چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
تخمدان پلی کیستیک، موی صورت!/ کلیپ یکی از بیماری های شایع در خانم ها و دختر خانم ها تخمدان پلی کیستیک است.
بیماری مادرزادی، چشم های سخنگو! آیا تاکنون به این فکر کرده اید که چرا چشم بعضی افراد رنگی است؟ بعضی چشم آبی دارند، بعضی چشمان سبز، بعضی دیگر عسلی و…. در میان رنگ های متنوع چشم، ...
روانشناسی بچه ها، چرا گاز می گیرند؟ سوالسلام پسری 2 ساله دارم که از 15 ماهگی به بعد شروع به زدن و گازگرفتن بچه ها مخصوصا کودکانی کوچکتر از خود کرد.من روش هایی مثل کم توجهی دعوا کردن...
چگونه استرس دوران بارداری را کم کنیم؟ کنترل استرس و اضطراب در دوران حاملگی آیا اضطراب زیاد در دوران حاملگی طبیعی به شمار می رود؟ حاملگی از همه ما آدمهایی نگران میسازد و دلیلش این است ک...
نمک سیاه، موثر در بارداری؟ نمک سیاه که در سواحل نزدیک به کوه های آتش فشان یافت می شود، دربرگیرنده مقادیر زیاد آهن و مواد معدنی دیگر است.درهندوستان برای درمان بیماری فشار خو...
آسپرین در بارداری، مجاز یا ممنوع؟ در هنگام مواجهه با سردرد و حالت تهوع، خانم ها آسان ترین راه یعنی خرید قرص های بدون نسخه را انتخاب می کنند. اما این مسئله باعث آسیب های جدی به ماد...
شیر دادن به نوزاد نارس، آموزش بسیاری از والدین می گویند تا وقتی به فرزندشان شیر نداده اند حس نمی کنند که کودک واقعا به آن ها تعلق دارد. پس هر چه زودتر درخواست کنید که خودتان ب...
درد رشد در کودکان، دلواپسی والدین درد رشد ، درد مبهم و کُند در یک اندام است. این درد زیاد طول نمی‌کشد و به طور معمول، می‌توان توجه کودک را از آن دور کرد. از هر شش کودک در سن مدرسه، یکی...
تغذیه بارداری، جنین را گرسنه نگه ندارید! در دوران بارداری باید وزنتان افزایش پیدا کند و کافی بودن این افزایش وزن برای رشد و سلامت خودتان و نوزادتان بسیار مهم است.1: شکل بارداری همه جا یک...
حساسیت پوستی بچه ها، شش ترفند مراقبت متیل لیزولینون در تماس با پوست کودک ایجاد حساسیت می کند.به گفته متخصصان پوست و بر اساس تحقیقات انجام شده، بسیاری از محصولات بهداشتی مخصوص کودکان ...
پیشگیری از بارداری، روش های اورژانسی اولین و مهمترین روش جلوگیری از بارداری بعد از انجام نزدیکی مشکوک یا نزدیکی بدون روش ها و وسایل جلوگیری، استفاده از قرص های اچ دی (HD) و ال دی (LD) است...
آیا ورزش باعث آرتروز می شود تعریف خیلی ساده آرتروز از بین رفتن سطح طبیعی غضروف مفصلی است به گزارش واحد مرکزی خبر در فاصله میان یک استخوان تا استخوان بعدی مفصل قرار گرفته است مفص...
پریود نامنظم، باردار نیستم! سوال:سلام من پریودم عقب افتاده، 3 روز بعد از تاخیر آزمایش منفی بود. دکتر دوتا آمپول پروژسترون داد و قرص مدروکسی که از روز 16 پریود شبی دوتا بخورم...
درد رابطه زناشویی، چرا خوشایند نیست؟ برخی از خانمها موقع برقراری ارتباط جنسی احساس درد میکنند ما  امروز برای شما آموزشهایی داریم که  از درد شما کم میکند چون ارتباط جنسی نباید موجب آز...
عفونت دستگاه تناسلی زنان، چاره چیه؟ سوال:با سلام دختر 17سالم دچار عفونت دستگاه تناسلیه و به پزشک مراجعه نمی کنه ترشحات زرد رنگ همراه با خارش داره که گاهی پررنگتر هم میشه لطفا راهنما...