طرز تهیه آش شله مشهدی

طرز تهیه آش شله مشهدی

به دلیل مواد مغذی به کار رفته در آش شله مشهدی، این آش یکی از بهترین گزینه ها برای سفره افطارتان در ماه رمضان است.

مواد لازم برای آش شله مشهدی :

  • گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرم
  • بلغور گندم : ۱ لیوان
  • برنج : ½ لیوان
  • باقلا : ½ لیوان
  • نخود : ½ لیوان
  • لوبیا قرمز : ½ لیوان
  • لوبیا سفید : ½ لیوان
  • لوبیا چیتی : ½ لیوان
  • خورشت قیمه آماده : ۲ لیوان
  • پیاز : ۵ عدد
  • روغن : ۵ قاشق غذاخوری
  • دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم

طرز تهیه آش شله مشهدی :

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.

گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و ۳-۴ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند.

حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند.

در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ پس از اینکه آش آماده شد در ظرف بریزید و با قیمه تزیین و سرو کنید. ( در قابلمه باید باز باشد ، در این مدت اگر آب آش کم شد اب جوش اضافه کنید ).

عوارض رابطه زناشویی زیاد، توجه! سوالسلام من مدتی هست که به دلیل رابطه جنسی زیاد دچار عفونت قارچی وازن میشم،۳ هفته پیش درمان با فلوکونازول و کلوتریمازول رو شروع کردم و نتیجه داد ...
پیشگیری از زایمان زودرس، چگونه؟ سن بارداری به طور معکوس با خطر مرگ‌و‌میر نوزادان در ارتباط است. مرگ‌و‌میر نوزادان به میزان قابل‌توجهی در نوزادانی که پیش از هفته 32 بارداری متولد...
رابطه مقعدی، دوست داشتن کافیست؟ سوال:من سکس مقعدی با همسرم ماهی یک بار انجام میدم آیا واقعا ضرر داره چون این رابطه را دوست دارم نمیتونم انجان ندم آیا ضرر جدی دارد برای همسرم؟ او...
یائسگی زودرس زنان، دلایل باور نکردنی!  گروه ترجمه نی نی بان: نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد بین بچه دار نشدن و شروع زودهنگام یائسگی ارتباط وجود دارد. در عین حال که نکته قابل توجه دی...
چگونه کودک را نمازخوان کنیم؟ سوالچگونه کودکان شش، هفت ساله را تشویق به نماز خواندن و روزه گرفتم کنیم؟ جواببا عرض سلام و تحیت.دوست محترم!تربیت دینی کودکان و نوجوانان مسأله مهم...
عکس نوشته تا کجا ازت دور شوم ⋆ سه شنبه ۵ بهمن ۱۳۹۵ 1 بازدید در عکس نوشته تا کجا ازت دور شوم  مجموعه از عکس نوشته های عاشقانه غمگین را آماده کردیم که با متن های ...
اضافه وزن نرمال در بارداری قدر است؟ سوالبا سلام و خسته نباشید :-) من در هفته بیست و دو بارداری هستم با بی ام آی :20.7 مخالف اضافه وزن هستم :-) تا حالا 6 کیلو اضافه کردم به نظرتون تا...
دانستنی های مهم در مورد وزوز گوش این نوع وزوز ذهنی نام دارد. وزوز به صورت صداهای مختلفی تجربه می‌شود، مثل صدای سوت، باد، همهمه و …. این صداها ممکن است دائمی یا منقطع باشند. وزوز بیم...
عکس جدید اس ام اس مدل زناشویی،فال آرایش و زیبایی دکوراسیون ' ); w.anetworkParams = ad; d.write( ' گروه های پرخطر در معرض ...
لوگوی اسم با طرح قطره آب برای پروفایل ⋆ پنج شنبه ۷ بهمن ۱۳۹۵ 4 بازدید در لوگوی اسم با طرح قطره آب برای پروفایل  تعداد 25 درخواست طراحی رایگان لوگو اسم و عکس اسم  برای پر...
تاثیر مواد مخدر بر نوزاد، چرا می لرزه؟ مطالعات محققان ایتالیایی نشان داده نوزادانی که بواسطه والدین خود در هنگام تولد به مواد مخدر وابستگی دارند، در دوران مدرسه عملکرد تحصیلی ضعیفی دار...
همه چیز را در مورد سندرم کلاین فلتر بدانیم آیا تا به حال در مورد سندرم کلاین فلتر شنیده اید. زمانی که بیمار پسر با یک یا چند کروموزوم x اضافی به دنیا بیاید این عارضه اتفاق می افتد.در واقع می تو...
بدخلقی در کودکان، خودزنی میکنه! سوال:باعرض سلام وخسته نباشید خدمت شمادختر من سه سال و نیمشه هر موقع چیزی بخواد که بهش ندیم یاکه ناراحت بشه تو سرو صورت خودش میزنه. چه جور این عاد...
از شیر گرفتن بچه، سفت شدن پستان سوال:باسلام، مادری که شیرخوارش رو از شیر میگیره، چیکار کنه تادرد سینه خودش کم بشه، سینه سفت نشه. دردناک نشه آیا دارو داره؟ جواب:بله داروی dustine...
رهبر: بگو همه باید بخوانند رهبر انقلاب اسلامی در جریان اقامه نماز بر پیکر آیت الله هاشمی از مردم خواست که همگی اذکار نماز را بخوانند. مراسم تشییع پیکر آیت الله هاشمی رفسنجانی...