طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

دیگه به کسی بها نمیدم ⋆ در دیگه به کسی بها نمیدم سری جدید از متن های عاشقانه زیبا را قرار داده ایم که همراه با تصاویر مرتبط قرار گرفته است و … دیگه به کسی بها نمیدم دیگه به...
جای سوختگی پوست را چگونه می توان از بین برد؟   یکی از عوارض شایع سوختگی، تغییر رنگ محل سوختگی است که جای آن تا مدت‌ها باقی می‌ماند   گاهی در اثر سوختگی، سلول‌های رنگدانه‌ساز ...
حالت اسهال در بارداری، نشانه چیست؟ سوالبا سلام و خسته نباشید ، من ٣٠ سال دارم الان در هفته ٢٩ بارداری هستم و چهار سال هم هست ازدواج کردم، حدودا از یک ماه پیش مشکلاتی در دفع برام بو...
دانلود آهنگ عاشقانه پنجره بسته ⋆ شنبه ۹ بهمن ۱۳۹۵ 3 بازدید در دانلود آهنگ عاشقانه پنجره بسته آهنگ تازه منتشر شده از مجید خرطها با نام پنجره را برای شما قرار داده ...
عفونت واژن بعد از سزارین، امیدی هست؟ سوال:سلام عرض میکنم خدمت خانم دکتر، خانمی 26 ساله هستم و متاهل میباشم بنده فرزندی 5 ساله دارم که از زمان تولد فرزندم (سزارین ) مرتب دچار عفونت ها...
واکسن شش سالگی چیست؟ کودک در 6 سالگی چه واکسنهایی دریافت می کند؟واکسن قبل از مدرسه یا همان واکسن های ۶ سالگی شامل واکسن های سه گانه و فلج اطفال و ام ام آر (MMR) می شو...
علت یائسگی زودرس، نقش بیماری ها در حین اینکه زنان مسن تر می شوند، بدنشان استروژن و پروژسترون کمتری تولید می کند، اینها هورمونهای اصلی درگیر در دستگاه تناسلی زنان است. هنگامی که ...
عکس نوشته و عکس پروفایل نفرین ⋆ در عکس نوشته و عکس پروفایل نفرین مجموعه ای از عکس های متن دار در مورد نفرین را قرار داده ایم که شامل 24 عکس نوشته و عکس پروفایل زیبا به همراه متن در ...
روش های درمانی جدید برای پیری پوست  با در پیش گرفتن برخی روش های درمانی جدید می توان با پیری سلول های پوست مقابله کرد به تازگی محققین در این زمینه به کشفیات تازه ای دست یافته اند برای...
کمبود توجه در کودکان، رفتار والدین/ کلیپ بعضی وقت ها والدین کودکانی دارند که در آن ها علائم لج بازی  و یا پیش فعالی کبود وجود دارند باید والدین بسیار در رفتار خود محتاط باشند. در رفتار ب...
سریال تبریز در مه تبریز در مه مجموعه تلویزیونی به کارگردانی محمدرضا ورزی و بازی کوروش تهامی، جمشید مشایخی، محمد مطیع، محمدرضا شریفی نیا، حسام نواب صفوی، الهام حمیدی، دا...
بدغذایی در شیرخواران، رشدش خوبه؟ سوال:باسلام، زن 23 ساله ای هستم نوزاد دخترم تازه وارد 6ماه شده است درمورد او چند سوال داشتم او در ماههای گذشته رشد خیلی خبی داشت تقریبا هر ماه یک...
سوزش هنگام نزدیکی، حساسیت دارم؟ سوال:سلام سه روزه دچار سوزش در واژن شده ام و احساس میکنم داخل واژنم دون دون شده است و فقط موقع نزدیکی سوزش دارم میخواستم راه حل درمان ان را بدانم...
درمان زگیل تناسلی، انواع روش  بد نیست بدانید برخی اوقات (۱۰تا۲۰ درصد) زگیل‌های تناسلی در عرض سه تا چهار ماه بدون درمان نیز ناپدید می‌شوند، اما برای درمان زگیل راه‌های درمانی ...
چرا مردان از رابطه جنسی با همسرشان لذت نمی برند؟ رابطه جنسی لذت بخش یکی از پایه های مهم زندگی زناشویی موفق است. چه عواملی می توانند مانع رسیدن مرد به انزال و ارگاسم و لذت جنسی مردان شوند؟ تا به حال...