چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر

چگونه ماهی شکم پر درست کنیم؟

ماهی شکم پر همیشه یکی از لذیذترین غذاهای دریایی بوده است و عاشقان ماهی آنرا به هر غذایی ترجیح می‌دهند. با آشپزی آلامتو همراه شوید تا دستور پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای ماهی شکم پر :

  • ماهی = ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
  • پیاز خرد شده= ۱ عدد
  • سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
  • تمبرهندی= به میزان لازم
  • گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
  • ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر

  1. ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
  2. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
  3. سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
  4. پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
  5. درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
  6. مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
  7. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
  8. سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته :

  1. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
  2. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.
افزایش هوش نوزاد از بدو تولد، چگونه؟ سلامت هوش نوزادن علاوه بر سلامت جسمشان مهم است. پژوهشگران با مطالعه بر روی نوزادان 12 الی 20 روزه دریافته اند حضور مادران در کنار نوزادان و به و...
درجه زردی نوزاد، یازده خطرناکه؟ سوالباسلام. نوزاد 36 روزه ای دارم که درجه زردیش رو11است،آیاخطرناک است،بستریش کنم یانه؟جواببا سلام.به علت اینکه شیرخوار شما بیش از چهارده روز  طول...
سرخجه در بارداری، چگونه جلوگیری کنیم؟ سرخجه چیست؟ سرخجه بیماری تنفسی خفیف اما مسری است.با تزریق واکسن MMR می توان آمار مبتلایان به این بیماری را تا حد زیادی کاهش داد.  واکسن سرخجه در سا...
آشنایی با انواع مشاغل خانگی وزارت کار و امور اجتماعي با همکاري وزارتخانه هاي اقتصاي و دستگاه‌هاي مرتبط با موضوع اشتغال و مشاغل خانگي ليست 214 شغل شناسايي شده را اعلام کرد. &nb...
طرز تهیه خامه مخصوص قهوه در خانه وب سایت روزیاتو: افرادی که به نوشیدن قهوه عادت و اعتیاد دارند، عموما ترجیح می دهند تا آن را تلخ و بدون افزودن شیر و شکر صرف کنند. اما بسیاری از مردم...
آیا مرد حق زدن زن را دارد؟ سوالبا سلام. برادر عزیزدر قران امده که در موردی زن خطا کار را مرد میتواند کتک بزندخواهشمند است برای روشن شدن مطلب توضیح کامل بفرماییددر جه شرایطی...
وای از این حال پریشان که من امشب دارم ⋆ جمعه ۲۴ دی ۱۳۹۵ 1 بازدید در وای از این حال پریشان که من امشب دارم  متن های زیبا و دلنشین عاشقانه را مشاهده خواهید کرد که به فراز ...
ورزش کردن در بارداری، تاثیرش بر جنین مادر باردار  از  زمان لقاح و تشکیل نطفه تا لحظه زایمان و حتی دوران پس از زایمان از لحاظ ذهنی و بدنی دستخوش یک سری تغییرات اساسی می‌شود. او نه تنه...
چرا کیست تخمدان میگیریم؟ سوالکیست تخمدان چرا به وجود میاد و علایمش چیه و راه درمانش چیه؟ جواببا سلامعلل متفاوتی می تواند باعث بروز این کیست ها شود که اکثراً علت آن عدم تخ...
درمان نعوظ در مردان، نگران نباشید سوال:سلام خسته نباشید.من حدود شش ماه پیش عمل واریکوسل انجام دادم (گرید 2)الان چند وقتی هست که حس میکنم مشکل نعوظ دارم و التم کامل سفت نمیشه مشکل ...
مواد غذایی در بارداری، افزودنی های ممنوعه! به گزارش خبرگزاری بسیج، محمد‌علی زارعیان درباره مواد افزودنی مجاز مواد غذایی بسته‌بندی و شرکتی اظهار کرد: در بسیاری از غذاهای بسته‌بندی شده برای ...
عوارض زایمان زودرس، چیست؟ نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که زایمان زودرس با افزایش 40 درصدی خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی در زنان ارتباط دارد. محققان بیمارستان برگهام...
سرطان پستان، راه های پیشگیری سرطان پستان شایع ­ترین سرطان در میان خانم­ ها است و تقریباً همه یک نفر را می ­شناسند که به این بیماری مبتلا شده باشد. 75 درصد موارد ابتلا به سرطا...
فرزند پسر میخوام، راهنماییم کنید لطفا سوالبا سلام من تصمییم به بارداری دارم و میخوام پچم پسر باشه لطفا راهنماییم کنید.  با سپاس فراوان از لطف بیکران شما. جوابنحوه تأثیر رژیم غذاییاین ...
درمان های مختلف با مصرف شکلات ما اما با شکلات کلی خاطره داریم؛ شکلات‌هایی که در کودکی جایزه می‌گرفتیم به بهانه مشق خوش خط، سوره و سرودی که از بر کرده بودیم، یا صرفا فتح باب آشن...