جرج چهاربخشی (سریانی: ܓܘܪܓ ܟܗܪܒܟܫܝ) در سال ۱۹۵۲ میلادی از ویلسون و هلن، در شهر تهران به دنیا آمد. نام او از روی نام پدربزرگش، جرج، انتخاب شد که یک یونانی مقیم ایران بود. مادرش هلن، پس از ازدواج با پدر جرج، سخن گفتن به زبان آسوری را آموخت و به هر سه پسرش زبان پدری را آموزش داد. علاوه بر آسوری، جرج به زبانهای پارسی، ارمنی، ترکی، یونانی، و انگلیسی مسلط بود و می‌توانست به هر یک از این شش زبان، صحبت کند. از عنفوان کودکی، پدر جرج او را به انجام فعالیت‌های ورزشی همچون ماهیگیری، شکار،...