طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

مرغ فلفلی دزد مرغ فلفلی دزده مرغ فلفلی قصه مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی دانلود طرز تهیه مرغ فلفلی کتاب دزد مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی صوتی داستان دزد مرغ فلفلی خوراک مرغ فلفلی مرغ و دزد فلفلی دزد مرغ فلفلی دزدو مرغ فلفلی دستور مرغ فلفلی دانلود مرغ فلفلی ساندویچ مرغ فلفلی شعر مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی صوتی طرزتهیه مرغ فلفلی غذای مرغ فلفلی فلفلی مرغ کاکلی کتاب مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی متن دزد و مرغ فلفلی متن فلفلی و مرغ زرد کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی

مواد مورد نیاز:

  • سینه مرغ (بدون استخوان): ۲۵۰ گرم
  • کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): ۱ پیمانه
  • هویج (بخارپز شده): ۱ عدد
  • لوبیا سبز (آب پز شده): ۵۰ گرم
  • زغال اخته: یک دوم پیمانه
  • پیاز (سرخ شده): ۱ عدد
  • بادام زمینی (بوداده): ۲ ق س
  • فلفل
  • روغن ذرت
  • پوست لیمو ترش
  • آب لیمو ترش
  • گشنیز
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • پودر سیر
  • نمک
  • برگ کرفس
  • ماست
  • یک حبه سیر
طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

روش پخت:

۱ قاشق سوپخوری روغن ذرت، ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش، ۲ قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، ۱ حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

۲- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

۳- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۴- برای تهیه سس فلفل؛ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

۵- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

۶- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، ۱٫۵ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۷- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و ۱ حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس ۱ پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

۸- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۹- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

نارسایی جفت جنین، چه تاثیری دارد؟ گاهی اوقات، جفت موادغذایی را در اختیار جنین قرار نمی دهد، لذا شرایط لازم را برای رشد او فراهم نمی کند و اثرات مخرب و جبران ناپذیری را بر رشد جنین به ج...
نحوه ی ساخت pdf در مک نحوه ی ساخت pdf در مک سیستم‌عامل مک ، ساخت فایل pdf وقتی تعداد زیادی تصویر اسکن شده یا فایل PDF در اختیار داشته باشید و بخواهید آنها را ...
این غذاهای محلی را امتحان کنید ماهنامه سفره ایرانی: در این مطلب طرز تهیه سه غذای محلی معروف و پرطرفدار را که مخصوص مازندران و شیراز است را به شما آموزش می دهیم. این غذاها را می ...
عوارض آمپول پرولوتون بر جنین چیست؟  سوال مخاطب نی‌نی‌بان: از هفته ۱۱ پرولوتون هفتگی مصرف کردم. آیا این دارو بر جنسیت جنین دختر تاثیر می گذارد؟ آیا دستگاه تناسلی اش را شبیه پسر می کند؟...
مزایای مادر شدن، زنان بخوانند! یکی از اصلی ترین مزایای مادر شدن و بچه دار شدن دادوستد عاطفی با نوزادان است. یکی از مادران چنین تعریف می کرد : « دخترم به روی من لبخند می زند .و ...
درمان ناباروری با طب سوزنی، واقعیت دارد؟ کارشناسان پزشکی اعتقاد دارند که این درمان باستانی چینی که شامل فروکردن سوزنهای باریک متعدد در نقاط معین بدن است، باروری را هم در مردان و هم در زنان به...
دردهای سه ماه اول بارداری، آشنایی دارید؟ دردهای سه ماهه اول درد لگنی -  شکمی در ماههای اول بارداری: در این زمان  دردهای فیزیولوژیک کف لگن بیشتر بروز پیدا میکند .و به علت  کشیده شدن لیگام...
جذب آهن در دوران بارداری، چه مقدار؟ آهن برای ساختن هموگلوبین ضروری است. هموگلوبین پروتئینی در سلول‌های قرمز خون است که وظیفه جابه‌جایی اکسیژن را به عهده دارد.آهن بزرگترین ترکیب درما...
داستان و بازیگران سریال امام علی امام علی با عنوان دیگر شهید کوفه نام سریالی تاریخی است که به کارگردانی داوود میرباقری در صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران تهیه و ساخته شده است. این سری...
علائم سقط جنین، مادران بخوانند سوال:شش ماه پیش بار دار بودم که مجبور به عکس رادیولوژی شدم و بچم سقط شد در ۶هفتگی الان اقدام به بارداری کردم یک هفته گذاشته زیر دلم یک احساس مبهم...
مصرف دارو در بارداری، سقط حتمی است؟ سوالبا سلام من حدود 13 سال هست که مبتلا به بیماری ام اس هستم و یک دختر 9 ساله دارم و تحت درمان با داروی بتافرون هستم اما امروز متوجه شدم که به صو...
معرفی کتاب تربیت فرزند، توجه! سوالباسلام وخسته نباشید مادر دودختر دوقلو دوسال وسه ماه هستم میخواستم چند کتاب کاربردی مثل به بچه ها گفتن وشنیدن در زمینه تربیت فرزند مخصوصا دختر...
دوقلو باردار شدن، عوامل موثر به‌طوركلی، در هر زایمان، احتمال دو قلوزایی یك درصد است و دو درصد از كل نوزادان هر جمعیت دو قلو هستند.هر ماه، در چرخة طبیعی جنسی زنانه، تنها یك تخمك از...
سریال جاده قدیم جاده قدیم عنوان مجموعه تلویزیونی طنز محصول ۱۳۹۴ و به کارگردانی بهرام بهرامیان است. در این سریال یکتا ناصر، شهرام حقیقت دوست، حمیدرضا آذرنگ، آنا نعمتی،...
استفاده از ماسک موز به جای بوتاکس   وب سایت سلامت: راز رسیدن به پوستی زیبا در آشپزخانه تان است، چرا انقدر راه دور می روید؟ با مواردی بسیار ساده می توانید ماسک صورتی مناسب برای ...