چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
بارداری با آی یو آی، کی باید انجام بشه؟ سوالبا سلام من 4 سال ازدواج کردم 1 سال برای بچه دار شدن اقدام کردم 2 بار حامله شدم بار اول قلب جنین تشکیل نشده بود قرص سقط استفاده کردم و سقط شد ...
حس کردن حرکت جنین، آغاز ذوق مادرانه جنین های گوناگون الگوهای حرکتی مختلفی دارند، شاید متوجه شوید فرزند شما شب ها گرایش بیشتری به حرکت دارد. مطمئنا زمان اولین احساس حرکت جنین درون شم...
ترشحات بعد از نزدیکی، چیکار کنم بهتره؟ سوال:با سلام؛ من بعد از نزدیکی دچار افزایش ترشحات واژن شدم که این ترشحات اول بسیار آبکی و سفید بودند شروع به استفاده از پماد کلوتریمازول کردم الا...
کامران فیوضات کیست؟ کامران فیوضات متولد سال ۱۳۳۰ در تهران است. وی بازی در تئاتر را از سال ۱۳۴۹ تجربه کرد و در سال ۱۳۵۵ بازی در تلویزیون را آغاز نمود. فعالیتهای سینمایی ا...
درمان قطعی تبخال تناسلی، وجود داره؟ سوال:من تبخال تناسلی گرفتم امروز سومین روزه توروخدا بهم بگین چیکارکنم خوب بشه، تسکین سریع.جواب:دوست عزیز. تبخال تناسلی درمان قطعی ندارد. از قرص و...
شعر کدوم خواستن کدوم جنون کدوم عشق از افشین یداللهی شعر کدوم خواستن کدوم جنون کدوم عشق از افشین یداللهی اشعار عاشقانه کدوم خواستن کدوم جنون کدوم عشق شعر افشین یداللهی افشین یداللهی زاده دی ۱۳۴۷ در ...
مفهوم نقاشی بچه ها، ترجمه کنید نکات گوناگونی در نقاشی کودک وجود دارد که می تواند مفهوم خاصی داشته باشد. با آگاهی از این نکات شما می توانید تا حدودی با مفاهیم نقاشی فرزندتان آشن...
اورژانسهای چشم مشکلات چشمی مشکلات چشمی در کودکان مشکلات چشمی نوزادان مشکلات چشمی در نوزادان مشکلات چشمی کار با کامپیوتر مشکلات چشمی در بیماری ام اس مشکلات چشمی کودک...
دوش واژینال، شیوه صحیح شستشوی واژن یکی از مسائلی که معمولا در حوزه سلامت زنان نادیده گرفته می‌شود، مساله سلامت واژن است. البته امروزه تعداد بیشتری از متخصصان، زنان را در این زمینه ...
تغذیه قبل از بارداری برای زنان، دانستنی ها سوالبا سلام.من 158قدم هست و وزنم 59.میخواستم تا یکی دو ماه دیگه برا بارداری اقدام کنیم.تغذیه ی قبل بارداری و اینکه چطور میتونم 2و3کیلو کم کنم رو ...
چاق شدن دوقلوها، ارثیه؟  تحقیقات متعدد نشان داده است که تجمع چربی در شکم و قسمت های مختلف بدن، ارثی است و به شکل خصیصه ارثی مغلوب از پدر و مادر به فرزند منتقل می شود. تح...
عوارض واکسن فلج اطفال، چرا نمی زنید؟ عضو انجمن علمی طب سنتی ایران گفت: اگر واکسن فلج اطفال زده نشود آمار فلج اطفال بالا می‌رود و ما تا امروز چیزی به اسم جایگزین واکسن در طب سنتی ندار...
عوارض زگیل تناسلی، منجر به سرطان می شود؟ ویروس زگیل تناسلی با نام علمی پاپیلوم انسانی یا  HPV ویروسی است که بیش‌تر از همه در طول رابطه زناشویی و از طریق تماس مستقیم بین پوست افراد انتقال...
مصرف قرص ضدبارداری، افزایش شانس افسردگی مطالعه بزرگی بیان می‌کند، زنانی که از روش هورمونی پیشگیری از بارداری، مثل قرص، استفاده می‌کنند کمی بیش از دیگران در معرض ابتلا به افسردگی قرار دا...
نحوه چیدمان خانه های کوچک آپارتمان های کوچک یکی از مشکلات جامعه امروزی است. ولی شما با ترفندهایی می توانید آپارتمان کوچک تان را بزرگتر نشان دهید. چگونه فضاهای کوچک یک آپارتم...