چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
حالت تهوع و بی اشتهایی در بارداری، راهکار سوال:باسلام خدمت خانم دکتر. من درسه ماه اول بارداری هستم و قرص اسید فولیک و شیاف ضدبارداری استفاده می کنم ولی حالت تهوع وبی حالی دارم ونمی تونم غ...
خوردن چای در بارداری، ضرر داره؟ چای در باردارینوشیدن چای یکی از عادت هایی می باشد که برخی از زنان در طول بارداری هم آن را دنبال می کنند.چای از قلب محافظت می کند ، سیستم ایمنی را...
انجام دادن این کارها بعد از غذا خوردن بیمارتان می کند، مراقب باشید!! بسیاری از مردن عادت دارند بعد از خوردن غذا دراز بکشند یا میوه ای نوش جان کنند، اما بهتر است بدانید که این عادتها جزو عادت های مضر بعد از خوردن غذا ه...
تعریف ازدواج تعریف ازدواج تعریف ازدواج سفید تعريف ازدواج تعریف ازدواج از دیدگاه اسلام تعریف ازدواج موقت تعریف ازدواج دائم تعریف ازدواج سنتی تعریف ...
سریال باجناق‌ ها باجناق‌ها نام یک مجموعهٔ نمایشی تلویزیونی به کارگردانی «داریوش مؤدبیان» است که در سال ۱۳۶۶ از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش گردید. باج...
تغییر نوع شیرخشک، امکانش هست؟ سوالدخترم شیرخشکیه میتونم شیرخشکش رو تغییر بدم الان گیگوز یک مصرف میکنه.جواببا سلام امکان تغییر نوع شیرخشک وجود دارد اما به دلیل تنوع شیرخشک ها و...
فشار خون بالا، راهی نیست نرفته باشم! سوال:با سلام چندین ساله فشارخون دارم متاسفانه پزشکان برای کنترل فشار خون انواع و اقسام داروها را تجویز کردن که متاسفانه فشار پایین نیامد در خرداد...
عکس و لوگوی اسم های ایرانی ⋆ در عکس و لوگوی اسم های ایرانی  تعداد 10 در خواست طراحی رایگان از لوگوی اسم های درخواستی کاربران را قرار داده ایم که به صورت رایگان و طرح های دلخواه آ...
شکل شکم در بارداری، سونوگرافی چشمی خانم هایی هستند که اصطلاحا سونوگرافی چشمی دارند و با دبدن مدل شکم حدس میزنند که شما دختر می زایید یا پسر. اظهارنظر در باره وضعیت نوزاد، آن هم با ...
بهم خوردن سیکل قاعدگی، علتش چیه؟ سوال:سلام خسته نباشید من یازده روز از تموم شدن پریودیم میگذره و الان دوباره پریودشدم علتش چی میتونه باشه؟جواب:دوست عزیز. علت های مختلفی میتواند د...
حرکت مردمک چشم نوزادان، غیرعادیه چرا؟ سوالنوزاد 10 روزه ای داریم.گاهی مردمک چشمش رو اونقدر پایین میده که فقط سفیدی چشم دیده میشود.آیا این غیر طبیعی است؟ جواببا سلامحرکات غیر متقارن چش...
شیرینی برای پسردار شدن، خوبه؟ سوالبا سلام و عرض ادب. ببخشید مزاحمتان شدم. اما در مورد رژیم برای پسر دار شدن سوال داشتم. در سایت چیزهایی نوشته شده که هرکدام با هم متناقض است و ...
خشونت علیه زنان، آسیب های روانی/ کلیپ در خشونت جنسی بدتر از آسیب های جسمی و فیزیکی که فرد دچار می شود، آسیب های روانی که به آن وارد می شود است. که این آسیب ها شامل اختلالات بعد از خشو...
چگونه بفهمم دوقلو باردارم؟ چه زمانی و چگونه می توانم بفهمم که آیا بیش از یک جنین در شکم دارم؟چند دهه پیش، اکثر خانم هایی که چندقلو حامله بودند تا زمان زایمان از این مطلب اط...
غذای کمکی نوزاد، چی بپزم؟ در دو هفته اول ماه نهم میتونید حبوبات به سوپ اضافه کنید ،این کار میزان انرژی و مواد مغذی سوپ را افزایش میده...