چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
کم خونی و بارداری، خطری دارد؟ سوالضمن عرض سلام و قدر دانی از شما .من 31 سالمه .4 ساله عروسی کردیم و میخوام اقدام به بارداری کنم و دوست دارم فرزندم پسر بشه . نسبتا کم خونی دارم...
پیام قدردانی خانواده هاشمی از رهبری و مردم خانواده آیت‌الله هاشمی رفسنجانی از مردم ایران به خاطر حضور باشکوه در مراسم تشییع و بدرقه آیت‌الله هاشمی رفسنجانی تقدیر و تشکر کردند.  پیام تقدیر خا...
لوازم موردنیاز نوزاد، چی لازمه؟ در چند هفته اول که نوزاد را به خانه می آورید چه چیزی لازم دارید؟ ما آنچه را که کارشناسان تعیین کرده اند، مطالعه کردیم و آن را با والدین در میان گذاشتی...
طوایفی که سلسله ماد را تشکلیل دادند مطابق منابع کهن آشوری و یونانی و ایرانی در مجموع معلوم می‌گردد که سه طایفه از شش طایفه تشکیل دهندهً اتحاد مادها یعنی بوسیان، ستروخاتیان و بودیان بوده ...
مراقبت از پوست در یائسگی، دو عنصر ضروری ما همواره باید از لایه بیرونی پوست خود به خوبی نگهداری کنیم؛ این مراقبت‌ها نقش قابل توجهی در زیبایی و جوانی پوست ما دارند که باید آن‌ها به طور من...
التهاب مزمن پروستات، راه چاره در واقع مردانی که قبل از اولین تجربه جنسی خود تحت ختنه‌ شدن قرار گرفته‌اند، شاید در آینده کمتر به سرطان پروستات مبتلا شوند. براساس نتایج این مطال...
خشونت علیه زنان، باورهای نادرست/ کلیپ باور های غلط در خشونت های جنسی باعث می شود که قربانیان باز قربانی شوند.
اسامی مشاهیر شهر شیراز شاعران، ادیبان و نویسندگانسعدی • حافظ • شوریدهٔ شیرازی • وصال شیرازی • قاآنی • فرهنگ شیرازی • وقار شیرازی • داوری شیرازی • اختر گرجی • باباکوهی • عرفی...
سریال آشپزباشی آشپزباشی نام یک مجموعه تلویزیونی است که از شبکه یک صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش می شده است. هزینه ساخت این سریال چهار میلیارد تومان بوده‌است که...
نقاشی صورت کودک، عوارض دارد؟ گه گاه در نمایشگاه‌های گوناگون با غرفه‌هایی روبرو می‌ شویم که مشغول رنگ‌آمیزی صورت بچه‌ها هستند و کودکان و والدین آنها، خوشحال از اجرای این مراسم، در ...
چگونگی حرکات جنین در شکم مادر سوال:با سلام و خسته نباشید. خدمت شما من در هفته 18 بارداری هستم.گفته شده در این هفته احتمالا حرکات جنین را حس میکنم.من گاهی وقتها در این هفته وقت...
مراقبت از نوزاد، جوانه گندم یبوست میاره؟ پرسش با سلام و خسته نباشید چند تا سوال در مورد پسرم ( 10 ماهه ) دارم. اگر خودم شیر گاو پاستوریزه بخورم اثر بد روی شیر خودم داره یا نه ؟ جوانه گند...
پیچ خوردن بندناف جنین، خطرش چیه؟ سوالسلام من هفته 34بارداری هستم سونو دادم گفتن بند ناف یک دور بدون اثر فشار پیچیده دور گردن جنین میخواستم بدونم چقد خطرناک و نوار قلب جنین چند رو...
دروغ گویی بچه ها، چه طور رفتار کنیم؟ کودکان در فاصله ۵ تا ۶ سالگی معمولا تمایل دارند به این‌که خودشان را به نمایش بگذارند و طوری در گفتارشان اغراق کنند که همه همسالان و اطرافیان خودش...
آموزش مرحله به مرحله «کاپ کیک شکلاتی» وب سایت سوران: یکی از شیرینی هایی که جدیدا خیلی مد شده اند، انواع کاپ کیک ها هستند، در این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله کاپ کیک شکلاتی را به شما آم...