طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

مرغ فلفلی دزد مرغ فلفلی دزده مرغ فلفلی قصه مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی دانلود طرز تهیه مرغ فلفلی کتاب دزد مرغ فلفلی دزد و مرغ فلفلی صوتی داستان دزد مرغ فلفلی خوراک مرغ فلفلی مرغ و دزد فلفلی دزد مرغ فلفلی دزدو مرغ فلفلی دستور مرغ فلفلی دانلود مرغ فلفلی ساندویچ مرغ فلفلی شعر مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی صوتی طرزتهیه مرغ فلفلی غذای مرغ فلفلی فلفلی مرغ کاکلی کتاب مرغ فلفلی دزده و مرغ فلفلی متن دزد و مرغ فلفلی متن فلفلی و مرغ زرد کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی فلفلی و مرغ کاکلی

مواد مورد نیاز:

  • سینه مرغ (بدون استخوان): ۲۵۰ گرم
  • کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): ۱ پیمانه
  • هویج (بخارپز شده): ۱ عدد
  • لوبیا سبز (آب پز شده): ۵۰ گرم
  • زغال اخته: یک دوم پیمانه
  • پیاز (سرخ شده): ۱ عدد
  • بادام زمینی (بوداده): ۲ ق س
  • فلفل
  • روغن ذرت
  • پوست لیمو ترش
  • آب لیمو ترش
  • گشنیز
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • پودر سیر
  • نمک
  • برگ کرفس
  • ماست
  • یک حبه سیر
طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

روش پخت:

۱ قاشق سوپخوری روغن ذرت، ۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش، ۲ قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، ۱ حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

۲- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

۳- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

۴- برای تهیه سس فلفل؛ ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر، ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

۵- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

۶- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، ۱٫۵ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۷- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و ۱ حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس ۱ پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

۸- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

۹- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

راه رفتن کودک، حمایت و کمک می خواهد به خودتان و کودکتان فشار زیادی وارد نکنید. کودک شما هر وقت که آماده باشد راه می‌افتد، فقط نیاز به کمی تشویق و حمایت از جانب شما دارد. وقتی که می‌...
خوردن سیب زمینی در بارداری، دیابت می گیریم؟ سوالبا سلام و خسته نباشید من الان ماه 5 بارداری هستم و متوجه شدم که مشکوک به دیابت بارداری هستم. دکتر فقط گفته که مصرف نشاسته و شیرینیجات رو مراع...
سرماخوردگی در نوزادان، پنج درمان ساده در این فصل معمولا تعداد سرماخوردگی‌ها افزایش پیدا می‌کند. این نوع سرماخوردگی معمولا در کودکان بیشتر دیده می‌شود. زمانی که دمای هوا افت می‌کند باید...
زایمان زودرس چیست؟ زایمان زودرس چیست؟زایمان زودرس به زایمان در قبل از هفته 37 بارداری گفته می‌شود.علایم زایمان طبیعی و زایمان زودرس تقریبا مشابه‌اند. علایمی مانند ک...
دانلود رمان قفس عشق ⋆ شنبه ۲۵ دی ۱۳۹۵ 9 بازدید در دانلود رمان قفس عشق رمان عاشقانه دیگری قرار داده ایم در مورد سه دختر میپردازه ،، که واقعی رفتار میکنن...
مناسب ترین زمان برای کشیدن دندان عقل چه سنی است؟ آخرین دندانی که در دهان آدمی می روید دندان عقل است. این دندان در سنین جوانی می روید و رشد آن عوارضی آزار دهنده را برای فرد به دنبال دارد. به همین سبب ...
بی اختیاری ادرار در زنان، قابل تشخیص؟ چگونه بی اختیاری ادرار تشخیص داده میشود؟ابتدا باید مریض از لحاظ عصبی(حس ناحیه تناسلی و رفلکس پاتلا)معاینه شود.از لحاظ وجود توده در شکم و ورم در پ...
با ۴۰ میلیون تومان چه خودرویی می تواند خرید؟ قصد داریم خودرو هایی را معرفی کنیم که حدود 40 میلیون تومان قیمت دارند. خودروهای 40 میلیون تومانی در بازار خودرو قصد داریم به معرفی خودرو هایی بپردا...
تقویت حافظه کودک، راه مناسب آیا متوجه شده‌اید که فرزندتان نمی‌تواند مدت طولانی روی تکالیف درسی‌اش متمرکز بماند؟...
جایگزین شیرمادر، شیرنارگیل چطوره؟ آیا می دانستید شیرنارگیل بهترین جایگزین برای شیر مادر است و در مواقعی که شیر مادر وجود ندارد می توانید از آن استفاده کنید چون خاصیت های مفیدی برا...
مکمل های غیر مجاز برای ورزشکاران چه عوارض خطرناکی دارد مکمل های غیر مجاز برای ورزشکاران چه عوارض خطرناکی دارد عوارض خطرناک مکملهای غیرمجاز : بزرگ شدن سینه ها در مردان و طاسی در زنان بدن سازان...
عکس خنده دار جدید ۹۶ از سوژه های خفن عکس خنده دار جدید ۹۶ ، عکسهای خنده دار خفن ، عکس خنده دار تلگرام ، عکس خنده دار سوژه ، عکس های خفن عکس های خنده دار و جالب ، عکس خنده دار ایرانی عک...
تلویزیون دیدن کودکم را چطور مدیریت کنم؟ یکی از مشکلاتی که والدین امروزی را بشدت درگیر خود کرده، تلویزیون دیدن کودک است که گاهی به درگیری های بی فایده و خسته کننده منجر می شود و نتایجی ه...
از اسپرموگرام چه میدانید؟ احتمالاً شما هم از آن دسته افراد باشید که تا کنون حتی نام اسپرموگرام را هم نشنیده باشید.آزمایش تجزیه منی یا اسپرموگرام بصورت معمول در دو مورد به انجام...
خوراکی هایی که کبد را سالم نگه می دارد عادت های غذایی نادرست در طولانی مدت مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد می‌کنند. کبد، یکی از مهمترین اندام های بدن است که تحت تأثیر همین عادت ها قرار دارد. ...