چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
تنبیه کودک، راهی برای جلب توجه! سوال:سلام، زن بیست و پنج ساله ای هستم از تبریز که یه دختر نه ماهه دارم.همینطور خاله ی یه دختر شیرین زبون سه ساله هم هستم که سوالم راجع به همین دخ...
مقابله با کم خونی و فقرآهن اگر می خواهید کم خونی و فقر آهن خود را درمان کنید بهتر است با رژیم غذایی مفید در این زمینه آشنا شوید با یک برنامه ریزی تغذیه ای مفید می توانید به در...
چرا خونریزی قاعدگی کم می شود؟ سوالچرا گاهی اوقات خونریزی و یا زمان قاعدگی مان بیشتر از حد معمول می باشد؟ جوابشایع‌ترین عللی که می‌توانند موجب خونریزی شدید قاعدگی شوند عبارتند ...
قدرت و قلمرو اشکانیان نام فرهاد یکم به عنوان توسعه دهنده کنترل حکومت اشکانی تا دروازه اسکندر و اشغال کننده آپمیا راجیانا ثبت شده است. با این وجود، بیشترین گستره قلمرو اشکان...
تاثیر استرس قبل از بارداری، مراقب باشید تحقیق جدید تأیید می‌کند که استرس از شانس بارداری زنان می‌کاهد؛ علی‌الخصوص وقتی که استرس در دوره تخمک‌گذاری باشد.کیرا تیلور، دانشیار اپیدمیولوژی و...
روانشناسی کودک، اثرات امرونهی چیست؟ احتمال زیاد او عادت نموده برای کوچکترین کار دستور دریافت نماید و حتی امر و نهی زیاد شما باعث شده......
تقویت میل زناشویی، موادمغذی استقامت جنسی بدون گردش خون قوی، اصلا معنایی ندارد. بنابراین، تغذیه براساس رژیم غذایی حاوی فیبر محلول و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها برای دستیابی به این ...
بی‌رحمانه‌ترین روش‌های اعدام در تاریخ در طول تاریخ، مردم روش‌های متنوع و مخوفی را با ابتکاراتی خلاقانه برای اعدام کردن ابداع کردند. در این نوشته با چند مورد از بی‌رحمانه‌ترین روش‌های اعدام...
افزایش مرخصی زایمان، پیگیری مجدد عضو کمیسیون اجتماعی از پیگیری علت اجرایی نشدن قانون افزایش مرخصی زایمان به ۹ ماه خبر داد و گفت: دولت در قانون مجاز به اجرای افزایش مرخصی زایمان ش...
عکس نوشته نوای بی نوایی ⋆ شنبه ۲۵ دی ۱۳۹۵ 1 بازدید در عکس نوشته نوای بی نوایی سری جدید از عکس نوشته ها فاز سنگین قرار داده ایم که در بسیاری این تصاویر گله ...
خوردن پنیر در بارداری، خطرناک است؟ چه نوع پنیرهایی در دوران بارداری می توانیم مصرف کنیم استفاده از کدام نوع پنیرهای خوراکی در این دوران بلامانع است علاقه مندان به مصرف پنیر بهتر اس...
درمان عفونت زنانه، راهکار طب سنتی یکی از مهم‌ترین مسائلی که سلامت یک خانم را نشان می‌دهد، ترشحات طبیعی و بی‌رنگ و بی‌بو است. اما امان از آن روز که یک خانم متوجه ترشحات بدبو، بدرنگ...
نگران کم بودن شیرتان هستید؟ نی نی سایت: تولید شیر معمولا سومین روز بعد از زایمان اتفاق می افتد اما در مورد بعضی از مادران، این روند با تاخیر صورت می گیرد. اولین شیری که نوزا...
آموزش طرز تهیه آیس پک فوق العاده در این مطلب از بخش آشپزی مجله ابرتازه ها قصد داریم طرز تهیه آیس پک فوق العاده و پرطرفدار را به شما آموزش داده ایم. آیس پک یکی از دسرهایی ...
تربیت مذهبی نوزاد، چگونه ممکن است؟ سوالبا عرض سلام و قبولی طاعات و عبادات سوالی در نظر اینجانب است که دغدغه شده و به مشکل بر خوردم.اینکه من فرزند 11 ماهه ای دارم و دغدغه تربیت اسلا...