طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

عکس نوشته شهر پر نقاب ⋆ در عکس نوشته شهر پر نقاب مجموعه دیگر از عکس نوشته های عاشقانه را شاهد خواهید بود که شامل 13 عکس همراه با متن و … عکس نوشته شهر پر نقاب بی تو مهتاب...
درمان ناباروری در مردان، لیزر جواب میده؟ درمان ناباروری مردان با لیزرتاباندن اشعه لیزر به اسپرهای معیوب سبب افزایش غلظت کلسیم درون سلول و میزان انرژی می شود که افزایش میزان تحرک و باروری...
تجمع صدها حامی محیط زیست تجمع صدها حامی محیط زیست در مراسم هوای پاک زمین سبز - فرانسه
غذای بچه چهارده ماهه، چی باشه؟ یه دختر 14ماهه دارم خواستم ببینم چه چیزهایی خوبه که بهش بدم؟
درمان سرطان پستان، این غذاها را نخورید پس از سرطان پوست، سرطان پستان دومین سرطان شایع در میان زنان در ایالات متحده آمریکا است. البته به علت پیشرفت روش‌های غربالگری، تشخیصی و درمانی برو...
رهبر: بگو همه باید بخوانند رهبر انقلاب اسلامی در جریان اقامه نماز بر پیکر آیت الله هاشمی از مردم خواست که همگی اذکار نماز را بخوانند. مراسم تشییع پیکر آیت الله هاشمی رفسنجانی...
سریال برگ و باد برگ و باد نام مجموعه تلویزیونی به کارگردانی فیاض موسوی و محصول سال ۱۳۷۶ است که برای اولین بار در سال ۱۳۷۷ از شبکه اول سیما پخش شده است. در این سریال ر...
درمان ناباروری، روش جدید تولید تخمک تخمک‌های بالغ و بارور برای اولین بار از سلول‌های پوست موش در آزمایشگاه تولید شدند. این تخمک‌ها حتی برای تولید زاده‌های سالم نیز مورد استفاده قرار...
غذای کمکی نوزاد، چی بپزم؟ در دو هفته اول ماه نهم میتونید حبوبات به سوپ اضافه کنید ،این کار میزان انرژی و مواد مغذی سوپ را افزایش میده...
کودکان پاکستانی که در شب بدنشان فلج میشود این روزها موضوعات عجیب و غریبی زیادی در سطح نت و میان مردم پخش شده است که برخی از آن ها واقعاً غم انگیز هستند.چند وقت است که در شبکه های اجتماعی همانن...
زورگویی مردان به زنان، حق تحمیل دارند؟ سوالبه نام خدابا سلام آیا می توان زن شرعی خود را مجبور به زدن روبنده کرد؟جواببا سلام و عرض تحیت.دوست محترم!نمی توان از لحاظ شرعی کسی را مجبور به ...
تهوع صبحگاهی در بارداری، خوب یا بد؟  تحقیق جدید نشان می‌دهد که اگرچه تهوع صبح‌گاهی ممکن است در ماه‌های اولیه حاملگی بسیار ناخوشایند باشد، احتمالاً به معنی سلامت نوزاد است.در این مطا...
غذای دریایی، نبایدهای دوران بارداری؟ خوردن اشپل خاکستری رنگ برای زنان باردار ضرری دارد؟
آیا ضرورت گرم کردن قبل از ورزش را می دانید اگر شما هم جزء افرادی هستید که به ورزش کردن اهمیت زیادی می دهید،توصیه می شود قبل از ورزش کردن حتما بدن خود را گرم کنید.گرم کردن شما را برای ورزش کردن ...
عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۱۲ عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۱۲ عکس های خفن بازیگران بازیگران زن ایرانی عکس های بازیگران ۲۶ بهمن ۹۵ تصاویر بازیگران ایرانی عک...