چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
درست خوابیدن نوزاد، پیشگیری از مرگ ناگهانی اگر در منزل نوزاد دارید بهتر است در هنگام خواب مراقب او باشید زیرا حدود هشتاد درصد علت مرگ نوزادان، سندروم مرگ ناگهانی می باشد. موثرترین راه برای...
یبوست در نوزادان، چرا تلاش نمیکنه؟ سوال:سلام. دختری سه ماهه دارم که ده روزه شکمش کار نکرده. ولی هیچ فشاری به خودش نمیاره. نگرانش هستم. لطفا راهنمایی کنید. باتشکر جواب:اگر بی تابی ن...
بارداری چندقلویی، عوامل شیوع میزان شیوع این موارد در حال افزایش است و تعداد دو یا چندقلوها در دو دهه اخیر افزایش قابل توجهی داشته است. عمدتا به این دلیل كه زنان بیشتری از داروهای ...
کاهش قدرت باروری مردان، زیر سر کیه؟ بیشتر مردان تصور می‌کنند که توانایی باروری در آنها قطعی و تضمین‌شده است، اما واقعیت چنین چیزی را نشان نمی‌دهد. همه مردانی که قصد دارند در آینده پ...
علت استفراغ نوزاد بعد از شیر خوردن سوالبا سلام .نوزادی چهار ماهه دارم که دور سرش چهل. دو نیمه تا این ماه روی خط سلامتی بوده ولی این ماه کمی بالا رفته بدو تولد هم دور سرش سی پنج بود...
غذا دادن به نوزاد، شیشه بهتر است یا؟ آیا نوزاد تازه متولد شده باید از سینه ی مادرش تغذیه کند یا از شیشه ؟ هر یک از این دو روش چه فواید و زیان هایی دارد؟ آیا این مسئله از اهمیت زیادی ...
شیطنت کودک، غیرعادی شده! پسر 3 ساله ای دارم منبعی از مشکلات شده، چه کنم؟
موزهای شکلاتی خوشمزه با کره بادام زمینی همشهری آنلاین: دسر بار موز شکلاتی علاوه بر طعم خوبش برای بدن خواص بسیاری نیز به همراه دارد. کره بادام زمینی به همراه موز، ترکیب خوبی برای فصل گرما محس...
۶ علامت کمبود آب بدن کمبود آب بدن كمبود آب بدن کمبود اب بدن نوزاد کمبود آب بدن در ماه رمضان کمبود آب در بدن علایم کمبود آب بدن درمان کمبود آب بدن علائم کمبود آب بدن عوارض...
تیروئید در بارداری، اقدامات لازم سوال:سلام من 40 سال دارم 5/5 ماهه حامله هستم .(بچه دوم )یکماه قبل آزمایش تیروئید دادم H=4/02بود. حالا که دوباره آزمایش دادم 6/5 شده. حالا باید چک...
طرز تهیه نان خرمایی نان خرمایی یکی از سوغاتی های خوشمزه استان های غرب کشور است و معمولاً برای هر سلیقه‌ای خوشمزه هستند. مطلب مرتبط : فواید خرما مواد لازم : آر...
نشانه های اصلی اوتیسم، توجه کنید در پسران بیشتر است یا دختران؟اوتیسم یا درخودماندگی اختلالی است که در آن کودک دچار ضعف شدید در برقراری ارتباط با محیط و افراد است ...اوتیسم یک بیم...
پیچ خوردن بندناف جنین، خطرش چیه؟ سوالسلام من هفته 34بارداری هستم سونو دادم گفتن بند ناف یک دور بدون اثر فشار پیچیده دور گردن جنین میخواستم بدونم چقد خطرناک و نوار قلب جنین چند رو...
سرطان خون، کودکان پایتخت در خطر معصومی اصل در ارتباط با تأثیر آلودگی هوا بر روی کودکان اظهارداشت: تقریباً همه مشکلاتی که آلودگی هوا برای بزرگسالان ایجاد می‌کند برای کودکان نیز خ...
خاک بازی کودکان، داروی ضدافسردگی؟ کودک برای بازی کردن نیاز به اسباب بازی های گران قیمت ندارد و بازی با مواد طبیعی مانند شن، خاک و آب، بسیار ارزان و مفیدتر از وسایل بازی پرزرق و بر...