه» به کارگر...
هیپوسپادیاس نوزاد، علت و درمان هیپوسپادیاس، زمانی که مجرایی که به صورت نرمال در انتهای آلت تناسلی پسران قرار دارد زیر سطح آن قرار بگیرد، این اختلال ایجاد می شود.چه چیزی باعث هیپوسپا...
عوارض داروهای هورمونی نازایی، می دانید؟ مریم افتخار متخصص زنان،زایمان و نازایی گفت: با توجه به افزایش سرطان سینه و تخمدان در چند سال اخیر و همچنین شیوع ناباروری باید به شیوه های جدید در...