چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
غلظت خون و نازایی، ارتباطی دارند؟ سوالسلام سوال 1: آیا غلظت خون بالا باعث ایجاد ترشحات سینه می شود؟سوال 2: آیا کنجد برای کاهش غلظت خون بالا موثر است؟سوال 3: برای نازایی چه مواد غذ...
خانم های باردار، از اینها اجتناب کنید! هیچ چیز برای یک مادر چشم به راه و در انتظار فرزند، مهمتر از سلامتی و ایمن بودن کودک هنوز متولد نشده اش نیست.خوشبختانه، شما می توانید با اجتناب از خطرا...
کیست تخمدان، محل تشکیل/ کلیپ در مورد کیست پزشکان با حفره های در بدن سروکار دارند که می تواند همراه مایع باشد و این کسیت ها می تواند در همه جا بدن باشد. این کیست ها مخصوص به ت...
تربیت صحیح کودک، تنبیه نباشه که نمیشه! اصلاح رفتارهای نادرست کودکی که پرخاشگر است، کلمه‌های زشت به زبان می‌آورد، در برخورد با هم سن و سال‌هایش قلدری می‌کند و تکالیفش را انجام نمی‌دهد، ...
واکسن های دوران بارداری، چه چیزایی ممنوعه؟ سوال:سلام سوالی داشتم در رابطه با واکسیناسیون. 28سالمه قصد بارداری دارم از 15سالگی تا الان هیچ واکسنی نزدم و اصلا بخاطر ندارم چه واکسنهایی زده ام...
طرز تهیه قطاب یزدی شیرینی قطاب یکی از خوشمزه ترین شیرینی های محلی یزدی است .طرز تهیه ی قطاب بسیار ساده می باشد و با کمی دقت می توان این شیرینی خوشمزه را تهیه کرد . ...
چگونه باردار شویم؟ شاید شما واقعا مشتاق به دانستن  چگونه باردار شویم؟باشید اینجا پنج راه  برای افزایش شانس باردار شدن خود همراه با نکاتی برای بارداری سالم و دستورال...
طرز تهیه تارتلت خرمالو خوش طعم در این مطلب از بخش آشپزی میخواهیم طرز تهیه تارتلت خرمالو را به شما آموزش داده ایم. این تارتلت خوشطعم و لذیذ را درست کنید و از خوردن آن لذ...
کودک داغدار، چگونه آرومش کنم؟ کودکان داغدار در شرایطی بسیار حساس قرار دارند و باید در رفتار با آنها نهایت دقت را داشته باشیم چون در روز های اول پس از فوت یکی از بستگان ، کودکا...
ازدواج با هم سن خود، صحیح با غلط؟ سوالبا عرض سلام و خسته نباشید یه سوال داشتم ببخشید اگه آدم با هم سن خودش ازدواج کنه مشکلی داره ؟؟؟؟ کلا ازدواج با هم سن چه پیامدهایی دارد ؟؟؟ جوا...
تقویت رابطه زناشویی، داروهای موثر اگر در پی تقویت میل جنسی خود هستید، گزینه های مختلف از داروها تا رژیم غذایی و ورزش می توانند مد نظر قرار بگیرند. موارد مختلفی می توانند بر کاهش م...
محمد رویانیان ؛ از ستاد سوخت تا پرسپولیس محمد رویانیان، معاون بازرسی ستادکل نیروهای مسلح، مدیرعامل سابق باشگاه پرسپولیس و رئیس سابق ستاد مدیریت حمل‌ونقل و سوخت کشور از دیگر مدیرانی است که ب...
بهترین نوشیدنی قبل،حین و بعد از تمرین تغذیه مناسب برای قبل ،حین و بعد از تمرینات ورزشی به چه صورت است پیشنهادات تغذیه ای مربیان ورزشی در این زمینه چیست چه راهکارهای درمانی به ما توصیه می...
زایمان به روش فیزیولوژیک، چیزی می‌دانید؟ زایمان فیزیولوژیک و ایمن به معنی زایمان طبیعی بدون استفاده از دارو و بدون انجام اقدامات روتین در بیمارستان می باشد. مادران می توانند حین دردهای  ...
رشد بچه دو ساله، قد و وزن نرمال  در سال دوم زندگی ، رشد فیزیکی کودک یعنی افزایش قد ، وزن و دور سر او قدری کندتر از سال اول زندگی است به طوری که متوسط افزایش وزن حدود 5/2 کیلوگرم...