طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

مرغ فلفلی دزد مرغ فلفلی دزده مرغ فلفلی قصه مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی دانلود طرز تهیه مرغ فلفلی کتاب دزد مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی صوتی داستان دزد مرغ فلفلی خوراک مرغ فلفلی مرغ و دزد فلفلی دزد مرغ فلفلی دزدو مرغ فلفلی دستور مرغ فلفلی دانلود مرغ فلفلی ساندویچ مرغ فلفلی شعر مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی صوتی طرزتهیه مرغ فلفلی غذای مرغ فلفلی فلفلی مرغ کاکلی کتاب مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی متن دزد و مرغ فلفلی متن فلفلی و مرغ زرد کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی

مواد مورد نیاز:

  • سینه مرغ (بدون استخوان): ۲۵۰ گرم
  • کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): ۱ پیمانه
  • هویج (بخارپز شده): ۱ عدد
  • لوبیا سبز (آب پز شده): ۵۰ گرم
  • زغال اخته: یک دوم پیمانه
  • پیاز (سرخ شده): ۱ عدد
  • بادام زمینی (بوداده): ۲ ق س
  • فلفل
  • روغن ذرت
  • پوست لیمو ترش
  • آب لیمو ترش
  • گشنیز
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • پودر سیر
  • نمک
  • برگ کرفس
  • ماست
  • یک حبه سیر
طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

روش پخت:

۱ قاشق سوپخوری روغن ذرت، ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش، ۲ قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، ۱ حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

۲- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

۳- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۴- برای تهیه سس فلفل؛ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

۵- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

۶- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، ۱٫۵ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۷- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و ۱ حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس ۱ پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

۸- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۹- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

مصرف قرص اورژانسی، چرا پریود نشدم؟ سوال:من تو یه فاصله نزدیک دوبار قرص اورژانسی خوردم الان علائم و دردای پریود و دارم اما نمیشم خواستم بدونم چیکار کنم که زودتر بشم؟ جواب:دوست عزیز....
مادر شیرده چی بخوره؟ سوالتغذیه مناسب در دوران شیردهی چگونه است؟  جوابشیردهی دورانی خاطره انگیز برای مادراست. سختی ها و شیرینی هایش همه در ذهن مادر به خوبی نقش می بندد...
لکه بینی بعد از پریود، طبیعیه؟ سوال:سلام وقت بخیر .من ۲۵ سالمه و مجردم بعد از هر پریودم حدود ۸ روز لکه بینی دارم (لکه ها قهوه ای کمرنگ ) و همیشه همینجوری بودم.میخواستم بدونم ای...
پسرم حرف گوش نمیده، کمکم کنید! سوالبا سلام پسری 4 ساله دارم که در برخی موارد بسیار حرف شنو و در برخی موارد نیست. روش تربیتی من و همسرم کاملا متفاوت است. من آدم بسیار صبوری هستم...
آلرژی نوزادان، شیر مادر ضرر دارد؟/ صدای دکتر یکی از تشخیص های اینکه نوزاد شیرخوار شب از دل درد نمی خوابد آلرژی به شیر مادر است. پزشکان باید در این حالت به  تشخیص کولیک نوزاد بپردازند و کولیک...
انواع مدل کاغذ دیواری جدید سالن پذیرایی و دیوار پشت تلویزیون جدیدترین و شیک ترین مدل کاغذ دیواری جدید سالن پذیرایی و دیوار  پشت تلویزیون  انواع مجموعه مدل کاغذ دیواری کلاسیک شیک و جدید پیشنهاد مد...
عکس کوروش سلیمانی در دوران دانشجویی کوروش سلیمانی با این عکس از دوران دانشجویی اش روز دانشجو را تبریک گفت. عکسی که میتواند برای تبریک هفته دفاع مقدس هم از آن استفاده کند. ...
این مدلهای لباس خانم ها را بلندتر نشان می دهد این مدلهای لباس خانم ها را بلندتر نشان می دهد شلوارهای پاچه گشاد و بلند خانم ها را بلندتر نشان می دهد شلوار: شلوارهای پاچه گشاد و بلند ب...
پرسش هایی در مورد ریمل چشم پرسش هایی در مورد ریمل چشم پوشاندن مداوم مژه‌ها با ریمل، جلوی رشد مناسب آنها را می‌گیرد. ضمن اینکه مواد موجود در ریمل می‌توانند باعث خشک و شکننده‌شد...
عوارض خواب ناکافی، قربانی شدن زیبایی زمانی که بتوانید راحت و کافی بخوابید شادابی و نشاط در جسم و جان شما موج  می زند.خانم هایی که در معرض کم خوابی و یا خواب ناقص و بی کیفیت قرار دارن...
انواع سرطان خون علایم سرطان خون و نحوه درمان آن سرطان خون سرطان خون All سرطان خون علایم سرطان خون کودکان سرطان خون علائم سرطان خون چیست سرطان خون در کودکان سرطان خون Aml سرطان خون بدخیم انواع سرطان...
توصیه‌های آلیسا میلانو به تازه مادران! خوب، انتظار دیگری هم از آلیسا میلانو، ستاره هالیوود نمی‌رفت. این بازیگر سرشناس که از مدافعین تغذیه نوزادان با شیر مادر بوده، در مصاحبه‌ای دیگر در...
قد پسر پانزده ماهه، نرمال است؟ پاسخ دکتر احمدرضا فرسار، متخصص کودکان و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی: دوست عزیز این ارقام قابل تفسیر نیست، باید منحنی رشد رسم شود و شیب منحن...
بهترین زمان برای حاملگی بعد از کورتاژ سوالمن ۸هفته سقط کرد ب علت دیده نشدن قلب جنین .حالا من چند وقت بعد کورتاژ باید نزدیکی داشته باشم میخام حامله بشم .جوابسلام علیکمترجیحا توصیه می ش...
دوران شیردهی، غیرطبیعی شدم! سوال:سلام خسته نباشید! من شیر میدم و وزنم کمه و حالتای غیرطبیعی دارم طوریه که اصلا نمیتونم با بچه و بازی کنم حالت تهوع و تپش قلب صبحگاهی بی حالید...