چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
گالری تصاویر جدیدترین مدل مبلمان اداری مدرن و متفاوت گالری تصاویر جدیدترین مدل مبلمان اداری مدرن و متفاوت  جدیدترین و شیک ترین مدل مبلمان اداری مدرن و متفاوت  انواع مجموعه مدل مبلمان شیک و ...
هورمون مردانه در زنان، باردار نمی شوند؟ سوالبا سلام خدمت خانم دکتر علیزاده سال گذشته صورتم جوش های زیادی زد به دکتر زنان مراجعه کردم و گفتم که پریودهای نامنظمی همراه بادرد شدید و حالت ...
مصرف انار در بارداری، معجزه آسا برای جنین آب میوه تازه نباید سبز و پر از اسفناج باشد تا سالم در نظر گرفته شود. آب انار شامل بیشتر از ۱۰۰ مواد فیتوچیمیکال است. میوه انار برای هزاران سال به...
عکس جشن تولد بهداد سلیمی در مطب دکتر نورورزی جشن تولد بهداد سلیمی در مطب دکتر نورورزی. در کنار مهدی رحمتی، جلال حسینی، ایمان مبعلی، وحید شمسایی و سایر عزیزان ورزشکار. ...
امواج وای فای در بارداری، ضرر دارد؟ عبدالرسول اکبریان در نشست خبری که در ارتباط با برگزاری دومین کنگره بین‌المللی روش‌های کم تهاجمی زنان و مامایی ایران همچنین سیزدهمین گنگره بین‌المللی...
دزدیده شدن دختر ۹ ساله توسط یک افغان   ساعت 12 و 15 دقیقه دهم اسفند امسال پس از تعطیل شدن مدرسه ابتدایی، یکی از دانش آموزان به نام فاطمه به سمت خانه اشان به راه افتاد اما در م...
خواص کاهو در بارداری، حتما بخوانید کاهو دارای مواد مغذی فراوانی است که خواص درمانی نیز دارند. مصرف کاهو در  بارداریمی توانید در دوران بارداری کاهو مصرف کنید. اما پیش از خوردن، به خ...
حرف بد زدن کودک، چرا اینجوری شده؟ شما چه قدر از رفتارو شیوه تربیت پرستار فرزندتان مطمئن هستید؟
لجبازی کودک چهار ساله، چگونه برخورد کنیم؟ سوالبا سلام و خسته نباشیددختری 4 ساله دارم که تازه گیها بسیار لجباز و یکدنده شده مثلا وقتی می گه شام نخورید باید سفره راجمع کنیم و گرنه با جیغ و ...
وابستگی مرد به خانواده اش، باید چه کار کرد؟ سوالبا سلام. 3 سال است ازدواج کردم.یک پسر 10 ماهه دارم.خودم نیز شاغل می باشم.همسرم 4 سال از من بزرگتر بوده و مهندس عمران و در شرکت خصوصی کار می ک...
سرطان پروستات، بهترین درمان همان ماده‌ای که رنگ قرمز را به گوجه‌فرنگی می‌دهد، این سبزی را به یکی از بهترین و مهم‌ترین مواد غذایی برای مقابله با سرطان پروستات تبدیل می‌کند. ر...
تایپوگرافی های ادبی جدید ۹۵ ⋆ در تایپوگرافی های ادبی جدید 95 شما کاربران عزیز تعداد 6 تایپوگرافی زیبا را مشاهده خواهید کرد که کاری از کاربر عزیز سایت شهریار جمالی کاپک می باشد  و ...
چرا زبان کوچک،بزرگ می شود؟ زبان کوچک زبان کوچک چیست؟ زبان کوچک در دهان زبان کوچک بیخ حلق زبان کوچک دوشاخه زبان کوچک سر حلق زبان کوچک تورم زبان کوچک حلق زبان کوچک در حلق زبان کو...
بیماریهای لثه ،نشانه‌های بیماری لثه بیماری لثه بیماری لثه و درمان آن بیماری لثه در گربه ها بيماري لثه بیماری+لثه+درمان بیماری لثه ها بیماری لثه پیوره بیماری لثه چیست بیماری لثه کودکان ب...
گریه نوزاد، حرف حسابش چیست؟ یک نوزاد با گریه سعی میکند به شما چیزی بگوید. وظیفه شما نیز این است که بفهمید نوزادتان چرا گریه میکند و –در هر صورت- چه کاری از دستتان برایش بر م...