طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

زگیل تناسلی، خانم باردار/ صدای دکتر اگر فرد در دوره بارداری باشد می تواند ضایعات به وجود آمده را درمان و از بین ببرد.
درمان سرماخوردگی کودک، چند توصیه کودکانی که به مهد کودک می‌روند، گاهی تا 10-12 بار در سال دچار سرماخوردگی می‌شوند. (یعنی دو برابر کودکانی که در کنار خانواده هستند) بزرگسالان 2-3 ...
روانشناسی زوجهای نابارور، چطوری کنار بیایم؟ درباره روان‌شناسی ناباروریهنوز چند سالی از ازدواج‌تان نگذشته که ناگهان سیلی از سوالات مشابه در و همسایه و دوست و آشنا گریبان شما و همسرتان را می‌...
زیباترین خودروهای قرن   طراحی زیبای یک خودرو همیشه یکی از مهمترین فاکتورهای خرید این وسایل نقلیه در میان مردم بوده و شرکت های سازنده خودرو همواره در پی طراحی و تولی...
اشک باراک اوباما در سخنرانی خداحافظی باراک اوباما رئیس جمهوری آمریکا در آخرین نطق خداحافظی خود در شیکاگو، توقف برنامۀ هسته‌ای ایران از طریق برجام، برقراری رابطه با کوبا و کشتن بن لادن ر...
ازدواج موقت در قران ازدواج موقت در قرآن ازدواج موقت در قرآن کریم ایه ازدواج موقت در قران ازدواج موقت قران آیات ازدواج موقت در قرآن شرایط ازدواج موقت در قران ...
عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۰۹ عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۲۰۹ عکس های خفن بازیگران بازیگران زن ایرانی عکس های بازیگران ۱۹ بهمن ۹۵ تصاویر بازیگران ایرانی عک...
درمان افسردگی بارداری، چگونه؟ حاملگی را می توان یک تمرین ۹ ماهه برای یک واقعه بزرگ (زایمان و تولد کودک) دانست؛ پس از آنکه هیجان اولیه اطلاع دادن حاملگی به اطرافیان از بین برود، ش...
سرطان در زنان، یازده علامت پنهان بسیاری از نشانه های ابتلا به سرطان با علائم بیماری های دیگر مشترک هستند و شاید به همین دلیل است که نادیده گرفته می شوند. این در حالی است که بنا ب...
پره اکلامپسی، تأثیر آن بر سلامت مادر و جنین پره اكلامپسی چیست؟ پره اكلامپسی اختلال پیچیده ای است كه حدود 5 تا 8 درصد زنان حامله را درگیر می كند. تشخیص پره اكلامپسی بر فشار خون بالا و وجود پروتئ...
مدل تخت و کمد نوزاد نوزادان بیشتر از هرجایی وقت خود را در تختخواب می‌گذرانند، دقیقا به همین دلیل ساده راحتی و ایمنی تخت ضروری و مهم است. از آنجا که نوزادان تا زمانی ...
فیلم های عباس قاجار بازیگر بوی کافور، عطر یاس (۱۳۷۸) دوستان (۱۳۷۸) سیاوش (۱۳۷۷) فریاد (۱۳۷۷) مرد عوضی (۱۳۷۶) مرسدس (۱۳۷۶) ارابه مرگ (...
شیر خوردن نوزاد، چرا نامرتب شده؟ سوالباسلام .نوزاد پسر 17 روزه ای داریم که به این شکل غذا می خوره:امروز از ساعت 5 صبح بیدار بوده و همش دنبال شیر می گشته و تا ساعت 12 ظهر مداوم یا...
ناباروری زوجین، تعریف دقیق!/ کلیپ به زوجی نابارور می گویند که حداقل یک سال است که تصمیم به بچه دار شدن دارند و بچه دار نمی شوند. بعد از این یک سال باید زوجین برای ناباروری بررسی ب...
عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۱۹۹ عکس های خفن بازیگران و هنرمندان در اینستاگرام ۱۹۹ عکس های خفن بازیگران بازیگران زن ایرانی عکس های بازیگران ۲۸ دی ۹۵ تصاویر بازیگران ایرانی عکس ...