چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
عوارض لوراتادین در بارداری، آلرژی دارم هنگامی که باردار هستید پزشک درباره قرص هایی که مصرف می کنید از شما سوالاتی می پرسد. پزشک سعی می کند کمترین میزان قرص را برای شما تجویز کند و قرص ...
بی قراری نوزاد، خوابشم کم شده! سوال:سلام نوزاد من 21 روزه هستش و پسر ولی دو روز مدام بی قراره و خوابش هم کم شده و مدام ناله و گریه میکنه و گاهی هم استفراغ میکنه ممنون اگه راهنم...
ارتش اشکانیان اگرچه امپراتوری اشکانی نیروی نظامی دائمی نداشت، در عین حال توان جذب سریع نیرو برای مقابله با بحران‌های محلی را دارا بود. از سوی دیگر اگرچه کم تعداد ام...
سوفل قلبی نوزادان، طبیعی است؟ در شرایطی که جریان خون کودک شما از میان دریچه‌ها، دهلیزها و سرخرگ‌های اصلی قلبش در جریان است، صدایی شبیه لاب‌-داب شنیده می‌شود. اگر این صدا بلند باشد،...
تغییرات رحم در بارداری، چگونگی تشکیل جفت در طول بارداری، بدن از بیرون و داخل دچار تغییر می شود. با گذشت بارداری، این تغییرات را مشاهده می کنید. یکی از قسمت های بدن که به شدت تغییر می کند...
آشنایی با خانه طباطبایی‌ ها در کاشان   نام خانه طباطبایی‌ها کشور  ایران شهرستان کاشان اطلاعات اثر نوع بنا ساختمان سال‌های مرمت ۱۲۵۰ هجری . ق ...
ویتامین های مورد نیاز در بارداری گروه ترجمه نی نی بان: حتی سالم‌ترین رژیم‌های غذایی باید با ویتامین تکمیل شوند. در این‌جا، متخصصان ما درباره مکمل‌هایی که شما طی دوره بارداری به آ...
گرفتن باد گلوی نوزاد، بهترین روش وقتی مادر می شوید، مشغله های زیادی در رابطه با نوزاد نورسیده ذهن شما را درگیر می کند. مواردی که قبلاً در زندگی مشترکتان با آن مواجه نبودید و هیچ ...
نحوه برخورد با همسر بددهن، بدانید سوالسلام من 1سال ازدواج کردم از دوران عقد متوجه شدم شوهرم بد دهن است و وقتی عصبانی میشه حرف های زشت میزنه ولی الان وقتی من یه حرفی میزنم که ناراح...
ازدواج اجباری چیست؟ ازدواج اجباری ازدواج اجباری رمان ازدواج اجباری در افغانستان ازدواج اجباری کودکان ازدواج اجباری در ایران ازدواج اجباری داستان ازدواج اجب...
تصمیم برای بارداری دوم، خیلی دودلم اینکه داشتن یک، دو یا سه فرزند، زندگی شما را وارد مرحله جدیدتری می‌کند و با مفهوم واقعی خانواده آشنا می‌شوید، بر همگان اثبات شده است. ولی هنگام تصمیم ...
دستگاه آی یو دی، علت درد؟ سوال:من دو هفته iud گذاشتم آیا درد کشاله ران به خاطر دستگاه است؟ جواب:آی یو دی داخل رحم است و مشکلی برای جای دیگر ایجاد نمیکند. بهتر است سونوگراف...
درمان تبخال تناسلی در زنان/ صدای دکتر اگر افرادی که به تبخال تناسلی دچار می شوند سریع مورد مدوا قرار گیرند خیلی اثر بخش تر می باشد. که به این گونه بوده که وقتی فرد به پزشک مراجعه می ک...
ترسو بدون بچه، علت چیست؟ سوالسلام.خسته نباشید.من یک پسر دارم که 2 سال و3ماهشه.خودم شاغل هستم و بخاطر شرایطی که دارم پسرم رو باخودم به محل کارم میبرم.بخاطر مشغله کاری و صب...
تکنیک های ورزشی برای کاهش اشتها در کودک با چه روش هایی می توانیم بی اشتهایی فرزندمان را درمان کنیم چه راه حل های درمانی به ما در این زمینه کمک خواهند کرد مادر و پدر با چه تکنیک هایی می توا...