چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
سریال آذرستان آذرستان نام یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی «امیرهوشنگ دانایی» است که در سال ۱۳۶۹ تولید و در سال ۱۳۷۰ از شبکه ۱ سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش...
کاریکاتور آتش نشانان قهرمان پلاسکو ضمن عرض تسلیت خدمت همه مردم ایران بخصوص خانواده های داغدار حادثه آتش سوزی پلاسکو ، تصاویری با موضوع کاریکاتور آتش نشانان قهرمان پلاسکو را تقدیم شما ع...
نارسایی کلیه را بشناسیم نارسایی کلیه نارسایی کلیه چیست نارسایی کلیه در کودکان نارسایی کلیه+علائم نارسایی کلیه و درمان آن نارسایی کلیه در جنین نارسایی کلیه و درمان نارسایی کل...
آشنایی با سگ نژاد سرابی     نام‌های دیگر Persian shepherd - Persian mastiff کشور خاستگاه ایران خصوصیات وزن نر ۶۰ تا ۹۰ کیلو...
زندگینامه ویلفردو پارتو زندگینامه ویلفردو پارتو ویلفردو پارتو «پارتو» بیشتر شهرت خویش را وامدار دو مفهومی است که یادآور نام وی هستند. نخستین و آشناترین آنها مفه...
علت ایجاد چسبندگی رحم چیست؟ "نیلوفر معمار پور" متخصص زنان و زایمان درباره علل بروز چسبندگی‌های رحمی، اظهار داشت: چسبندگی رحمی معمولا به دنبال یک عفونت شدید رحمی به وجود می‌آ...
اگر فرزند نابغه می خواهید، ایده های طلایی را بخوانید نمی دانید چگونه از فرزند خود یک نابغه بسازید؟ به هر کس می رسید راه حلی جلوی پایتان می گذارد و می گوید مثلا فلان مدرسه یا کلاس کودک شما را متحول خواهد ...
تعبیر خواب چندقلوزایی، جالبه تعبیر خواب چند قلو زاییدنبه تعبیر معبرین غربی خواب‌هایی که شامل چند قلو زایی باشند بیانگر سلامتی هستند.کتاب سرزمین رویاها می‌گوید: کمک کردن در زا...
پیوند رحم، زایشی قابل توجه! دکتر "سزار دیاز گارسیا ” از مجریان این طرح می گوید: این یک پیشرفت است و برای بیمارانی که رحم کارا و فعال ندارند و می خواهند بارور شوند، خبر خوبی ...
تغییرات جنین در هفته دوازدهم بارداری در هفته دوازدهمهمان طور که میدانیم بارداری شیرین ترین دوران برای هر مادری ست . در این مقاله در رابطه با اینکه در هفته دوازدهم بارداری چه ...
جدیدترین مدل پابند دخترانه و زنانه شیک گل دار ۲۰۱۷ جدیدترین مدل پابند دخترانه و زنانه شیک گل دار ۲۰۱۷ – ۹۶ انواع مجموعه مدل پابند طلا دخترانه زنانه شیک و جدید پیشنهاد مدل پاپند طلا های ...
عفونت واژن دختر، بوی زننده داره! سوال:با عرض سلام و ادب ضمن عرض خسته نباشید. سوالی داشتم از حضورتون بنده خانمی 28 ساله و مجرد هستم که حدود 4 سال هست دچار اختلال جزیی در قاعدگی ما...
ترس از بارداری، پیشگیری از چه راهی؟ توکوفوبیا می تواند حاصل تجربه های ناخوشایند از زایمان باشد. به دنیا آوردن فرزند، یکی از زیباترین تجربه هایی است که بدن انسان با آن مواجه می شود و...
کم خونی دختر و پسر برای ازدواج سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. خدمت خانم دکتر راستش من هفته پیش آزمایش قبل از ازدواج دادم و این هفته که رفتیم جواب را بگیریم متاسفانه گفتند من ک...
علت ارضا نشدن زنان، این راه ها را امتحان کنید ارگاسم در زنـان یـک واکنش طبیعی جنسی است که تا کنون به صورت معمایی سربسته باقی مانده است. به اوج نرسیدن در حین عمل جنسی می تواند سر منشا مشکلات ف...