چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
آبله‌ مرغان در بارداری،‌ دون دون نشوید! نی نی بان، گروه ترجمه: آبله مرغان عفونتی است که به دلیل ویروس واریسلا ایجاد میشود. علامت اصلی آبله مرغان بثورات خارش دار است که به سرعت به تاولها...
برای تقویت هوش جنین چه بخوریم؟ برای هوش جنین چه بخوریم؟!آهن در انتقال اکسیژن و خونرسانی به جنین نقش مهمی دارد. متاسفانه بسیاری از زنان دچار فقر آهن هستند. مصرف آهن میتواند در ا...
اهدای اسپرم، غربالگری های لازم بانک اسپرم آمریکا تست‌های ژنتیکی را برای غربالگری و رد کیفی ناقلین تعداد محدودی از جهش‌های بیماری‌زای نهفته انجام می‌دهد. ولی امروزه روش‌های غربا...
خطرات آسیب دیدگی سر اطفال کودکان ورزشکاری که دچار آسیب‌دیدگی‌ ناحیه سر می‌شوند در پروسه یادگیری در مدرسه دچار مشکل خواهند شد.  محققان دانشگاه آلاباما دریافتند، کودکان ورزشکاری ...
اضافه وزن قبل از بارداری، پیامدها BMI به عنوان یک ابزار غربالگری برای مشخص کردن این است که یک فرد اضافه وزن داشته و یا چاق است و یا این که وزن سالم و متناسب با قد خود دارد. اگر BM...
لکه بینی در بارداری، مراقبت های لازم سوال:با سلام، هفته ی 8 بارداری هستم توی هفته 7 و 8 دو دفعه لکه دیدم قبلا هم سقط داشتم الانم دارم قرص اسپرین و شیاف پروژسترون استفاده میکنم لطفا ر...
غذای کمکی به نوزاد، مقاومت میکنه! سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. کودک 7 ماهه ای دارم. زمان دادن غذای کمکی دهانش رو می بنده و نمی خوره. لطفا راهنمایی کنید چه کاری انجام دهم تا علا...
دلایل دیر حرف افتادن بچه ها سوالسلام پسری 2 سال و 2 ماه دارم که حرف نمیزند فقط آب و ما میگوید چند جلسه هم گفتار درمانی بردم نتیجه نداشت همه چیز را خیلی خوب میفهمد وانجام مید...
دانلود آهنگ غمناک حیف تو ⋆ یکشنبه ۳ بهمن ۱۳۹۵ 28 بازدید در دانلود آهنگ غمناک حیف تو آهنگ غمگین تازه منتشر شده از امین رستمی را برای شما عزیزان قرار داده ایم...
شکستگی پای کودک، همینو کم داشتیم! استخوان های کودکان نسبت به بزرگسالان انعطاف­ پذیری بیشتری دارند و نسبت به استخوانهای بزرگسالان ضربات را بهتر تحمل می­ کنند، بنابراین استخوان ­های کودک...
۷ نشانه نیاز کودک به روانشناس به دلیل باورهای غلطی که در مورد سلامت روان وجود دارد، بسیاری از کودکان توجه و مراقبت لازم را دریافت نمی‌کنند. در واقع خانواده‌ها باید بدانند که اگر در...
تنبیه بدنی کودک، تاثیر پرخاشگری  تربیت کودک و شیوه بزرگ کردن آن مساله و دغدغه ای مشترک برای همه خانواده هاست اما کیفیت چگونگی تربیت کودکان شاید برای همه والدین مهم نباشد و شیوه ...
بی توجهی شوهر به زن، سرد شدم! سوال:چند سال است که ازدواج کرده ام و یک بچه هم دارم مشکل اساسی من بی توجهی همسرم به من و عواطفم است. به عنوان مثال اگر من از چیزی ناراحت بشم براش...
چند قلویی زایی، خوب یا بد؟ همه علائمی که می‌گویند چند قلو بارداریددکتر فریبا الماسی، متخصص زنان و زایمان، به این پرسش شما پاسخ گفته استچندقلویی یعنی چه؟زمانی که لقاح انجام ...
ام آر آی در دوران بارداری، آسیب به جنین؟ سوال:آیا رادیولوژی و ام آر آی برای زن باردار ضرر دارد؟جواب:دوست عزیز. بسته به شرایط بیمار در نظر گرفته می شود. اگر خیلی ضروری باشد از محافظی که ر...