طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

مرغ فلفلی دزد مرغ فلفلی دزده مرغ فلفلی قصه مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی دانلود طرز تهیه مرغ فلفلی کتاب دزد مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی صوتی داستان دزد مرغ فلفلی خوراک مرغ فلفلی مرغ و دزد فلفلی دزد مرغ فلفلی دزدو مرغ فلفلی دستور مرغ فلفلی دانلود مرغ فلفلی ساندویچ مرغ فلفلی شعر مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی صوتی طرزتهیه مرغ فلفلی غذای مرغ فلفلی فلفلی مرغ کاکلی کتاب مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی متن دزد و مرغ فلفلی متن فلفلی و مرغ زرد کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی

مواد مورد نیاز:

  • سینه مرغ (بدون استخوان): ۲۵۰ گرم
  • کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): ۱ پیمانه
  • هویج (بخارپز شده): ۱ عدد
  • لوبیا سبز (آب پز شده): ۵۰ گرم
  • زغال اخته: یک دوم پیمانه
  • پیاز (سرخ شده): ۱ عدد
  • بادام زمینی (بوداده): ۲ ق س
  • فلفل
  • روغن ذرت
  • پوست لیمو ترش
  • آب لیمو ترش
  • گشنیز
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • پودر سیر
  • نمک
  • برگ کرفس
  • ماست
  • یک حبه سیر
طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

روش پخت:

۱ قاشق سوپخوری روغن ذرت، ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش، ۲ قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، ۱ حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

۲- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

۳- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۴- برای تهیه سس فلفل؛ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

۵- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

۶- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، ۱٫۵ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۷- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و ۱ حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس ۱ پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

۸- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۹- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

طلاق و فراموشی، چرا ذهنم کار نمیکنه؟ سوالبتازگی از همسرم طلاق گرفته ام و دچار فراموشی کوتاه مدت شده ام لطفا کمکم کنید. جوابتقریبا این غیر ممکن است که اتفاق بزرگی مثل طلاق روی دهد اما...
نام سپاه ایران در لیست گروه های تروریستی آمریکا!!! «تد کروز» طرحی را به سنا ارائه کرده است که هدف نهایی آن وارد کردن نام سپاه پاسداران به فهرست گروه‌هایی است که واشنگتن آن‌ها را تروریست می‌خواند. ق...
چکاپ قبل بارداری، آب دستته بزار زمین پزشک به شما اجازه می دهد تا بدانید که چگونه سبک زندگی، رژیم غذایی، وزن و داروها و شرح حال طبی می تواند بر روی احتمال باردار بودن شما تاثیر داشته باشد....
عکس نوشته احساسی بعضی وقت ها ⋆ در عکس نوشته احساسی بعضی وقت ها مجموعه ای از عکس های متن دار احساسی را همراه با متن مشاهده خواهید کرد که شامل 15 عکس نوشته و … عکس نوشته احساسی بعضی...
صدای اضافی قلب نوزاد، ردپای یک بیماری؟ سعید مجتهد زاده متخصص قلب کودکان گفت: گاهی اوقات قلب کودکان دارای یک صدای اضافی غیر از صدای معمول قلب است که این علامت باید توسط پزشک متخصص بررسی...
کودک اوتیسمی من، چرا کاهش وزن داشته؟ یافته های تازه نشان می دهند، مصرف داروی متفورمین که برای بیماران دیابتی تجویز می شود ممکن است به کاهش وزن کودکان و نوجوانان اوتیسمی کمک کند.دانشم...
لکه بینی دارم، پریودم متفاوت شده! سوال:سلام. دختر 36ساله مجرد هستم. تمام سالها پریود منظم داشتم و همیشه با نهایتا 2 یا 3 روز زودتر و دیرتر از موعد، پریود میشدم. اما چند ماهی هست ک...
درمان یبوست در بچه ها، توجه کنید راههای جلوگیری از یبوستمالیدن روغن بنفشه و سیاه‌دانه جهت عقربه‌های ساعت حداقل ۲ تا ۳ ساعت بعد از غذا به‌مدت ۱۰ دقیقه به لینت مزاج کمک می‌کند و حر...
طرز تهیه تخم مرغ سوخاری! وب سایت روزیاتو: این غذا برای عصرانه، صبحانه یا میان وعده گزینه مناسبی به شمار می رود. با درست کردن این پیش غذا، خلاقیت خود را به رخ همه بکشید. موا...
تلویزیون برای کودک، تا چه اندازه لازم؟ هشدار؛ کودک را پای تلویزیون رها نکنید!یک روان‌شناس گفت: رها کردن کودک پای تلویزیون فرهنگی است که در بسیاری کشورها منسوخ شده ولی هنوز در کشور ما ب...
مقابله با بدغذایی کودکان، هیچ چی نمی خوره احتمالا با مشکل بد غذا بودن کودک ، خوردن تنقلات یا کم غذا بودن آن ها مواجه بوده اید، این عادات غلط تغذیه ای در بلند مدت می تواند سلامت آن ها را ت...
علت بچه دار نشدن، مشکل کجاست؟ سوال:با سلام من 4 سال ازدواج کردم 1 سال برای بچه دار شدن اقدام کردم 2 بار حامله شدم بار اول قلب جنین تشکیل نشده بود قرص سقط استفاده کردم و سقط شد...
روانشناسی زوجهای نابارور، چطوری کنار بیایم؟ درباره روان‌شناسی ناباروریهنوز چند سالی از ازدواج‌تان نگذشته که ناگهان سیلی از سوالات مشابه در و همسایه و دوست و آشنا گریبان شما و همسرتان را می‌...
حساسیت پوستی بچه ها، شش ترفند مراقبت متیل لیزولینون در تماس با پوست کودک ایجاد حساسیت می کند.به گفته متخصصان پوست و بر اساس تحقیقات انجام شده، بسیاری از محصولات بهداشتی مخصوص کودکان ...
غذای کمکی به نوزاد، مقاومت میکنه! سوال:با عرض سلام و خسته نباشید. کودک 7 ماهه ای دارم. زمان دادن غذای کمکی دهانش رو می بنده و نمی خوره. لطفا راهنمایی کنید چه کاری انجام دهم تا علا...